Főoldal »Diéta időseknél

diéta

Általános szempontok az idősek etetésére vonatkozóan

A táplálás kétségtelenül az egyik alaposzlopok amikor a jó egészség minden életkorban. A testünk számára a megfelelő működéshez szükséges összes tápanyag biztosítása a egészséges és kiegyensúlyozott étrend.
A táplálkozási igény az évek múlásával változik, egyrészt azért, mert testünknek különböző tápanyagokra lesz szüksége, attól függően, hogy hány évesek vagyunk, másrészt, mert vannak bizonyos betegségek, amelyek korlátozására, vagy akár elkerülésére lesz szükségünk, attól függően, hogy milyen ételeket. Másrészt tudjuk, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek elősegíthetik egészségünket.

A öreg emberek van néhány speciális táplálkozási igények mit, hogyan idős gondozók, tudnunk kell és el kell sajátítanunk, hogy a egészséges, változatos és alkalmazkodó étrend nekik.
Ideális esetben a táplálkozási szakember hozzon létre személyre szabott étrendet minden ember számára, figyelembe véve nemcsak életkorát, hanem egészségügyi problémáit is.
Ezzel a bázissal készek leszünk szembenézni az ételek elkészítésének feladatával.

Jelenleg azt látjuk, hogy sok idős ember szenved problémáktól alultápláltság, ami alultápláltsághoz vagy túlsúlyhoz vezethet.
Ez oda vezethet egészségügyi problémák, akár súlyosak is, ezért ébernek kell lennünk ahhoz, hogy tudjuk, hogyan viselkedjünk gyorsan.

Például sok idősebb felnőttnek van rágási problémák. Ez befolyásolja az elfogyasztott ételek minőségét, mivel ezek általában alacsony tápértékű és kevés energiafogyasztású élelmiszerek: húslevesek, bébiételek, főtt zöldségek ...
Ezekben az esetekben először azt kell biztosítanunk, hogy rendelkezik a a lehető legteljesebb fogak ez lehetővé teszi számukra, hogy kényelmesen rágjanak és minél többféle ételt fogyasszanak.

Azt is meg kell jegyezni, hogy miatt mobilitási problémák, az idősek hajlamosak lehetnek arra kevesebbet főzni vagy akár akadálya van a helyes elvégzésében. Ezekben az esetekben a harmadik személy segítsége hogy segítsen nekik elkészíteni az ételeket.

Mindezen feltételek mellett általában van egy étvágytalanság így lehet, hogy nem eszik meg minden szükséges mennyiséget napi bevitelként.

Mivel Idősgondozás Madrid sorozatot csinálunk általános ajánlások vegye figyelembe, ha kiegyensúlyozott és teljes étrendet akarunk biztosítani a felelős személyünk számára. Ne feledje, hogy az orvosi szakember számára célszerű konkrét irányelveket feltüntetni.

Ajánlások az idősek táplálására

Először vegye fontolóra a az idősek etetése:

Lassabb anyagcsere: ne feledje, hogy egy idős embernek van kevesebb energiafelhasználás, ezért a kalóriabevitel kisebb lesz, mint egy másik fiatalabb emberé.

Van a testösszetétel változása: az életkorral van egy izomszövet veszteség a javára megnövekedett zsírszövet.
Van még a a csontok demineralizálása és egy nagyobb vízveszteség testi.

Betegségek megléte: a harmadik kor általában feltételezi a különböző betegségek és betegségek megjelenését, amelyeket figyelembe kell venni a megfelelő étrend elkészítésekor. Például vannak olyan betegségek, amelyek megkövetelhetik bizonyos tápanyagok bevitelének növelését: fehérjék, kalcium ... és mások, amelyek esetében más tápanyagokat, például cukrot kell kerülnünk cukorbetegség esetén.

Gyógyszerek szedése: Nagyon tisztában kell lennie és ismernie kell a gyógyszerek szedésének mellékhatásait. Vannak olyan gyógyszerek, amelyek befolyásolhatják bizonyos tápanyagok felszívódási képességét, ezért szükség lenne kiegészítésükkel kiegészíteni a bevitelüket.

Miután szem előtt tartotta ezeket a szempontokat, a következő cikkben Idősgondozás Madrid részletesen kitérünk arra, hogy mit tápanyagok speciális igények és ezek mennyisége a teljes napi étrendhez viszonyítva.

Madrid idősgondozási szakértők rendelkeznie kell a szükséges képzéssel a speciális táplálkozási igények a harmadik kor.
A célzott etetés idősebb felnőttek számára Figyelembe kell vennie egyrészt ennek a népességcsoportnak az anyagcsere-változásait, másrészt pedig a felelős személyünk igényeit.
Ehhez az ideális, hogy a speciális táplálkozási szakember adjon meg minden szükséges iránymutatást az ételek elkészítéséhez és a kiegyensúlyozott, változatos és elegendő étrend összeállításához.

Mivel Idősgondozás Madrid figyelembe veszünk egy sor általános ajánlást.

- Végezze el napi négy vagy öt étkezés: Az élelmiszer több adagban történő elosztásával a bevitel az élelmiszer mennyisége csökken, ami ideális sok idős ember számára, akik a korral szenvednek étvágytalanság. Ezenkívül az emésztőrendszernek kevesebbet kell dolgoznia az emésztéshez, mivel kisebb mennyiségű ételt tartalmaz.

- Változatos ételek: kell bevenni minden típusú tápanyag: hidrátok, fehérjék, zsírok ... Ha léteznek rágási problémák Az tud alkalmazza az étel textúráját olyanra, amelyet könnyen el lehet fogyasztani, de semmi esetre sem hagyja abba az egyes ételek, például a hús elkészítését, mert problémák vannak a rágásával. A testnek mindenféle ételt meg kell kapnia.
Azt is javasoljuk rendszeres gabonafelvétel, amely hozzájárul a jó bélműködéshez.

- Kerülje vagy csökkentse a telített zsírokat: ez a fajta zsírfelesleg semmilyen életkorban nem ajánlott, de különösen idősebb felnőtteknél kerülni kell. Telített zsírok találhatók kolbászokban, ipari süteményekben, nagyon zsíros húsokban stb.

- Kerülje az ütött-sült sütést

- A fehér hús előnyben részesítése a pirosakhoz képest: az elsőknél nagyon kevés a zsír, szemben a másodikkal, amelyek ebből nagyobb mennyiséget tartalmaznak. Semmi oka nincs azok teljes kiküszöbölésére, csak szórványosan kell biztosítani őket.

- Csökkentse vagy távolítsa el a cukrokat: cukrot, mézet, lekvárokat és általában édességeket lehet venni, de nagyon szórványosan. Különös gonddal kell eljárni, ha az illető bármilyen típusú cukorbetegségben szenved.

- Csökkentse vagy távolítsa el a sót: a só hozzáadása az ételekhez minimális, vagy akár kerülendő is, ha magas vérnyomásban szenved. Nagyon jó alternatíva a fűszerek használata az ételek ízesítésére.

- Jobb só nélkül. Mérsékelni kell a sós és sós ételek fogyasztását. Jobb a fűszereket használni, bár ha nincsenek magas vérnyomásproblémái, nem kell megszüntetnie a sófogyasztást.

- Tejfogyasztás: jó kalciumellátást biztosítanak, így naponta elfogyaszthatók, kivéve a nagyon zsíros tejtermékeket, például a teljes tejet vagy a vajat, amelyek fogyasztását a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell.

- Felügyelet: Fontos, hogy egy táplálkozással foglalkozó megbízható személy felügyelje az étkezéseket annak érdekében, hogy észlelje az esetleges hiányosságokat vagy hibákat az étel elkészítésekor.

Milyen tápanyagok szükségesek és milyen mértékben?

FOLYADÉKOK: elengedhetetlen a bevitele, aminek kb 8 pohár naponta. Különös figyelmet kell fordítani, ha az idős ember kóros folyadékveszteséget szenved diuretikus gyógyszerek, túlzott izzadás, hasmenés stb. Ezekben az esetekben a folyadékbevitelnek nagyobbnak kell lennie a veszteségek ellensúlyozására.
A vízfogyasztás mellett vannak olyan ételek, amelyek segítenek feltölteni ezeket a folyadékokat: húslevesek, gyümölcsök ...

SZÉNHIDRÁTOK: an i tanácsosmagas rost- és komplex szénhidrát-bevitel. A napi kalória körülbelül felének ilyen típusú ételektől kell származnia. A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek a következők: tészta, liszt, gabonafélék, hüvelyesek, burgonya.

Fehérjék: sok idős embernél az a tendencia, hogy kevesebb fehérjét esznek, mert problémáik vannak a rágással. Mindazonáltal a bevitele nagyon fontos, mivel a fehérjeszintézis az életkor előrehaladtával csökken. Készíthetjük például darálva, zúzva stb. azok számára, akiknek problémájuk van a bevételükkel. A fehérjebevitelnek a napi elfogyasztott ételek körülbelül 15% -ának kell lennie.
A fehérjék elsősorban vörös és fehér húsból, tojásból és halból származnak.

ÁSVÁNYOK VAGY VITAMINOK: Gyakran előfordul, hogy idősebb felnőttek szenvednek a hiány ezekben a tápanyagcsoportokban Annak a ténynek köszönhetően, hogy az életkor előrehaladtával egyesek rosszul felszívódnak, az étrend kevésbé változatos, és számos gyógyszer megakadályozhatja egyesek felszívódását. Így, az étrendnek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie hogy minden szükségeset elfogyasszunk.
Célszerű az orvosnak felmérni bármelyikük esetleges hiányát, és meghatározni a kompenzációhoz szükséges kiegészítők bevitelének szükségességét.

FIBER: sokan vannak a rost előnyei az emésztőrendszer számára, mobilitásának növelése és a székrekedés elleni küzdelem. De a bevitt rost mennyiségét kell korlátozottak legyenek mivel a felesleg bizonyos tápanyagok felszívódási problémáit okozhatja. A rost megtalálható hüvelyesekben, gabonafélékben, diófélékben ...

FATS: nélkülözhetetlenek a test optimális működése valamint fő energiatartaléka. Jobb, ha előnyben részesíted többszörösen és egyszeresen telítetlen zsírok a teljes tejből, vajból, zsíros húsokból, kolbászokból származó telítettekhez képest. A leginkább ajánlott zsírok olívaolajokból, napraforgóból, diófélékből, kék halakból származnak ...

Mivel Idősgondozás Madrid Emlékeztetünk az étrend létfontosságú jelentőségére az idősek egészségében. Ne hagyja figyelmen kívül ezt az elengedhetetlen részt az idősek gondozásában.

Mennyire volt hasznos ez a bejegyzés?

Kattintson egy csillagra az értékeléséhez!

Átlagos pontszám/5. Szavazatok száma:

Eddig nincs szavazat! Legyen Ön az első, aki értékeli ezt a bejegyzést.