1992 augusztusában 88 éves korában Dr. Catherine Kousmine Svájcban halt meg, anélkül, hogy bármilyen hivatalos orvosi kiadvány jelentette volna az eltűnését. A degeneratív betegségek kutatásának és kezelésének szentelt hosszú karrierje során sem találta meg a megérdemelt érdeklődést. Mivel a sok tudós egyike, aki bátran megkérdőjelezte tudását, támogatás és támogatás nélkül dolgozott. A kialakult hatalom zárt világában nincs helye a másként gondolkodóknak, különösen, ha nem ígérnek eladást.

teljes kiőrlésű

Növekvő presztízst adott neki a súlyos betegekkel végzett klinikai sikerei. Apránként néhány fiatal orvos érdeklődött munkája iránt, és idővel létrejött a dijoni székhelyű "Association Médicale Kousmine Internationale", amelynek célja a kutatás folytatása és terjesztése.

Dr. Kousmine 1904-ben született Oroszországban, gazdag családban. 1908 óta apja, kisiparos, Svájcba vitte telelni. 1916-ban a háború miatt végleg letelepedtek abban az országban. «Az 1940-es években - mondja Save your Curepo című könyve - megnőtt a rákos megbetegedések aránya. Úgy gondoltam, meg kell próbálnom megérteni ezt a betegséget. Laboratóriumot létesítettem a lakás konyhámban, és 17 évig patkányokat tanulmányoztam. Megnéztem a párizsi Curie Intézetben egyfajta patkányt, amelynél az esetek 90% -ában mellrák alakult ki. Ebben az intézetben táplálkozási tablettákkal etették őket, de nem engedhettem meg magamnak, és száraz kenyeret, teljes kiőrlésű búzát, nyers sárgarépát és sörélesztőt adtam nekik. Vagyis összekevert egy természetes étrendet egy devitalizált étrenddel, például a fehér kenyeret. A daganatok aránya 50% -ra csökkent. Eleinte nem értettem az okát, de később megtudtam, hogy éppen a nyers és természetes ételek csökkentették annyira a daganatok arányát ».

4 teáskanál sovány fehér sajtot (0-20% zsírtartalmú) vagy sovány joghurtot 2 teáskanál napraforgóolajjal, len- vagy HIDEGEN PRESZTETT búzacsírával (nem finomított) tejszínezünk. Az emulziónak teljesnek kell lennie, amelyhez az olajat villával erőteljesen felkorbácsolják a tejüzemgel. Hozzáadjuk 1/2 citrom levét, 2 teáskanál frissen őrölt teljes kiőrlésű gabonapelyhet, 2 teáskanál frissen őrölt (vagy egész) olajos gyümölcsöt, és 1 érett őrölt banán vagy kevés méz édesítéséhez cukrot kell használni nád vagy dió. . Adhat néhány szezonális gyümölcsöt a keverékhez. Az almát ajánljuk, de lehet egy másik gyümölcs is.

Hozzászólás az összetevőkről: a felhasznált gabonafélék lehetnek zab, rizs, árpa, kukorica, köles. Glutén intolerancia vagy lisztérzékenység esetén kerülje a búzát, a zabot, az árpát és a rozst, valamint a köles, hajdina, a rizs helyettesítését. Ha székrekedésben szenved, a zabpehely jobb, ha éppen ellenkezőleg hasmenés van, akkor jobb a barna rizs. Ne keverje a gabonaféléket ugyanazon a napon.

Ami az olajos gyümölcsöket illeti, válasszon naponta 1-et vagy 2-et: szükségletek, mandula, mogyoró, fenyőmag, napraforgómag, tökmag, szezám stb.

Akik intoleránsak a tejtermékkel szemben, ízületi gyulladásban, ekcémában szenvednek stb. jobb elkerülni őket, és helyettesíteni őket: szójajoghurt, tofu vagy mandula- vagy szezámkrém, amely nem tartalmaz cukrot (egészséges élelmiszerboltokban kapható).

Akik inkább külön-külön eszik az alapanyagokat, megtehetik. Ebben az esetben a gabona lisztet helyettesítheti egy jó teljes kiőrlésű kenyérrel, adhat hozzá egy kis napraforgóolajat vagy szezámkrémet. Vagy egyszerűen fogyasszon teljes kiőrlésű kenyeret olajos gyümölcsökkel, kevés lágy sajttal és gyümölcsökkel.

Ez a reggeli nem Dr. Kousmine-tól származik, hanem Dr. Bircher-Bennertől, aki szintén svájci. Alternatív megoldás, de akkor a napraforgóolajat szét kell szedni, vagy olajos gyümölcsökkel kell helyettesíteni. A müzli elkészítéséhez az alábbiak szerint járjon el: nyomja össze egy fél citrom és egy fél narancs (vagy egy egész narancs) levét, és hagyja, hogy áztassa 2 evőkanál gabonapehely. Közben reszelj le egy almát, adj hozzá 1 sovány joghurtot, és keverd össze a pelyhekkel és a levével. Hozzáadhat reszelt citromhéjat és édesíthet egy kis mézzel. Ha nincs súlyprobléma, dióval vagy olajos gyümölcsökkel gazdagíthatja.

Lusta emberek számára egy másik lehetőség az, hogy szezonális gyümölcsöt esznek, amelyhez adhatnak egy kis teljes kiőrlésű kenyeret vagy diót vagy olajos magvakat.

MI NEM LENNI REGGELI:

Kávé tejjel, fehér kenyérpirítós, vaj, lekvár, kifli, sütemények általában. Fontos, hogy a gyerekek abbahagyják a péksütemények fogyasztását, mert távol a tápláléktól, az élelmiszerhiányokat, székrekedést, üregeket okoz, csökkenti a védekezésüket stb. Te sem ragaszkodsz a tejhez, ha nem szereted, mivel nagyon allergén. Készítsünk neki egy zacskót szárított gyümölcsökkel, nyers pipával, dióval stb. és az akkori gyümölcs.

25% nyers étel (vegyes saláta, amelyhez csírát adnak).

25% zöldség főtt vagy jobban párolt.

25% teljes kiőrlésű gabona (vagy burgonya, párolt is).

25% állati fehérje (hal, tojás, csirke, esetleg gazdaságból, és nem gazdaságból). A vegetáriánusok ezt a részt 25% -ban szárított hüvelyesekkel (lencse, bab, csicseriborsó, bab, borsó, szójabab, stb.) Vagy néhány olajos maggal (dió, mandula, avallana) nyersen pótolhatják.

Kiegészítések: A salátát és a zöldségeket hidegen sajtolt, finomítatlan olajokkal öltöztessék (Dr. Kousmine napraforgóolajat ajánlott, bár Spanyolországban több hagyománya van az olívaolajnak. Mindenesetre szűznek kell lennie, hidegen először kell megnyomni). Mártások készíthetők az ételek ízének fokozására, mivel elkerülve a sütést, a tányérokat, a magas hőmérsékletű sütőket stb., Az íze enyhébb. A mártások fokozhatják ezt az ízt anélkül, hogy a magas hőmérsékleten történő főzésből származó mérgező anyagok hátrányai lennének. A tengeri moszat nagyszerű étrend-kiegészítő, és számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Desszert: Azok az emberek, akiknek nincsenek emésztési problémáik vagy elhízásuk, valamint gyermekek, terhes vagy szoptató nők, gyümölcs, joghurt, fehér sajt, almaszósz stb. Kerülje az édességeket. A legjobb desszert az alma.

1/3 teljes kiőrlésű gabona (itt kerüljük az állati fehérjét).

1/3 párolt zöldség.

Ugyanazok a kiegészítők, mint ebédnél.

Egy másik lehetőség: Az évszak gyümölcse, amelyhez kiegészítést adhat: gabonapehelyleves, burgonya- és hagymaleves, hagymaleves teljes kiőrlésű kenyérrel, teljes kiőrlésű búzadara, teljes kiőrlésű kenyér, joghurt, lágy sajt stb. Ehhez a módszerhez meg kell ismernünk egy kicsit a gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek főzését, elkerülve a magas hőmérsékletet (sütés, sütő, rács stb.). A főzés legjobb módja a gőz.

Kényelmes elkerülni az édességeket, a finomított liszteket, a fehér kenyeret, az előmelegített vagy finomított olajokat, a sertéshúst és származékait, a hormonális húsokat, a mesterséges és alkoholos italokat. Inkább az organikusan termesztett gyümölcsöket és zöldségeket részesítse előnyben.

Kousmine diéta akut esetekben vagy súlyosbodások esetén.

Ahogyan a fenntartó étrend problémamentesen gyakorolható, az ezt követő gyógymódot tanácsos a Kousmine-módszert vagy a Naturopathic Medicine-t ismerő orvos felügyelete mellett megtenni.

Dr. Kousmine egy 21 napos kúrát ajánlott, amely 3 szakaszra oszlott:

Első hét:

Egyél csak friss gyümölcsöt kis mennyiségben és frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglevet. Minden falatot gondosan megrágnak. Éjjel bélmosást alkalmaznak, majd napraforgó- vagy lenolajat rektálisan csepegtetnek.

Második hét:

Naponta 3 étkezés lesz, amely nyers ételeket tartalmaz. Friss gyümölcs, gyümölcslevek, diófélék, olajszemek, nyersen csírázott vagy őrölt gabonafélék, méz, virágpor, nyers bio tojássárgája, házi fehér sajt, házi joghurt friss tejből, hidegen sajtolt olaj és nyers zöldségek vagy saláta.

Reggeli: friss gyümölcs + Budwig krém.

Ebéd: saláta szűz olajjal + egy evőkanál őrölt vagy csírázott gabonafélék, fehér sajt vagy tojássárgája.

Vacsora: gyümölcs, joghurt és egy teáskanál szűz olaj vagy gyümölcs és olajos gyümölcsök.

Harmadik hét:

Néhány főtt gabonafélét és párolt zöldséget adunk hozzá. A következő két hónapban célszerű elkerülni más állati fehérjéket. A vizelet pH-lúgosítása.

A nyugati étrend függőséget okoz. Dr. Kousmine úgy vélte, hogy a vizelet pH-jának (vagyis a savasság mértékének) meg kell adnia a savasságnak néhány bázikus só bevitelét. Mivel ezeknek a sóknak az elvégzéséhez orvosi ellenőrzés szükséges, javasoljuk, hogy kezdje a citromlé rendszeres bevitelével, a vizelet pH-jának napi 15 napig vagy egy hónapig történő ellenőrzésével a gyógyszertárakban forgalmazott tesztcsíkok segítségével.

Technika: a vizelet pH-ját reggel közepén és délután közepén ellenőrizzük úgy, hogy vizelettel teszünk egy tesztcsíkra, és összehasonlítjuk az elért színt a reagensdobozban található színskálával. Jegyezze fel az eredményt. Ha a pH 7 marad, akkor helyes. Ha ez kevesebb, mint 6,5, el kell kezdenie a citromlevet az alábbiak szerint:

A hagymát és a zellert 20 percig forraljuk, és a húslevest többször hűtőszekrényben tartjuk. Fél órával ebéd és vacsora előtt vegyen egy tálat erről a húslevesről (meleg) a citromlével. Ez a gyakorlat nagyon méregtelenítő, és csökkenti a szervezetben az acidózis szintjét.

Beöntés vagy bélmosás.

Ez a Kousmine-módszer alapvető gyakorlata. Dr. Dr. szerint a degeneratív betegségek miatt konzultáló betegek többségének krónikus bélrendellenességei vannak, például székrekedés, hasmenés, irritábilis bél, puffadás, rossz emésztés, rossz lehelet stb.

A beöntés nem a beteg által jól elfogadott gyakorlat, mert gyakran nem érti a belének és a betegségének kapcsolatát. «Doktor, krónikus arcüreggyulladás miatt jöttem. ». Igaz, hogy eleve nehezebb megérteni az oksági terápiát, mint a tünetek fedezésére korlátozódó kezelés. Ily módon érthetőbb lesz egy tabletta bevétele a fájdalom enyhítésére, mint egy diéta a fertőzés gyógyítására. Emellett a hatások lassabbak. De ott fontos szerepet játszik az orvos meggyőződése és képessége, hogy a beteget megértse.

Természetesen, ha az étrendünk helyes lenne, a beöntések gyakorlása felesleges lenne, de ez nem a nyugati étrend esetében van.

Lázas vagy fertőző betegségek esetén a beöntés gyakorlása néhány órán belül javíthatja a helyzetet, különösen, ha folyékony étrenddel és hidroterápiás alkalmazásokkal kombinálják. Ily módon elkerülhetők a szuppresszív gyógyszerek, és a válság a szokásos menetét folytathatja. Ideális a gyermekek lázának csökkentésére. Krónikus betegségek esetén a beöntéseket rendszeresen (7 vagy 10 naponta) kell elvégezni, a súlyosbodás fázisaiban pedig akár naponta is. Akut hasi fájdalom, emésztőrendszeri vérzés vagy bármilyen súlyos probléma esetén tartózkodjon az orvos előzetes egyeztetése nélkül.

Technika: Töltse fel a tartályt 2 liter meleg vízzel, amelyhez kamilla vagy kávé infúziót adnak (a rektális kávé epeürítést eredményez, amely segít a máj méregtelenítésében). Akassza a tartályt 1 méterrel a csomagtartó szintje fölé. Tegyen egy kis vizet a kanülből a levegő eltávolítása érdekében. Zárja le a csapot, és kenjen be egy kis olajat a kanülbe, hogy megkönnyítse annak behatolását. Feküdjön a padlón vagy az ágyon a bal oldalon, és óvatosan helyezze be a kanült. "Négykézláb" is állhat. A kanül behelyezése után nyissa ki a csapot, és hagyja a tartályt kiürülni. Ha fájdalmat vagy vágyat érez a székletürítésre, hagyja abba a mosást, mivel nincs értelme kapaszkodni. Kiürítés után töltse fel újra a tartályt, és kezdje újra, amíg a teljes tartály be nem kerül.

Miután kiürült, töltsön be egy 60 cm3 körtét. napraforgó vagy hidegen sajtolt lenolajjal (nem finomítva), és ürítse ki a végbélbe. Ez az F-vitaminban gazdag olaj regeneráló hatást fejt ki a bél nyálkahártyáján.

Gyermekeknél a vízmennyiségnek nagyon kicsinek kell lennie, 200 cm3 között. 500 cm3-ig, kortól függően, biztosítva, hogy a víz ne legyen meleg vagy hideg.

Vitamin és ásványi anyag pótlás.

Ez a negyedik oszlop, amelyen a Kousmine módszer alapul, mivel a finomított termékek etetése miatt több hiányosság áll fenn. Ezt a szakaszt a terapeutának személyre kell szabnia az egyes betegek igényeinek megfelelően.