2010. január, Australian Open negyeddöntő. Ott Melbourne-ben, Novak Djokovicnál a francia Jo-Wilfried Tsonga volt a bíróság másik oldalán, De annak ellenére, hogy fétis tornája volt, amint azt a szerb karrierje során megmutatta, az eredmény nem az volt, amire számított. Nole elvesztette a párharcot, miután 2 szettet 1-re uralkodott az a miatt túlzott fizikai fáradtság ami megakadályozta a harcban.
Itt volt az ideje, hogy radikálisan megforduljon karrierjében, annyi tehetséget és áldozatot nem lehetett pazarolni egy fizikai ügyre. Novak Igor Cetojevic orvos kezébe adta magát, és sportpályafutása örökre megváltozott. Miután megtudta, hogy celiakia, és feladta a glutént és más ételeket, Djokovic fizikai formája oly módon javult, hogy ez az egyik jellemzője lett, mindezt Cetojevic útmutatásainak és étrendjének megváltoztatásának köszönhetően.
De, Mi alapján készült ez a diéta? A szerb a héten a YouTube-on közzétett interjúban volt felelős annak bemutatásáért Graham Bensinger és kétségtelen, hogy kevés halandó számára elérhető. "Az étrend megváltoztatása lehetővé tette, hogy megszabaduljak az allergiától és mindentől, különösképpen a gluténtől, tejtermékektől és finomított cukortól, amelyet kiküszöböltem az étrendemből" - vallotta be elsősorban a szerb. És hozzátette rutinját: "Meleg vízzel és citrommal kezdem, hogy segíthessek a testem méregtelenítésében, majd beveszem zellerlé éhgyomorra. És akkor megkapnám a zöld turmixomat, különböző algákkal, gyümölcsökkel és kiváló kiegészítőkkel akinek használata lehetővé teszi a mentális tisztaságot, a jó érzést, a hosszú élettartamot és a különböző egészségügyi előnyöket ".
Tehát a saláták és a könnyű ételek az egyik legfontosabb recept a siker felé vezető úton: "A nap első részében sok gyümölcsöt eszek, salátákat. Nem szeretek olyan ételeket fogyasztani, amelyek sok energiát igényelnek emésztés, különösen a nap első részében, mert akkor van szükségem a legtöbb energiára az edzéshez Nagyon könnyűnek tartom a dolgokat. Szeretem a szemeket, mint a quinoa, a köles és a vadrizs, a párolt vagy főtt édesburgonya, mint a normál burgonya. "Az eredmények alapján biztos, hogy minden áldozat megéri.