A dió, azon kívül, hogy finom, jó étel lehet ketogén étrendhez.
Ezek nagyon magas zsírtartalmú ketoételek, és segítenek a ketogén menü diverzifikálásában.
- A legnagyobb kockázatuk az, hogy mivel annyira étvágygerjesztők és ilyen magas a kalóriatartalmuk, könnyen túlfogyasztani lehet.
- A második probléma az, hogy némelyikük sok szénhidrátot tartalmaz, és ha nem fogyasztják őket mértékkel, kijuthatnak a ketózisból.
- A harmadik kockázat az, hogy mint minden mag, tartalmaznak olyan tápanyagokat is, amelyek gyulladásos választ generálhatnak emésztőrendszerünkben.
A 3 kockázat elkerülése egyszerű, csak be kell tartania a következő 3 szabályt:
- Csak alacsony szénhidráttartalmú diót fogyasszon, mint a pekándió vagy a makadámia, és különösen a kesudiót és a pisztáciát kerülje
- Ne éljen vissza velük, és ne egyen pirított vagy sózott diót.
- Egyél nyersen, és miután egy éjszakán át áztatta őket a méreganyagok eltávolítása érdekében
Ebben az útmutatóban megtalálhatja az összes szükséges információt a diófélékről.
Az alábbiakban megtalálja a legfontosabb diófélék listáját, ezek zsír- és szénhidrátmennyiségével/100 g ezen összetevőből, amelyet beépíthet ketogén diétás étrendjébe.
| Szárított gyümölcs | Szénhidrátok/100g | Zsír/100g |
| Makadámiadió | 5 g | 77 g |
| Pekándió | 4 g | 72 g |
| Dió | 3,3 g | 66 g |
| Fogaskerék | 9 g | 61 g |
| Mogyoró | 7 g | 61 g |
| Mandula | 4 g | 50 g |
| Cachew gesztenye | 25 g | 46 g |
| Földimogyoró vagy földimogyoró | 7,9 g | 46 g |
| Pisztácia | 18 g | 45 g |
| Csodák | 43 g | 20 g |
| Tökmagok | 49,1 g | 10,7 g |
Figyelem, a földimogyoró valójában nem dió, hanem hüvelyes. Azért vettük fel ide őket, mert általában összezavarodnak. Javasoljuk, hogy kerülje őket.
Utolsó emlékeztető: kerüljük a sós és sült dióféléket. Mivel a só azonnali örömérzetet vált ki, és arra késztet minket, hogy többet együnk, mint amire szükségünk van, és ugyanez történik a kandírozott gyümölcs zsírjával is, azzal a súlyosbodással, hogy a sült ételek rákkeltő vegyületeket tartalmaznak, amelyek nem tesznek jót egészségünknek.
Ezeket az információkat a mhunters webhelyről vették át.