Aitor Sánchez, a „Bágyadt étrendem” című könyv szerzője felszámol számos ételhitet

Ki több és ki kevesebb, aki valaha is diétázott, sok esetben olyan szakemberhez folyamodott, aki számos szabályt ajánlott a fogyás jól és gyorsan. Nos, kiderült, hogy néhány ilyen tipp hamis. Aitor Sánchez dietetikus-táplálkozási szakember, ételtechnológus és a My Limping Diet című könyv szerzője megdöntött néhány ételmítoszt amelyet a kollektív ideológia árasztott el.

diéták

Böngészője nem támogatja a HTML5 hangot

1. "A cukorvíz edzés után történő fogyasztása nem csökkenti a fájdalmat". Amit meg kell tennünk, hogy masszírozzuk a területet, és ne törjük össze magunkat az első napon, amikor elkezdjük a testmozgást, hanem növeljük az intenzitást, amikor megszokjuk.

2. "A víz citrommal, éhgyomorra reggel nem méregtelenítő vagy fogyás". Egyszerűen víz citrommal, tehát csak hidratálni fog.

3. "A gyümölcslé nem egészséges". Mivel ezt a levet megfosztottuk a mátrixától, a rostjától, akkor megtartjuk a vizet és a gyümölcs cukorát.

4. "A reggeli nem a nap legfontosabb étkezése". Nem feltétlenül kell reggelizni, és nincs olyan tudományos bizonyíték, amely szerint bizonyos ételeket kell ennünk reggelire.

5. "Ha steaket eszünk vagy sört iszunk, nem fogunk rákot okozni". Ami miatt szavazólapokat szenvedünk ebben a betegségben, az az ilyen típusú termékek fogyasztása szokásként.

6. Nagyon nagy mítosz, hogy éjszaka nem szabad szénhidrátot bevenni. Semmi probléma, ha vacsorára sült krumplit fogyasztunk. A szénhidrátok, amelyeket kerülnünk kell, finomítottak.

7. A fogyás nem a kalóriák összeadása és kivonása. Nincs értelme számolni őket, sőt mi több, ha az ételeket kizárólag a kalóriájuk szempontjából elemezzük és értékeljük, akkor nem az ételek minőségét vizsgáljuk. Száznegyvennégy kalóriát vehet fel egy üdítőből, katasztrofális tápértékkel, és néhány dióból háromszáz kalóriát vehet fel. Figyelembe kell vennünk az élelmiszer energiáján túlmutató paramétereket, például a telítettségüket és az anyagcsere-hatást.

Mit csinálunk jól étrendünkben?

A dietetikus-táplálkozási és élelmiszer-technológus, Aitor Sánchez, a My Limping Diet című könyv szerzője biztosítja, hogy Spanyolországban "nagyon kevés dolgot csinálunk jól" az étrendünkben, figyelembe véve, hogy az az élelmiszercsoport, amelyet leginkább fogyasztunk, a finomított liszt. De van valami, amit nagyon jól csinálunk, mert hazánk a termék királya. "Az különbözteti meg minket a világ többi országától, hogy itt kiváló minőségű, nagyon egészséges extra szűz olívaolajat használunk" - mondta Sánchez.