A hasnyálmirigy-gyulladás vagy a hasnyálmirigy-gyulladás az alkohol vagy a zsíros ételek rendszeres és metabolikus fogyasztásának eredménye. A hasnyálmirigy-gyulladás megjelenése elősegíti az ülő életmódot. A hasnyálmirigy nagyon fontos funkció a szervezetben - inzulint termel.Az inzulin működésének alapelvei - az életmentés és az emésztőenzimek tudománya segíti a májat a zsírok, szénhidrátok és fehérjék feldolgozásában. A hasnyálmirigy-gyulladás epekőbetegséggel járhat - kövek képződhetnek az epevezetékekben és az epehólyagban, ami epeutak elzáródásához és veszélyes szövődményekhez vezethet.
Diéta - a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás kezelésének fő eszköze. A diéta segít csökkenteni az epekövek és az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásának esélyét, ami rendkívül veszélyes lehet.
Élelmezési elvek
A hasnyálmirigy-gyulladással enni kell, kis adagokban, frakcionáltan, naponta legalább 5-6 alkalommal. A diéta zsírtartalma napi 60 g-ra korlátozódik a sertés, bárány zsír eltávolításával. Ezenkívül korlátozza a keményítőtartalmú ételeket, különösen az édeseket. A túlevés szigorúan ellenjavallt, mivel ebben az esetben a már gyulladt hasnyálmirigy további terhet jelent. Az ételt csak hő formájában használják. Az étel ízének semlegesnek kell lennie - nem sós, nem fűszeres, nem keserű és nem édes, nem az emésztőrendszer és az enzimtermelés serkentésére.
A főzési módszereknek nagy jelentősége van. Élelmiszerben a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás sütést, kis mennyiségű olajjal való párolást vagy gőzölést javasol. A sült, beleértve a grillezést és a grillezést, étel szigorúan ellenjavallt.
Menü hasnyálmirigy-gyulladás esetén
Íme egy példa a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás napjának menüjére:
- Reggeli: zabpehely és főtt tojás.
- Ebéd: zöldségleves egy darab főtt csirkével.
- Vacsora: párolt hal tányér rizzsel és párolt sárgarépával.
A nap folyamán gyakran nassoltam hasznos termékeket: almát, körtét, almaszószt, alacsony zsírtartalmú joghurtot, teljes kiőrlésű kekszet és sajtot.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén egyes ételeket teljesen ki kell zárni az étrendből, mint például: alkoholos italok, üdítők, gyümölcslevek, kávé, chili paprika, nyers fokhagyma Egészséges fokhagyma: szinte csodaszer és hagyma, káposzta, spenót, marhahús, sertéshús, minden feldolgozott húskészítmények, konzervek, cukorkák és fagylalt.
Ajánlott termékek krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén
- Diéta vesekő esetén - mit kell figyelembe venni
- Az ajánlat alapelvei
Szinte mindenkinek van olyan családtagja vagy ismerőse, akinek veseköve volt - ez nagyon gyakori rendellenesség. A betegségben szenvedő páciens jelentősen enyhíthető, ha a speciális irányelvek szerint eteti.
Igyon sok folyadékot, különösen vizet
A víz csökkenti a húgysav koncentrációt a vizeletben és megakadályozza a kövek újképződését a vesében és más szervekben. Az ébrenlét ideje alatt ajánlott ital, átlagosan 200-200 ml folyadék óránként. Kívánatos, hogy a víz ne legyen kevesebb, mint az ember által fogyasztott folyadék 50% -a.
Kalcium
Az emésztés során ez a fontos ásványi anyag felszívódik az ételből. A vesén keresztül kiválasztott felesleges kalcium. A legtöbb gazdag kalciumban gazdag ételekben, például sajtban, joghurtban, túróban. Ezek közül a kalcium könnyen felszívódik. A kalcium megtalálható a zöldben és néhány sötétzöld zöldségben, de vannak olyan anyagaik is, amelyek gátolják a kalcium gyors felszívódását.
Normális esetben a test nem képes felszívni a kelleténél több kalciumot, de egyesekben továbbhalad, és néha kövek kialakulásához vezet.
Urolithiasis vesekőben szenvedő férfiak - mely nők szenvednek el a legnehezebben? ajánlott kalciumbeviteli határérték 800 mg/nap a menopauza előtti nőknél - 1000 mg, menopauza után - 1200 mg.
Oxálsav
Az oxálsav számos növényi ételben megtalálható. A kalcium és az oxálsav kölcsönhatása kalcium-oxalát köveket képezhet. Ezért az urolithiasisban szenvedő betegeknek legfeljebb 50 mg oxálsavat lehet naponta fogyasztani. Sok oxálsav található olyan élelmiszerekben, mint a bab és más hüvelyesek, répa, szeder, zeller, csokoládé (beleértve a kakaót és más csokoládéitalokat), zöldek, mángold, petrezselyem petrezselyem egészség és szépség, padlizsán, ribizli, instant kávé, póréhagyma, dió, mogyoróvaj, citromhéj, mész, narancs, málna, ribizli, rebarbara, szójatermékek (tofu), eper, édesburgonya, tea, búzakorpa, búzacsíra.
Cukor, nátrium és állati fehérjék
A cukor, a nátrium és az állati fehérje súlyosbíthatja a vesekő tüneteit. Kerülje a nagy mennyiségű cukrot tartalmazó különféle édességeket - például cukorkákat, csokoládékat, sütiket. A vesekő étrendjének megkezdése A cukros üdítőket is ki kell küszöbölnie - a bennük lévő magas cukortartalom miatt.
A nátrium bevitelt napi 2300-3500 mg-ra kell korlátozni. A nátrium csökkenti a vizeletmennyiségben lévő kalcium mennyiségét, mert a kalcium a testben felhalmozódva kövek képződik.
Amikor a veseköveknek is korlátozniuk kell az állati fehérje bevitelét. Helyettesíthetők fehérjében gazdag növényi ételekkel - mint a hüvelyesek.
Oldhatatlan rost
Ez a fajta rost, amely búza, rozs, árpa árpából nyerhető - ez az immunitás és a rizs károsodásának egyértelmű jele, segít csökkenteni a vizelet kalciumszintjét. Az oldhatatlan rost kötődik a bél kalciumához, és a székkel együtt kiválasztódik a testből.
C vitamin
Mivel a C-vitamin hozzájárul az oxálsav emelkedéséhez a szervezetben, urolithiasisban ajánlatos korlátozni a fogyasztását, vagy legalábbis megtagadni a C-vitaminnal történő kiegészítést.
Diéta Minta menü urolithiasisban
- Reggeli: Egy csésze grapefruitlé, 3/4 csésze zabpehely, egy csésze író, sült tojás, két darab száraz kenyér, egy teáskanál margarin, egy csésze kávé, egy pohár víz.
- Ebéd: 60-80 g csirke bőr nélkül, két szelet kenyér, egy csésze jégsaláta olívaolaj és ecetes öntettel, egy csésze dinnyeszelet, egy csésze gyümölcs- vagy bogyólé, édes kenyér.
- Vacsora: 90 gramm sült hal, fél csésze főtt rizs, félig főtt vagy friss borsó, két evőkanál margarin, egy alma, 16 keksz.
Tápérték: 1805 kalória, 81 g fehérje, 261 g szénhidrát, 51 g zsír, 1821 mg nátrium, 692 g kálium.