táplálkozás

Az étel olyan tényező, amely nemcsak a fizikai fejlődésben, hanem az egészségben, a teljesítményben és a termelékenységben is befolyásolja Önt. A kiegyensúlyozott étrend biztosítja a tápanyagok és az energia minimális követelményeit. A cél az, hogy megtanítson egészségének megőrzésére és a hiány vagy a túlzott betegségek megelőzésére.

Ma a nyugati országokban vannak bizonyos egészségügyi problémák a tápanyagok hiánya miatt, de a legtöbb betegség a többiek miatt következik be: felesleges kalória, telített zsír és koleszterin, fehérje, cukor és só.

A dietetika és táplálkozás online tanfolyam célja a természetgyógyászati ​​kritériumok szempontjából az, hogy ismerje az egyes emberek energiaigényét, a táplálkozási szükségleteket, az őket fedő ételeket, és azonosítsa mind a hiányosságok, mind a hiányosságok lehetséges kockázatát. túlzások. A befejezés után létrehozhat egy diéta egészséges, változatos és kiegyensúlyozott.

PROGRAM

1. blokk: Bevezetés.

  • Történelem.
  • A diéta fontossága az egészségben.
  • Alapvető és általános fogalmak.

2. blokk: Alkalmazott biokémia.

  • Energiacsere.
  • Makrotápanyagok és mikrotápanyagok.
  • A tápanyagok emésztése, felszívódása és anyagcseréje.
  • Víz és elektrolitok. A nátrium-kálium egyensúly. A sav-bázis egyensúly.
  • Új élelmiszer-koncepciók: fitokémiai anyagok és funkcionális élelmiszerek.

3. blokk: Étel.

  • Élelmiszer-összetevők.
  • Táplálkozási érték és összetétel táblázatok.
  • Élelmiszercsoportok és tulajdonságaik.
  • "Terápiás ételek".
  • Gyümölcslé terápia.

4. rovat: Kiegyensúlyozott étrend.

  • Az egészségügyi étrend.
  • Étel az évszaknak megfelelően. Főzés stílusai.
  • Terápiás kúrák és böjtök.
  • Élelmiszer-adalékok. Transzgenikus. Xenobiotics.
  • Bioélelmiszerek.
  • Szabad gyökök és antioxidánsok az étrendben.

Rajt: 2021. február 1

Időtartam: 6 hónap (135 tanítási óra)

Egyetemi tanár: Cristina Isern

Ár: 560,00 €, ÁFA-val

A elért bizonyítvány a tanfolyam végén, miután a tanár által javasolt összes tevékenységet jóváhagyták.

Ha további információra van szüksége, lépjen kapcsolatba velünk.