Ma egy cikket készítünk Önnek, hogy örömet szerezzen egy olyan finomsággal, amely nem hiányozhat egyetlen romániai asztalról sem. Milyen finomságról beszélek? elmondom neked!
A mézes ciorbă egy leves, amelyet zöldségekből és különféle húsokból készítenek. Ez a bejegyzés feladata lesz tisztázni mindazokat a kétségeket, amelyek a recept körül voltak.
Ha van valami furcsa ebben az ételben, az az, hogy a méz szó románul azt jelenti, hogy "bárány" és "ciorbă", leves, tehát "bárányleves" lenne. A spanyol nyelvben a "méz" szót összekapcsoljuk a méhek által termelt természetes édesítőszerrel, de már tudjuk, hogy a románok számára más jelentése van. Mindenesetre csatlakozzon hozzám ebbe a kalandba, hogy hogyan lehet a legjobb mézes ciorbă-t elkészíteni.
Mézes ciorbă összetevők
Ezután megadunk minden egyes hozzávalót, amellyel rendelkeznie kell, ha más gasztronómiai kultúrákat szeretne megismerni, jelen esetben a román kultúrát. Kétségtelen, hogy ez egy teljesen gazdag élmény lesz azoknak a recepteknek vagy ételeknek, amelyeket mostantól el akar készíteni. Ez a leves ideális azokra a napokra, amikor az egész család összejön, hogy ebédre várjon.
A mézes ciorbă elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: két liter víz; egy liter borscs; 1 kiló bárányhús; 1 sárgarépa; 1 petrezselyemgyökér; 1 hagyma; zöld hagyma farka; 3 evőkanál rizs; zöld citromlevelek; 1 tojássárgája; 4 evőkanál tejszín, bors és só ízlés szerint. Ezek azok az elemek, amelyeket elő kell készítenie, ha nem, akkor gyorsan menjen a szupermarketbe és szerezze be őket.
Mézes ciorbă recept
Az összetevők birtokában tanítsuk meg, hogyan lehet a legjobb mézes ciorbă-t elkészíteni, lenyűgözni fogja az eredmény, meglátja. Az első dolog, hogy sós vizet forralunk fel, majd hozzáadjuk a kiló bárányhúst. Mielőtt a víz felmelegedne, fogja meg az edény belsejében képződő habot. Ez a lépés nagyon fontos, mivel a lé károsodhat vagy elmosódhat.
A már összegyűlt edényben folytassa a zöldségek tisztítását, és apránként adja hozzá a leveshez. Ha az összes zöldség már benne van, hagyja legalább 60 percig forralni a báránydarabokkal. Amint a hús és a zöldség is felforrt, külön hozzáadjuk a liter korábban főtt borscsit. Ezután adjuk hozzá a három evőkanál rizst, néhány zöld citromlevelet és zöldhagyma farokot.
Miután mindezen folyamat már megtörtént, hagyja a rizst főzni, és fedje le az edényt fedővel. Amíg forr, külön edénybe tegye a tojássárgáját, és adjon hozzá két vagy három evőkanál tejszínt. Néhány perc múlva a levesnek készen kell lennie, ezért a tejszín kiöntéséhez el kell kapcsolnia a lángot. Ezután óvatosan keverje meg, hogy tészta ne képződjön. Okos! Ez minden.
Ne feledje, hogy jó kitalálni, és még inkább a konyhában. Nagyon kevés ember ismeri más országok tipikus ételeit, de ne legyen része ennek a csoportnak, inkább ossza meg ezt a cikket, hogy csatlakozhassanak az önéhez. Szerencse!
Apropó! Mielőtt elmész, ezt javasoljuk, ami biztosan érdekel:
Ezek egy sor tartalom azon kívül, amit olvastál, ami érdekes lehet számodra. Nagyon köszönöm, hogy elolvastál minket!