• Az étrend elvei krónikus gastritis esetén
  • A magas savtartalmú krónikus gyomorhurutban szenvedő betegek hozzávetőleges étlapja
  • Táplálkozás krónikus gyomorhurutban, alacsony savtartalmú

indikációk

A legfontosabb, hogy mire kell feltétlenül figyelni a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésénél - bizonyos ételek betartása (diéta vagy rendszeres). Különösen a krónikus gyomorhurutban alkalmazott orvosi kezelés mellett a gasztroenterológusoknak erősen ajánlott egy nagyon szigorú diéta betartása. Ez segít megszabadulni sok kellemetlen érzéstől és megkönnyíti a beteg állapotát. A menü elkészítésekor szigorúan be kell tartania az orvos által előírt követelményeket, és emellett jelentősen növeli a gyors gyógyulás esélyét.

Először meg kell találnia, hogy mely termékek és milyen formában használhatók. És csak ezután folytassa a menü elkészítését. Valójában minden esetben vannak javallatok és ellenjavallatok. Ne feledje egyszer és mindenkorra: a krónikus gyomorhurutban alacsony savtartalmú étrend, különben jelentősen eltérhetnek. Ezért nem szabad véletlenszerűen cselekednie.

By the way, ne felejtsük el a táplálkozás szabályait a gyomor-bél traktus betegségeiben. Ezért az adagoknak kicsieknek kell lenniük, az ételnek - nem túl melegnek vagy hidegnek. Ugyanakkor üljön az asztalon, amely egyszerre van (az időben előállított gyomornedvhez). Ez segít elkerülni a bélben jelentkező kényelmetlenséget, puffadást és az oktatás okozta fájdalmat.

Az étrend elvei krónikus gastritis esetén

Mielőtt az összes teszt eljön, és egy konkrét diagnózist felállítanak, másfél hétbe telhet. Ebben az időszakban a legtöbb orvos azt javasolja, hogy tartsa be az általános menüt, amely egy bizonyos típusú terméket tartalmaz. Az ételeket lehet párolni, főzni vagy sütni.

A gyomor falának irritációjának csökkentése érdekében a húst vagy zöldségeket előőrölni kell darálóban vagy turmixgépben. Különböző pürésített levesek (diétás típusú baromfihúsból vagy húsból), zöldségek és ételek, amelyek nem tartalmaznak keményítőt és fokozott erjedést, minden étrend alapját képezik. Ezenkívül az indító menü beburkolja a gyomor zabkása falát. Például zab, búza és árpa. Kerülje a tejtermékeket, amelyek a rossz szájíz és szag, a gyomorégés oka.

Kerülje a kenyeret és a sütést, különösen súlyosbodások esetén. A legelterjedtebb étrendben tegnap süteményeket vagy fehér- vagy rozslisztből készült pékárukat használtak. Azok számára, akik szívesebben főznek saját zsemlét, használhatunk fehérjamentes keveréket, amelyet a hagyományos szupermarketekben árulnak.

Az exacerbációk és a gyomorban visszatérő fájdalom esetén teljesen ki kell küszöbölni az édességeket és egyéb túlzásokat. A szigorú tilalom szerint - minden szénsavas és cukros ital. Bizonyos esetekben (alacsony savtartalom) kis mennyiségű kávét vagy teát engedett meg. Természetesen nem túl erős.

A krónikus gyomorhurut terápiás táplálkozása jelentősen enyhíti a betegséget és egészében javul. Ehhez meg kell felelnie a fent említett szabványnak. Így a nap folyamán, függetlenül az évszaktól és a munkájától, legalább 4 étkezésnek kell lennie. A nap folyamán több mint 1,5 liter folyadékot kell inni.

Az étrendnek 100 gramm fehérje és zsír, 450 gramm szénhidrátnak kell lennie. A sovány baromfi, például a csirke vagy a pulyka, valamint a marhahús sovány részei a legalkalmasabbak az állati fehérjéhez. Kezdetben gyorsan megemésztett ételeket őrölnek, majd főznek vagy párolnak. Egyébként, ha Önnek vagy családtagjainak gyomorproblémái vannak, szerezzen be egy speciális technikát. A multivarok tulajdonosai számára különféle ételeket és recepteket fejlesztettek ki, amelyeket krónikus gyomorhurutban lehet elkészíteni.

Az alacsony zsírtartalmú halfajtákat fóliában vagy speciális hüvelyben lehet sütni. Kerülje a füstölt és túlzottan zsíros ételeket, amelyek növelhetik a savasságot és gyomorégést vagy puffadást okozhatnak. Az alkohol szigorú betiltását kell bevezetnie. Az alkohol nemcsak a belső szervek különböző betegségeit okozza, hanem az étvágy növekedését és ennek következtében a túlevést is okozza.

A krónikus, magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedő betegek hozzávetőleges étlapja

A betegség időtartamától függően a magas savtartalmú gasztritisz táplálkozása változhat. Például, ha javul, engedje fokozatosan bevezetni bizonyos termékeket. Vagy fordítva, amikor az exacerbációk szigorú diéta betartására kényszerültek.

Alacsony savtartalom - az első prioritás. Ezért olyan ételeket kell választani, amelyek pozitívan befolyásolják a folyamatot. Egyébként a tej és tejtermékek intoleranciája esetén az étrend alapja lehet viszkózus levesek vagy levesek, amelyeket különféle gabonafélékből készítenek. Mint fent említettük, a nap folyamán egy hétköznapi embernek is legalább 1,5 liter folyadékot kell ennie.

A reggelinél kását főzhet tejjel vagy vízzel. Te is fogyaszthatsz sajttortákat, sült, alacsony zsírtartalmú túrós lusta pierogit. A tészta szerelmesei élvezhetik őket, a sajt nem éles. A folyadéknak édesítetlen teát kell fogyasztania tejjel. Néhány órával az első étkezés után biztos lehet benne, hogy mit kell enni. Ez segít csökkenteni a savasságot és megakadályozni a gyomorpanaszokat. A gondatlansági ebéd és délutáni tea semmiképpen sem lehet. Érdemes megjegyezni, hogy az étel nem lehet túl meleg vagy hideg.

Ne felejtsük el, hogy ebédre a folyékony ételeket részesítik előnyben. Jobb főzni levest zöldségekből és sovány csirkehúsból. A második fogás gabonafélékből, alacsony zsírtartalmú halfajták gőzszeletéből állhat. Desszertként bogyós zselét ajánlott főzni, amely finoman beborítja a gyomor falát. A kenyeret a legjobb elkerülni. Ami a harapást illeti, annak könnyebbnek kell lennie. Főzheti a gyümölcs- vagy zöldségpürét.

Semmi esetre se feledkezz meg a vacsoráról, a vacsora a savasság csökkentésében is segít. A nap második felében párolt zöldségeket vagy párolt rántottát, főtt tojást vagy párolt szeleteket kell enni. Sok lehetőség van, a legfontosabb dolog - megmutatni a fantáziát és a lelkesedést.

Apránként, több héten át új termékeket adhat a desszertekhez, amelyek nem okoznak erjedést. Ha van édesszájú étele, fogyasszon cukorkát vagy csokoládét. A krónikus gyomorhurutban szenvedő betegek étrendje megakadályozza a szőlő, dió, fagylalt használatát.

Az első három-négy hétben követniük kell a "Táblázat №1" tanácsát, a menüben táplálkozási és gasztroenterológusok álltak össze. Csökkentve az étrend megváltoztatásával járó fájdalmat, és bemutatták azokat a termékeket, amelyeket enni tudnak az 5. vagy a 15. táblázat. Minden orvosi tanácsot be kell tartania.

Javítva, hogy magas savtartalmú krónikus gyomorhurutban fogyasszon ételt

  • Alacsony zsírtartalmú tengeri vagy folyami halak.
  • Bélszín steak, sovány bárány, sertés és más húsok.
  • Baromfi (csirke, pulyka, fürj).
  • A zöldségekben és gyümölcsökben kevés a cukor és a keményítő.
  • Alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek: tejszín, tej, sajt, joghurt.
  • Tojás (2-3 darab. Naponta), omlettként elkészítve vagy párolva.
  • Durumbúza tészta, valamint fehérje nélküli tészta vagy rizs.
  • Dara (hajdina, búza, búzadara), néha - ábra.

Rengeteg folyadékot kell inni. A legalkalmasabb zselé, szénsavas ásványvíz, tea tejjel. A gyógyteákat és az ásványvizet az orvosával folytatott konzultáció után vezetik be az étrendbe.

Tiltott ételek magas savtartalmú krónikus gyomorhurutban

  • Füstölt hal és hús.
  • Konzervált és pácolt zöldségek.
  • Alkohol és cukros üdítők.
  • Szőlő, fagylalt, csokoládé.
  • Mártások majonézzel, paradicsommártással.

Táplálkozás krónikus gyomorhurutban, alacsony savtartalmú

A potencia alapelve ugyanaz, mint más típusú betegségeknél. Ügyeljen arra, hogy töredékesen és gyakran (4-6 étkezés naponta) essen. Ugyanakkor legfeljebb 500 gramm terméket használhat. A hús és az alkoholos italok szigorú tilalma szerint.

A levesekhez sovány húst vagy baromfit kell választaniuk. Az első forrás után le kell üríteni a vizet, és hozzá kell adni egy újat. Ez segít csökkenteni a húsleves zsírtartalmát és eltávolítani a káros adalékanyagokat. Zöldség a leves hozzáadása előtt ne tegye ki a kenyérpirítót és más hőkezelést.

Az étrend savasságának növelése érdekében több fehérjét vezetnek be. Bár a betegség és a kisebb távollétek rohamai ehetnek sült ételeket. Állati hamburgerek (hús vagy hal), panírozás vagy süteményliszt nélkül.

Terápiás étrend alacsony savtartalmú krónikus gyomorhurutban

  • Pékség korpalisztek, több napja sütötték.
  • Alacsony zsírtartalmú hal-, hús- és baromfifajták, párolva, sütve, főzve vagy sütve.
  • Zöldségek és zöldségek: sárgarépa, káposzta, brokkoli és mások.
  • Tej és tejtermékek.
  • Gyümölcsök, kivéve a szőlőt és az éretlen bogyókat.
  • Mindenféle gabonafélék: hajdina, rizs, zab, búza és mások.
  • Tészta (főtt és pörköltként egyaránt).
  • Tojás.
  • Teák és egyéb italok (nem kell sokat inni forrón, hogy ne okozzon irritációt a gyomor falán).

Alacsony savtartalmú krónikus gyomorhurutban szenvedők betiltása

  • Minden típusú alkohol.
  • Cigaretta és drog.
  • Konzervek, pácolt termékek, hús- és halfilék, kolbászok, füstölt termékek és füstölt kolbászok.
  • Édes italok és gyümölcslevek bármely üzletből.
  • Retek, savanyú káposzta, cékla, sóska, fokhagyma, különféle fűszerek és fűszerek.
  • Gazdag termékek, csokoládé, erős kávé, édes tea.

Ha a krónikus gyomorhurutban megfelelő étrendet követ, ami már pár hónap, elfelejti a fájdalmat, az émelygést, a görcsöket és a puffadást. És ősszel és tavasszal nem kell szezonális súlyosbodásra várni. Érdemes emlékezni arra, hogy az étrendet gasztroenterológus rendelheti hozzá.

Végül is csak ez határozza meg az Ön számára megfelelő ételek „asztalát”. Ez egy teljes vizsgálat után történik, amelyet egy egészségügyi intézmény kórházában végeztek.