Alig iszik egy pohár bort ebéd közben, sört pedig hétvégén. De egészségesebb életet akar élni. És fogyni, természetesen. Ez volt a kihívása

Ne tévessze meg a címsort: ez nem egy "Névtelen Alkoholisták" nyilatkozat. Én vagyok az, amit az Egészségügyi Világszervezet "mérsékelt" ivónak nevezne, aki egyszerűen szeret egy pohár bort fogyasztani étkezés közben. Nem iszom likőrt vagy kevert italt. És amikor kimegyek "nádból", nem haladok el kettőt. Azt is el akarom hinni, hogy a felelős fogyasztás jót tesz az egészségnek. Bízom a Mayo Klinikában (USA), amikor azt javasolják, hogy a borban lévő polifenolok, ha mértékkel fogyasztják, megvédjék a szívet. Hiszek abban a tanulmányban is, amely szerint a mérsékelten ivók tovább élnek, mint azok, akik soha nem isznak.

hogy

Egyes olvasók azt gondolhatják, hogy egy hónapig az alkohol kipróbálása nélkül nincs érdeme: vannak emberek, akik soha nem isznak. A számok azonban azt mutatják, hogy a legtöbben igen. A spanyolországi alkohol-, dohány- és illegális kábítószerekről szóló, az Egészségügyi Minisztérium legfrissebb jelentése szerint a spanyolok 64,4% -a fogyasztott alkoholt az elmúlt 30 napban. A legszigorúbb iszik egy bort vacsoránál.

"Három okból tettem: lefogyok, egészségesebbnek és mozgékonyabbnak érzem magam, és egyszerűen meglátom, tudok-e ellenállni a kísértésnek"

Három ok miatt még egy hónapra is megfosztottam ettől. Egy, fogyj le. Olyan ember vagyok, aki mindenki azt mondja: "Ha nem vagy kövér", de titokban tudja, hogy vagy. Ha kihagyok két pohár bort, bezárom az ajtót 150 kalóriával. Mivel nem szabad vízzel enni, alkoholmentes sörhöz folyamodom, amelynek 100 grammja 26 kalóriát tartalmaz - ez a hagyományos fele - állítja a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis (BEDCA).

A második ok annak kiderítése, hogy egészségesebbnek, mozgékonyabbnak, bedugottnak vagy inspiráltnak érzi-e magát. A harmadik egyszerűen annak ellenőrzésére szolgál, hogy lehetséges-e ellenállni a kísértésnek. Egy hónap folyamán olyan helyzetek fordulnak elő, amelyek általában szociális jellegűek, és meghívnak egy üveg kibontására. Tehát már legyőztem őket.

A borok folyosóján adom át a fejem

A gyümölcsöktől és zöldségektől eltérően a szupermarketben történő borvásárlás mindig nagyon kielégítő élménynek tűnt. Az idő megáll, amikor válogatom az évjáratokat, megvizsgálom a fajtákat és csodálom a címkéket. Olyannyira, hogy egyszer kaptam egy WhatsApp-ot, amely ezt mondta: „Történt veled valami? Fél órája vártalak a dobozoknál ”. A páromé volt, és gyanítom, hogy nem érdekelte az egészségem.

Most ehelyett kerülöm a bor és a szeszes folyosó megrekedését, és megállok a sörfolyosón, ahol nincs sok választék, ellenőrzés vagy csodálat. Természetesen, mielőtt értesültem volna a legalább kíváncsi nómenklatúráról: amikor azt mondja, hogy „nélkül”, akkor azt jelenti: „with”, és amikor azt mondja: „0,0”, akkor azt jelenti: „nélkül”. Igen, barátom, az alkoholmentes sörben van alkohol (törvény szerint kevesebb, mint 1%). Mivel a kihívás nem az, hogy egyetlen cseppet is bevegyek, két darab "0.0" -as csomagot viszek magammal, remélem, hogy egy egész héten át megkapja.

Új egészséges főzeteim

Hívjon praktikusnak, de az a jó, hogy egyenesen a kannából iszom, az, hogy nincs utána mosható pohár. Ez a gondolat az absztinencia első napján jár tiszta elmémben. Ezután, amikor ezt a főzetet egyetlen alkoholnyom nélkül megkóstolom, azt tapasztalom, hogy az íze egészen jó.

"Hívjon praktikusnak, de az a jó dolog, ha egyenesen a kannából iszom, az az, hogy nincs utána egy pohár, amelyet lemoshatna. Ez a gondolat az absztinencia első napján jár tiszta elmémben."

Egyéb logisztikai szempontok között szerepel, hogy a sört nyilvánvalóan a hűtőszekrényben kell tárolni (nem a bort), ami arra kényszerít, hogy még egy dologgal legyen tisztában a konyhában (a hideg sörök elhagyása drámává válhat, még akkor is, ha ilyenek hogy ne részegessenek). Ezenkívül eksztatikus vagyok, amikor azt látom, hogy az üres borosüvegek halma, amely általában elképesztő sebességgel növekszik, stagnálni kezdett, és ez nagyon jó, mert mivel ezeket egy speciális tartályban kell kidobni, néha nem ne felejtsd el leengedni őket, és ilyenek lesznek, szomorúan halmozottan, ami sajnálatos képet eredményez.

A pincér észreveszi, hogy izzad a kezem

Kihasználva, hogy egy cikkhez több könyvet is el kell olvasnom, úgy döntök, hogy egy teraszon fogadok, ezért tavasszal vagyunk. Amikor a pincér eljön, kételyeim vannak: "0,0" -t akarok kérni, nem "nélkülit", de ha ennyit megadok, nem leszek-e olyan, mint egy olyan válogatós, aki kávét kér meleg, félzsíros tej, pohárban és szacharinnal?

Mindig azt hittem, hogy szívtelenek, és soha nem dolgoztam a vendéglátásban. Öntudatos, "nélkülit" kérek. Szerencsére a pincér, aki biztosan észrevette, hogyan izzadnak a kezeim, hoz nekem egy "0.0" értéket, amit én akartam. De három tapas kíséri. "Ember" - akarom mondani neki - "fogyni akarok, érted? Nem dagad a chips, az olajbogyó és a saláta." Elhaladok az első kettőn, de megeszem a salátát.

Találkozom kollégákkal és.

Három régi barátommal találkozom, akiket négy éve nem láttam; Egy kivételével minden újságíró, aki szebb napokat látott. Egy hamburger és borda étteremben találkozunk (olyan, amilyet 15 évvel ezelőtt gyakran látogattunk), és a nosztalgia lehetővé teszi a sör fogyasztását.

"Amikor a" 0,0 "-mat kérem, egy barátom támogat egy másikkal, a harmadik szódás" nulla "-t kér, a negyedik pedig víz nélkül van jelölve. Istenem, alacsony órákban vagyunk!"

Nagyon kiborulok, mert amikor a "0.0" -t kérem (már megtanultam), egyikük másodikkal másodlagos, a harmadik nulla szódát kér, a negyediket pedig nem ellenőrzik vízzel. Istenem, alacsony órákban vagyunk! Tekintettel a compadreo légzésére, egy másik kétség támad. Meg tudja inni az alkoholmentes sör egyharmadát is, menő? Nincs semmi, ami megakadályozná, igaz? Tehát sem rövid, sem lusta nem ragadom meg a palackomat, és a számba teszem. És akkor átadom a tenyeremet, igen!

Ebéd alkoholmentes borral (ó, anya)

Régen, amikor apám élt, egy üveg bort szoktam vinni az étkezésekbe, amelyet mindketten szellőztettünk. Most még mindig hordom, és általában többé-kevésbé felére hagyom (a vasárnap különleges nap). Mivel részt veszek ebben a kísérletben, alkohol nélküli borhoz folyamodom, amiről végzetesen elmondtam. Ugyanez nem olyan rossz. Ha az alkoholmentes sör megfelelő, akkor miért ne lehetne a bor?

Rosszul kezdődik a kapcsolatom ezzel az egyedülálló termékkel: 20 percbe telik, amíg megtalálom a szupermarketben (és egy alkalmazott segítségével). Amikor az asztalhoz viszem, a sógornőm kitör: - De az alkoholmentes bornak nem muszáj? Mindenki, akivel beszélek erről az italról, akit nagyon remélek, ugyanazt mondja nekem. Védelmükre azzal járok, hogy felemelem a címkét: normális bort vettek, és egy nagyon bonyolult folyamat során eltávolították az alkoholt. De amikor megkóstolják ... oh! Szar. Nem arról van szó, hogy íze nem bor, hanem az, hogy nem is íze a levének. Ne feledje azokat az íztelen és vizes alkoholmentes likőröket. Udvariasan leveszem az üveget az asztalról, és megkérdezem anyámat, hogy véletlenül nincs-e "nem" sör a hűtőben. És igen, van benne egy magányos "bűn" doboz, amit végleg elveszek.

"Mivel részt veszek ebben a kísérletben, alkoholmentes borhoz folyamodom, amiről végzetesnek mondták. Talán nem is olyan rossz. Ha az alkoholmentes sör rendes, miért ne lehetne a bor?"

Szürke színű? a szülőkkel az iskolából

Az alkohol társadalmi kenőanyagként rejlő lehetősége jól ismert. Valójában a "társadalmi" ivóknak több barátja van - derül ki az Oxfordi Egyetem (Egyesült Királyság) tavaly decemberben publikált tanulmányából. A parkban péntek délután zajló hangoutok ezt látszólag megerősítik: pusztán ürügyként szolgálnak az anyukák és az apukák számára, hogy sört élvezzenek, miközben a gyerekek elcsúsznak a csúszdán. Most, hogy nem iszom, csendes leszek, kirekesztett? 0,0-at kérek. És nem, nem vagyok csendes vagy kirekesztett, sőt éberebbnek érzem magam, mint más péntekeken, amikor tizenegy órakor már ásítozni kezdek.

Masszív vacsora párként

Senki ésszel nem terjeszthet jó vacsorát (jó sonka és hasonló húsok) mással, mint borral. De itt vagyok a "0,0" sörökkel, amelyeket már 24 dobozban veszek, mivel annyira megszoktam, hogy pislogás nélkül iszom egymás után. Mivel nem híznak el ...! Igen, függővé váltam. Amikor a vacsora közepén felkelek a másodikra, majd a harmadikra, a párom nem néz rám rosszul, mint amikor még több bort kínált nekem. De ennyi sörnek két következménye van, egyik sem kellemes. Az egyik az, hogy nem hagyja abba a mosdót, négyszer pedig egy teljesen színtelen folyadékot vizel, de nem kevésbé nyomja meg. A másik, hogy sok gázt termel. Olyannyira, hogy az ember mindenáron keresi a magány pillanatát lefekvés előtt.

Alkohol nélküli hónapom következtetése: lefogytam-e?

- Mivel úgy döntök, hogy nem mérlegelem magam a végéig, a könnyebb érzést jó jelnek értelmezem. Képes vagyok felmenni a lépcsőn otthon vidám serdülő ügetéssel (bár az is igaz, hogy elsőnek élek).

- Pszichológiailag megerősítettnek érzem magam: képes vagyok fenntartani a kihívást, emelem az önértékelésemet.

"Pszichológiailag megerősítettnek érzem magam: ha képes vagyok fenntartani a kihívást, emelem az önbecsülésemet"

- Váratlan hatás, hogy a bor iránti érdeklődésem jelentősen csökkent, ki tudja, azért is, mert a meleg hideg italok fogyasztására hív fel.

- Amikor a skálára lépek, borzasztóan fel vagyok háborodva: nagyjából olyan súlyú vagyok, mint 30 nappal ezelőtt. Öt perc alatt átmegyek a pszichológia által vizsgált összes szakaszon rossz hírek miatt (tagadás, harag, elfogadás stb.), És akkor megértem: igen, száműztem az alkoholt, de az étrendem egyáltalán nem változott plusz.

Azt olvastam, hogy a hagyományos sörben lévő kalóriák többnyire alkoholból származnak, míg a "nélküliek" 85% -ban szénhidrátokból származnak. Azt kérdezem, hogy ez mit jelent Roberto Cabo, táplálkozási szakember és az ALEA diéta írója számára: „Kétféle szénhidrát létezik: összetett (hüvelyesek, rizs, tészta ...) és egyszerű szénhidrátok, más néven cukrok (édességek, sütemények ...). Amikor visszavonjuk az alkoholt, az elfogyasztandó kalóriák cukrokból származnak, de nagyon kevés lesz, ha pontos fogyasztásról van szó ”- válaszolja.

Pontos volt a fogyasztásom? Nem. Vizet kellett volna cserélnem a sörre? Hoppá, ne adjunk ötleteket.

Az ICON-t követheted a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon, vagy feliratkozhatsz a Hírlevélre.