diéta

"Diéta neuromuszkuláris betegségek esetén. Kérdések, válaszok és ételek a világról "

Ma még mindig nagyon hiányoznak a neuromuszkuláris betegségek ismeretei, olyan alapvető területeken is, mint a betegek helyes étrendje. Ebben az összefüggésben kerül sor az ASEM Szövetség új informatív projektjére, a könyv kiadására "Diéta neuromuszkuláris betegségek esetén. Kérdések, válaszok és ételek a világról ". Ennek az útmutatónak a kidolgozása egy olyan kezdeményezésként merül fel, amely megválaszolja a betegek és családtagjaik sokféle kérdését, kétségeit és bizonytalanságát az ilyen típusú kórképek helyes étrendjéről.

A könyv összefoglalja az ASEM Szövetség által képviselt betegek aggályaira adott válaszokat, amelyeket különféle szakemberek készítettek: Alejandro Sanz París (a Zaragozai Miguel Servet Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szakosztályának vezetője), Alberto Caverni (táplálkozási és dietetikus), Azucena Sebrango (táplálkozási és dietetikus) és Carlos Zamora (Restaurador Deluz and Company).
A könyv második része 24 illusztrált receptből áll, jellegzetes európai és interkontinentális ételekkel, Carlos Zamora együttműködésével a Deluz y Compañía étterem csoportból.

A könyv célja a helyes étrend elősegítése neuromuszkuláris betegségben szenvedő betegeknél, az optimális táplálkozási állapot fenntartása vagy helyreállítása az egészséges táplálkozási szokások beépítésével.

Ez a kiadvány a Az IRPF 0,7 támogatása az Egészségügyi, Szociális Szolgáltatási és Esélyegyenlőségi Minisztériumtól, a PTC Therapeutics, a Sanofi-Genzyme, a Nutricia, a DeLuz y Compañía helyreállító csoporttól, a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaságtól és a Spanyol Neurológiai Társaságtól.