Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

tök-őszibarack

Őszibarack lekvár a körutazás során? Igen, ha sütőtökből és egy boríték Peach ízesítésű porított teából készítjük cukor nélkül (mint például a Mercadona-ból), vagy egy borítékban Barackízű Bolero Italból. Jól néz ki, senki nem mondaná, hogy tök és nagyon-nagyon egyszerű megtenni.

Dukan tök lekvár (őszibarack íz)

NET hidratál 1,5 púpozott evőkanálonként 1-3 napig/fő

Hozzávalók

  • 300 gramm tök
  • 3 lap semleges zselatin vagy fél boríték porított zselatin (5 gramm zselatin)
  • 1 boríték őszibarack ízű tea (vagy 1/2 literes cukormentes üdítőital; ha Bolero-ból van szó, adjunk hozzá két teáskanál kávéskanállal mérve)
  • édesítőszer: stevia, splenda, truvia, szacharin (opcionális)

A cukrozatlan porított teát, amelyet használok, Mercadonában forgalmazzák, náluk van a szóda folyosón, nem teákkal és infúziókkal. Használhat egy kis Barack ízű Bolero vagy Mango ízt is. Ha Spanyolországon kívül él, használja a cukrozatlan szóda vagy gyümölcslé keverék őszibarack, őszibarack, mangó vagy narancs ízű. Néhány ilyen márkájú márka a Cristal Light, a Livean, a Vivo, a Zuko cero, a Regimel és a Clight. (A Mercadona-i fél liter. Ha a használni kívánt 1 liter, akkor csak a felét tegye)

Készítmény

  1. Vágunk egy darab tök körülbelül 300 gramm, A bőrt és a magokat eltávolítjuk, és a mikrohullámú sütőben 10 percig sütjük egy műanyag borítással vagy gőzölővel borított tányéron
  2. Amíg a sütőtök sült, tegye a zselatint hidratálásra egy pohárban 4 evőkanál hideg vízzel.
  3. A sütőtöket még forrón egy turmixgépes pohárba tesszük, hozzáadjuk a zselatint a vízzel, 1 boríték őszibarack teával és addig őröljük, amíg finom püré nem lesz
  4. Megvizsgáljuk, hogy van-e szüksége még édesre: ha igen, akkor adjunk hozzá édesítőszert, amíg az nem tetszik.
  5. Hagyja kihűlni és tárolja a hűtőszekrényben úgy, hogy a zselatin megkötözzön, és a lekvár megvastagodjon.

Agar Agarral

A zselatinnal ellentétben, az agarnak forralnia kell. Ebben az esetben 1 gramm Agar porra lesz szükségünk (egy teáskanálnyi kávé, szint)

  1. A sütőtök pürét egy serpenyőbe tesszük a tűz fölé
  2. 100 ml vízben (valamivel több, mint 1/3 pohár víz) feloldunk 1 tasak teát instant őszibarackkal és 1 teáskanálnyi agar kávé szinttel.
  3. Hozzáadjuk a fazékhoz és kevergetjük. Addig keverjük, amíg a püré buborékolni kezd, és ettől a pillanattól kezdve melegítsük és keverjük 2 percig, mennyi idő kell az agar főzéséhez.
  4. Hagyja kihűlni, és egy jól lezárt edényben tárolja a hűtőben.

További receptek Agar Agar/Dukan receptekkel tökkel

  • Luis tökös pite Dukan, Midiariodukanban
  • Eszter Dukan lekvárja
  • Sütőtök nugát, Karol blogján: Pipol receting
  • Attackhez alkalmas lekvárok: az erdő gyümölcséből, valamint a Goji Berries és az Agar gyümölcséből.