olyan

Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra

A "diéta" ​​szónak fel kell emelnie az őrünket. E koncepció alatt általában minden olyan boldog csoda-étrend szerepel, amely sokat ígér és semmit sem tesz (a legjobb esetekben). De nem minden étrend negatív. Ilyen például a DASH, angolul: Dietary Approaches to Stop Hypertension.

Ezt a diétát szakemberek tervezték magas vérnyomás eseteire, a magas vérnyomás csökkentése céljából. természetesen, ez nem csoda diéta, És nem fog egy-két hét alatt kijavítani egy túlsúlyos problémát változtatások és csodatermék nélkül. De ígér néhány fontos egészségügyi hasznot, és bizonyítékokkal igazolja azokat.

Mi a DASH diéta?

A hipertónia leállításának étrendi megközelítése egy olyan tanulmány eredménye, amely 1993-ban kezdődött és 1997-ben fejeződött be. tükrözik a magas vérnyomáshoz kapcsolódó különféle táplálkozási és étrendi szempontokat. A kutatók bizonyítékokat kerestek a szív- és érrendszeri problémák szenvedésének kockázatának csökkentésére.

Ennek eredményeként az Országos Egészségügyi Intézet (NIH), az egészségügy egyik legfontosabb intézménye az Egyesült Államokban és világszerte, kidolgozott egy rendet, étrendet a prehipertóniás betegek számára, a betegség potenciáljának ellenőrzése céljából.

Ez a diéta abból áll az ételek ellenőrzése, bizonyos gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek mennyiségének növelése és a zsírtartalom csökkentése. Hatékonyságát különféle vizsgálatok bizonyították. Az eredmények szerint egy korlát és diéta a DASH diéta szokásai szerint történő étkezés lehetővé teszi a vérnyomás hatékony szabályozását.

Étrendi profiljának köszönhetően a DASH étrend számos előnyt kínál bármilyen típusú ember számára. Megint ragaszkodunk hozzá, hogy ez nem egy "általános" étrend, mint sok csodálatos étrend, amelyet mindenféle megfontolás nélkül egyik emberről a másikra visznek át. A DASH étrendnek számos általános szempontja van amely alatt magát az étrendet kell elkészíteni, kifejezetten minden ember számára.

Mi a DASH diéta?

A DASH diéta egészséges ételek és szokások sorozatán alapul, főleg gyümölcsökön, zöldségeken és alacsony zsírtartalmú tejtermékeken. Magában foglalja a mérsékelt mennyiségű zsírokat és a telített típusú alacsony hozzájárulást és a koleszterint is.

A DASH diéta magas rost-, kálium-, kalcium- és magnéziumtartalmat biztosít. Ezért annak elkészítéséhez általában bele vannak foglalva rendszeres mennyiségű teljes kiőrlésű gabona, gyümölcs és zöldség, ami az étrend alapját képezi. Egy másik előfeltétel, hogy kevés a nátrium, és ami nagyon fontos, a finomított cukrok.

Ezen megközelítések miatt a DASH diéta elutasítja az ultra-feldolgozott ételeket, a nagy mennyiségű só és cukor, valamint a nagyon ízletes, de rossz tápanyagtartalmú zsírok miatt. Az étrend másik fontos szempontja, hogy fitokemikáliákban, azaz antioxidáns védőhatású zöldségekben magas értéket képvisel. A DASH étrend-tervek gazdag flavonoidokban, mindenféle karotinban és növényi eredetű élelmiszerekből származó fitoszterolokban, hüvelyesek, magvak és diófélék.

Ha jó példákat szeretnénk kapni a Dash-diéta receptjeire, Vitónica kollégái segítenek.

Célja szerint a DASH étrendben alacsony a telített zsír- és koleszterinszint is. Nagy mennyiségű halat és sovány baromfit tartanak a fő fehérjeforrásnak, valamint a sovány tejet és kisebb részben a sovány vörös húst, elkerülve ezenkívül az ultra-feldolgozott ételeket.

Röviden, a DASH étrendet a teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend alkotja, sovány tejtermékekkel és sovány húsokkal, különösen halakkal és baromfival.

A DASH étrendet a tudomány támogatja

Mint mondtuk, ellentétben a többi úgynevezett diétával, a DASH-nak számos olyan tanulmánya van, amely alátámasztja alkalmazását. Valójában, mint kifejtettük, eredete ezekből a vizsgálatokból származik, és nem fordítva. Közülük tudjuk, hogy ez lelassíthatja és megakadályozhatja a magas vérnyomást. Azt is tudjuk, hogy csökkentheti a vesekövek (vesekövek) előfordulását, kontrollálhatja a cukorbetegséget vagy segíthet a fogyásban, némi testmozgással kombinálva.

A diéta másik érdekes szempontja, hogy mennyire hasznos a depresszió leküzdése, mivel fontos kapcsolat van az általunk fogyasztott táplálék és az érzelmi és pszichológiai állapotunk között. Mindez azért van, mert ez nem disszociált vagy hiper-korlátozó étrend. Valójában a DASH diéta a fogyást és az egészségünk javítását szolgálja, mert elősegíti az egészséges étrendet, természetes és egészséges ételek alapján.

Mint mindig, ezt a diétát nem szabad sablonként használni, inkább a személyre szabott étrend alapjául kell szolgálnia. Minden ember, minden test egy másik világ. Nem mindenkinek ugyanazok az igényei, de ugyanazokat a helyiségeket használhatjuk az egészségesebb élet és étrend keresésére.

Ossza meg a DASH diétát: olyan étrend, amely a fogyás és a magas vérnyomás szabályozása érdekében működik