Dátumok a receptek édesítésére.
Az időpontok egyre divatosabbak, ez vitathatatlan. És ezek a dátumok sok-sok éve velünk vannak, nem újdonságok.
Ebben a ragaszkodó erőfeszítésben, hogy a finomított cukor nyomát kiküszöböljük étrendünkből, úgy tűnik, hogy a megoldás a dátumokban van. Igaz, hogy a datolya csodálatos természetes édesítőszer, de az is igaz, hogy fogyasztásuk sokszor növekedéshez vezethet, anélkül, hogy észrevennénk az étrendben lévő cukrok mennyiségét. És nem akarom, hogy ezzel azt gondolja, hogy a dátumfogyasztás ellen vagyok, semmi nem áll távolabb a szándékomtól, hanem hogy szeretnék elmélkedni, és hogy velem is elmélkedjen azokról a cukrokról, amelyeket a diéta.
Folytatva a dátumok témáját, feltételezem, észrevette, hogy valamit, amelyet korábban szinte kizárólag karácsonykor árusítottak a szupermarketekben, most egész évben megtalálhatjuk. Mostanra már hallhatott egyfajta dátumról, a Medjoolról, kiváló minőségű, sokkal édesebb és krémesebb. Ez egy olyan dátum, amelyet még nem könnyű megtalálni, de fokozatosan megjelenik a szupermarketek vagy zöldségesek polcain.
Kiváló minőségű dátumként az ára is magasabb, mint a többi dátum.
A Medjool Date valóban megéri?
Attól függ, hogy milyen felhasználást fogsz neki adni. Ha szeretsz egyedül randit enni, édességként vagy snackként, akkor természetesen megéri. Biztosan élvezni fogja az ízét és a krémességét.
De ha datolyakrémet vagy karamellát fogsz készíteni, vagy ha összetöröd egy turmix vagy néhány palacsinta édesítéséhez, akkor sem történik semmi, mert kevés pénzt spórolsz meg, és a Deglet Noir datolyákat vagy más olcsóbb fajtát használsz. Ízük még mindig nagyon édes, bár kevesebb húsuk van.