Minden hír itt megy keresztül
Feladta: Juan Carlos Sambataro, 2015. szeptember 21
A dinnye magok fogyaszthatóak, és különféle vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
A dinnyemagok sem kivételek, és fogyasztása nagyon ajánlott, mivel B12-vitamint biztosítanak és kiváló lehetőségek a tehéntej pótlására, az egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyagok és vitaminok mellett.
Tulajdonságok
- Magas fehérjetartalom (21%)
- Alacsony a telítetlen zsírtartalom.
- A-, B6-, B12-, D-, E- és K-vitamint tartalmaz.
Bár elképesztő az a mennyisége a testének, amellyel ezek a magok képesek megkülönböztetni, hogy tartalmaz b12 vitamin, amely általában megtalálható a húskészítményekben, például kagylóban, májban és származékokban, például a tejben és a tojásban.
Ennek a vitaminnak a hiánya másokban olyan problémákat okozhat, mint a fizikai kapacitás csökkenése, az anyagcsere és a központi idegrendszer, ezért fogyasztása nagyon fontos.
Nyereség
A dinnyemag hasznos fehérjeforrást jelenthet a fejlődő országokban.
Fehérje előnyei: A dinnyemag kivonat számos egészségügyi előnnyel jár. Iránban egy dinnyemagból készült tejital megvalósíthatóságát vizsgálta. A kutatók megállapították, hogy a dinnyemag kivonat 3,6% fehérjét, 4% zsírt és 2,5% szénhidrátot tartalmaz, ami hasonló a szójatej tápanyagtartalmához. A kutatók úgy vélik, hogy a dinnyemagból készült tej értékes helyettesítheti a szójatejet, mint fehérjeforrást, és hasznos lehet anyatej-helyettesítő tápszerként.
Bél előnyei: A dinnyemagokban és a körülöttük lévő "hálóban" magas a rosttartalom, és ezek elfogyasztása a beleknek kedvez. A magokról úgy gondolják, hogy képesek megtisztítani a felesleges váladékot és a torlódásokat a testből. A dinnyemagokat nem tekintik gyógymódnak a bélproblémákra vagy a pangásokra.
Vitaminokban gazdag: A magokban és a környező hálókban, valamint a "húsban" számos fontos tápanyag található. Csak a magokat, a húst és egy kevés vizet használva készíthet egy "turmixot", amely A- és C-vitaminban gazdag, 25 kalóriát tartalmaz, zsír és koleszterin nélkül. Gyorsan emészthető jellege miatt ezt a turmixot minden egyéb étel nélkül ajánlott meginni. Kerülje a más ételek fogyasztását négy órán keresztül a turmix elfogyasztása előtt és után.
Dinnyemagvíz
- A dinnye magjai
- Egy liter vizet
- Édesítőszer ízlés szerint (használhat steviát, teljes cukrot)
készítmény:
- Kanál segítségével távolítsa el a magokat a dinnyéből, és tegye fél liter víz turmixgépbe. Adja hozzá az édesítőszert, amelyet inkább megkóstol, és turmixolja össze.
- Szűrjük le az eredményt egy kancsóba, és keverjük össze a maradékot a másik fél liter vízzel. Szűrjük ugyanabba az üvegbe, és teszteljük, hogy megfelelő-e az édesség, ha igen, akkor már készen áll a dinnyemagvíz.
- Ha szeretné és szeretné kevésbé folyékonyvá tenni, hogy jobban hasonlítson a tejre, akkor valamivel kevesebb vizet használhat.
- Próbálja ki ezt a dinnyemagvizet önmagában nagyon hidegen, citromlével vagy szentjánoskenyérrel "csokoládé tejként".
…. tudtad?…….
A dinnyemag teljes zöldséges lehetőség azok számára, akik nem akarnak olyan ételeket fogyasztani, mint hús vagy tejtermékek, például vegetáriánusok és vegánok. Fogyaszthatja őket pirítóssal, vagy frissítő magvizet készíthet, amely helyettesítheti a tehéntejet.
Ban ben Közel-Kelet és Kína se évszázadok óta falatként eszik sült dinnyemagot. Valójában ezek a magok, különösen a dinnye magjai, számos egészségügyi előnnyel járnak. A modern időkben a dinnyemagot a világ egyes részein levesalapként és emulgeálószerként használják.
Ban ben Marrakech Mozsárban vízzel és kevés narancsvirág vízzel (narancsvirággal készült) összetörik őket, a lé leszűrése után nagyon tápláló és biztosan finom italt kapnak.
Készíthet olajat, amelyet a magok nyomásával extrahálnak, olyan olajat, amellyel ízesítheti és gazdagíthatja egyes ételeket, amelyek nyugtató tulajdonságokat és magas flavonoidtartalmat biztosítanak.