A táplálkozás alapvető szerepet játszik a szánk fejlődésében, befolyásolja az olyan patológiák megjelenését, mint az üregek vagy a parodontitis.

clinic

Ugyanígy az orális patológiák megváltoztatják az emberek megfelelő étkezési képességét. Súlyos elégtelenség, a fogak, az ízület fájdalma ... étrendünket befolyásolja, és gyomor- vagy táplálkozási problémákhoz vezethet.

Hogyan hathat ránk bizonyos tápanyagok hiánya?

Különböző kórképekhez köthető:

- A szájnyálkahártya betegségei: a B-vitamin hozzájárulása nagyon fontos, ennek a vitaminnak a hiánya a nyelv gyulladásához (glossitis), szögletes cheilitishez vagy xerostomiához vezet. Ezek a rendellenességek az ízérzékelés megváltozásához vagy az üregek előfordulásának növekedéséhez vezethetnek.

Vannak olyan vitaminokban gazdag ételek, amelyek segítenek megelőzni ezeket a problémákat, például a hüvelyesek.

- Periodontitis vagy parodontális betegség:

Könnyebben halad azoknál a betegeknél, akiknek D-vitamin-tartalma alacsony vagy a Ca-felszívódás problémája van. A csontreabsorpció és az oszteoporózis szorosan összefügg a parodontális betegséggel.

A jó C-vitamin-ellátás szintén nagyon fontos ennek a patológiának a megelőzésében.

A C-vitamin segíti a parodontális szövet kollagénjének regenerálódását és javítja a leukociták fertőzés elleni működését. Az olyan gyümölcsökben, mint a narancs és a kivi, magas ez a vitamin.

Azok az ételek, amelyek ebben az esetben segítségünkre lesznek, a Ca szempontjából tejtermékek.

A D-vitamin jó ellátásához ideális az olajos hal fogyasztása, nagyon gazdag ebben a vitaminban és az omega3-ban is.

Az alkohol és a dohány a táplálkozás szempontjából a szájüregi rák egyik fő kockázati tényezője.

A magas fehérjetartalmú étrend elősegítheti annak progresszióját, az omega 3-ban gazdag ételek pedig gátolják a tumor folyamatát.

Milyen étkezési szokások kedveznek számunkra a száj egészségének megőrzésében?

- Korlátozza a cukros vagy savas ételek fogyasztását.

- Vegye figyelembe az elfogyasztott időt. Ideális, ha nem falatozunk az étkezések között, és ha mégis, akkor olyan ételeket fogyasztunk, amelyek kedvezőek a száj egészségére, és nem édességet, cukros vagy ragacsos ételeket.

Ha édességet fogunk enni, akkor étkezés közben kell, és ne étkezés között, különben a nyálunk savterhelése hosszabb ideig megmarad, és növeli az üregek kockázatát.

Az olyan gyümölcsök, mint az áfonya vagy az alma, ideálisak az étkezések közötti nassoláshoz. Az áfonya gyulladáscsökkentő és antibakteriális képességgel rendelkezik, és az alma is ideális, mivel a rágási folyamat stimulálja azokat a tisztító mechanizmusokat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy csökkentsék a baktériumok plakkfelhalmozódását a fogakon és az ínyen.

Milyen ital előnyös számunkra?

A víz a legkedvezőbb ital.

A napközbeni ivóvíz egészségünk minden szempontból előnyös, mind általános, mind szóbeli szempontból.

A víz segít nekünk az élelmiszer bolus kialakításában, ezáltal javítva az emésztést.

Hidratálja a nyálkahártyát és fluoridot biztosít számunkra.

Pozitív és negatív ételek:

+: áfonya, alma, kivi, spenót olajos hal, hüvelyesek és tejtermékek.

-: cukros ételek és italok, kávé és tea (a zöld tea kivételével), alkohol, valamint savas és szénsavas ételek és italok.

A vörösbor mértékkel, javítja a C-vitamin szintjét.

Sötét csokoládé mértékkel.

Dra. Elena Calaza, ICON fogorvos

Dr. Juan Ferreira, az ICON orvosi igazgatója