Alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú

A Yale Egyetem kutatói közzétettek egy tanulmányt, amely megerősíti, hogy a ketogén étrend (szénhidrátok és cukrok nélkül, zsírokban gazdag) hatékony az influenza vírus ellen

Ketogén vagy keto diéta néven ismert, és az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú terv maximumait követi. zsírok számos egészségügyi előnyt kínál.

diéta

Valójában az Healthline egészségügyi tartalmi weboldal szerint „kb 20 tanulmány megmutatja, hogy ez a fajta étrend segíthet sújt veszteni és javítsa az egészséget ”. Most egy új mű érkezik a Yale Egyetem amely rámutat arra, hogy képes megvédeni a vírustól influenza.

"Becslések szerint az influenza okozta halálozás évente 250 000 és 500 000 között van"

Influenza vírusként is ismert, az egyik olyan betegség, amely a legtöbb morbiditást és halálozás okoznak a világon. A „The Lancet” folyóiratban szereplő tanulmány szerint a becsült éves halálozás 250 000 és 500 000 ember.

A keto diéta bebizonyította értékét, például elhízott embereknél. A kísérleti és klinikai kardiológiában megjelent tanulmány 83 betegségben szenvedő férfival és 44 nővel folytatta az ilyen típusú étrendet 24 hét megállapította, hogy a fogyás elérése mellett az ilyen típusú étrend csökkentette a testtömeg-index. Ezen felül a szintje trigliceridek, LDL (a rossz) koleszterin és vércukorszint. Emellett a HDL-koleszterin szintjének növekedését is elérte.

„A ketogén étrend viszonylag hosszabb ideig történő beadása nem eredményezett mellékhatások betegeknél jelentős. Ezért a jelen tanulmány megerősíti, hogy biztonságos hosszabb ideig használni, mint a korábbi munkájában bizonyította”, Mondjuk a Kuvait Egyetem kutatóit, Hussain Dashti vezetésével.

A keto diéta sok hasonlóságot mutat a diétákkal Atkins és az alacsony szénhidráttartalmúak. „Ez magában foglalja a szénhidrátok drasztikus csökkentését és zsírral való helyettesítését. Ez a csökkenés a testet a anyagcsere-állapot hívott ketózis. Amikor ez megtörténik, a test hihetetlenül válik hatékony és sikerül az összes zsírt átalakítani Energia. Ezenkívül a zsírt a májban ketonokká alakítja, amelyek több energiát szolgáltathatnak a zsírnak agy. A ketogén étrend okozhat a cukor csökkentése vér- és inzulinszint. Ez a megnövekedett ketonokkal együtt számos egészségügyi előnnyel jár "- mondja az Healthline.

Javítsa a vírusrezisztenciát

Az új kutatásban a szerzők beszámolnak: „Bár a univerzális vakcina Az influenza elleni küzdelem nagyon kívánatos, és már fejlesztés alatt áll, ennek hiányában az új terápiás megközelítések létfontosságúak a kezelésében. Az ilyen stratégiák pedig magukban foglalhatják fejlesztések vírusrezisztenciában vagy jobb megértés a betegségre ".

Különböző vizsgálatok eredményei arra utalnak, hogy a metabolit keton gátolhatja váladék az immunsejtek gyulladása. A csapat megpróbálta kideríteni, hogy a ketogén étrend (a kalóriák 90% -a zsírból és kevesebb, mint 1% szénhidrátból, beleértve például a nem keményítőtartalmú húst, halat és zöldségeket) képes-e csökkenteni az influenza vírus hatását.

Az egereket erre a rendre etették hét nap mielőtt megfertõzõdött volna. Az eredmény: nem fogytak, de megtartották az összegeket legalacsonyabb vírus a tüdőben és volt magasabb túlélési arány a kiegyensúlyozott étrendű egerekhez képest (18% kalória zsírból; 58% szénhidrát) - magyarázzák a szerzők a tanulmányban.

A kutatók megállapították, hogy a ketogén étrend váltotta ki a gamma delta T-sejt felszabadulás, az immunrendszer sejtjei, amelyek nyálkát termelnek a tüdő sejtbélésében, míg a magas szénhidráttartalmú étrend nem. Amikor az egereket nem tenyésztették gén gamma delta T-sejteket kódolva a ketogén étrend nem nyújtott védelmet az influenza vírus ellen.

Keton testek

"Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a test zsírégetést keton testek előállítása az elfogyasztott élelmiszerekből táplálja az immunrendszert az influenza fertőzés elleni küzdelemben "- állítják a felelősök.

Vasárnap Carrera, Az emésztési betegségek orvosi sebészeti központjának (CMED) táplálkozási szakembere az Alimente-nek adott nyilatkozatában kiemeli: „Ez a tanulmány azt sugallja, hogy alacsony a cukortartalma és a szénhidrátok pozitívak lehetnek immunrendszerünk számára, és javíthatják a védekezés reakcióját fertőzések. Szükséges hosszabb tanulmányok és teljes, hogy továbbra is bemutassuk az alacsony szénhidrát- és cukortartalmú étrend pozitív hatását az immunrendszerre, de ez a megállapítás minta. A keto diéta a legalacsonyabb lehet a szénhidrátokban és a cukrokban, mivel ezek szinte nem léteznek ".

Ne feledje, hogy „a ketogén étrendnek vannak ilyen hatásai, mert hiányzik belőlük a cukor és a szénhidrát. Tehát ez egy módja annak extrém etetés ily módon. Gyakorlatilag kiküszöböli őket, és velük együtt előnyökkel jár, ha nem fogyasztják őket. A cukorbevitel csökkentésének minden bizonyított egészségügyi előnye megtalálható ebben a diétatípusban, másrészt ez nem kiegyensúlyozott, és a zsírfogyasztás meghaladhatja a hiány bizonyos vitaminok és ásványi anyagok, mivel nincsenek hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek ".

Azt is kiderítették, hogy „a ketogenezis folyamata miatt segíthet a fogyásban és a zsírégetésben, de ez a veszteség nem nagyon fenntartható ha visszaállítják a szénhidrátokat. Kedvezheti a izomtömeg a magas fehérjefogyasztás miatt, de folyamatos és tartós használat esetén emelheti az LDL (vagy rossz) koleszterinszintet, és ugyanaz a felesleges fehérje telítse a vesénket. Az azonnali fogyásban az egyik leghatékonyabb, de hosszú távon kudarcot vall ”- teszi hozzá a szakember.

Susagna muns, az Amerikai Táplálkozási Egyesület ketogén étrend szakembere és a Spanyol Egészségügyi és Integratív Orvostudományi Társaság (SESMI) tagja szintén azt állítja, hogy "a tudományos bizonyítékok összefüggésbe hozták azokat a patológiákat, amelyekben metabolikus diszreguláció. Olyan betegségek esetén jelzik, mint pl epilepszia, inzulinrezisztencia, elhízás, tüdőrák és olyan neurológiai problémákban, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és még a migrén is. Ez utóbbiak tanulmányozása folyamatban van ”. Ezeket „egyéb betegségek, például a prosztatarák is jelzik, meddőség és policisztás petefészkek ”- teszi hozzá.

Erősítse a védekezést

Dr. Carrera emlékeztet arra, hogy „az immunrendszert erősítheti antioxidánsokban (C- és E-vitamin), valamint más típusú izoflavonok és omega-3 zsírsavak. A vitaminok megtalálhatók olyan gyümölcsökben, mint a narancs, a kivi, az eper, az ananász és a banán, valamint a zöldségekben, mint pl. paradicsom, kaliforniai paprika, brokkoli és spenót. Az izoflavonok olyan növényi termékekben is megtalálhatók, mint pl bogyók, szőlő, gránátalma és zöld zöldségek".

Hozzáadódnak hozzájuk az „omega 3 savak, amelyek olajos halakban, olívaolajban, magokban, például lenben és diófélék, mint a dió vagy a mandula. Röviden, egy másik étrend, amely erősíti a védekezést, az a gazdag telítetlen zsírok, mint a kék hal, gyümölcs és vörös zöldségek, sárga és zöld és hüvelyesek ”- emlékeztet.

Éppen ellenkezőleg, az ételek „azok a leginkább gyengíti az immunrendszert ezek cukrok és finomított lisztek. Ezek megtalálhatók az édességekben, különösen a pékségekben és az ipari süteményekben és édességekben. Ipari és nem kézműves termelésű kenyérben és kekszben, és természetesen az gyors kaja, mint a pizzák, hamburgerek és rágcsálnivalók. A védekezést is csökkentik Telített zsírok, marhahúsban és bárányban, teljes tejtermékekben és pácolt sajtokban, belsőségekben és a fent említett egyéb termékekben van jelen. Mindegyikük gyengíti az immunrendszert azáltal, hogy a Krónikus gyulladás a szövetekben ".