A betegek közül, akik úgy döntenek, hogy elvégzik a változás az étrendben kezdetben menjen a megbízható orvos csinálni elemző nak,-nek bázis vagy átesik rendszeres ételellenőrzés egyenértékű elemzéssel. Ez nem ideális: ma az étkezési szokások ellenőrzésére a legjobb szakember a dietetikus-táplálkozási szakember, bár már nem ez a lehetőség népszerű nem több gazdaságos Spanyolországban.

hogy

Bár az elemzés megmutatja, hogy javult-e a beteg étrendje, ezek nem elég specifikusak ahhoz, hogy megválaszolják sok táplálkozási kérdést. Ezért egy új tanulmány, amelyet a Johns Hopkins Egyetem, és nemrégiben megjelent az American Journal of Clinical Nutrition új módszert javasol: egy elemzésre alkalmas tesztet specifikus metabolitok és erősítse meg, ha a diéta nem sikerül.

Lényegében az új típusú elemzés megközelítése törekszik felismerni, miért nem sikerül sok betartani a beteget egy bizonyos étrendre, vagy megtudja ha hazudnak a kitűzött célok tekintetében. Objektív és könnyű teszt lenne felismerni ezeket a tényezőket, és sokkal specifikusabban megbecsülni, hogy a táplálékbevitel megfelelő-e.

A tipikus elemzés különféle típusú szinteket mérhet vitaminok Y ásványok diéta tekintetében nem specifikus. Abban az esetben új elemzés, amit észlelnek több tucat metabolit, a vérben lévő különböző anyagok metabolizmusának termékei. Ebben az esetben a szinteket hasonlítottuk össze azoknál az egyéneknél, akik a DASH diéta Ajánlott: magas vérnyomásban szenvedő betegek számára, kontrollcsoportból származó egyénekkel. Az ilyen típusú étrendben a gyümölcsök és zöldségek, miközben korlátozza a zsírok, vörös hús, sóban és süteményekben gazdag ételek fogyasztása.

Szerint Casey M. Rebholz, az epidemiológia adjunktusa a Bloomberg Közegészségügyi Iskola a Johns Hopkins Egyetem, Ez a fajta elemzés segíthet a klinikusoknak, hogy kimondják a betegek betartását mind a DASH étrendben, mind a más típusú étrend. Ez javítaná a tömeg irányítását kardiometabolikus betegségek Krónika mint a cukorbetegség, magas vérnyomás, hiperkoleszterinémia és metabolikus szindróma általában.

Az emberi pontosság hiánya

Jelenleg a betegek körében az étrend betartásának értékelésére a legjobb mód általában az, ha elmondják nekik hogy felírják, mit esznek a hét folyamán, vagyis tájékoztatják magukat abból, amit fogyasztanak. Mindazonáltal az emberi természet szubjektív és pontatlan, és önként vagy önkéntelenül a önjelentések általában nem a követés ideális formája.

Megpróbáltak más objektív módszereket is alkalmazni az étrend betartásának ilyen típusú ellenőrzésére, mint például a vizeletvizsgálat, de gyűjtésük általában nem megfelelő, és elemzéseik korlátozottabbak, mint a vérvizsgálat adatai.

Ebben az esetben Rebholz és munkatársai elemezték fagyott vérminták tárolt betegek a 1997-es tanulmány aki elvégezte a DASH diéta. Az említett műben, a összehasonlítás a kontroll étrend típusú nyugati diétával, kimutatták, hogy a DASH diéta jelentősen csökkenti a vérnyomást.

Ez egy klinikai vizsgálat volt, amelyben a résztvevők részesültek pontos meghatározott ételek a tanulmányban valami olyasmi, amely pontosan meg tudná mérni betartásukat, és oda vezethetne, hogy ezeket az adatokat felhasználják a későbbi tanulmányokban.

329 beteg vérmintáit elemezték lipid- vagy zsír-metabolitok, aminosavak és egyéb melléktermékek szintje szempontjából. Összességében elemezték őket 97 típusú metabolit, ami nagyon eltérőnek bizonyult a DASH étrend és a nyugati étrend között. Valójában 67 metabolitot azonosítottak, amelyek szintje szintén különbözött a DASH étrend és egy harmadik vizsgálati csoport között, amelyben a gyümölcs- és zöldségfogyasztást hangsúlyozták, de sovány tejtermékekben szegényebb.

Összegzésképpen a kutatók azt javasolják csak 10 metabolit mellett elegendő lenne a diéták közötti jelentős különbségek kimutatására. Valójában egyetlen metabolit nem lenne elegendő a teljes étrendi minta elemzéséhez, de néhányuk kombinációja a kívánt monitorozástól függően.