A szakértők sikeresen tesztelik az evokol bevezetését a puhatestű-kultúrák etetésében

Hírek mentve a profilodba

abalone

Édes étrend abalone számára

A maradéktól az akvakultúra takarmány-összetevőjéig Az egyetemi szakértők igazolták, hogy az evokol, a cukrok termeléséből származó melléktermék, az étrend részét képezheti az abalone, valamint a nagy rombuszhal, a nyelvhal és a tengeri keszeg étrendjének. Ennek a kísérleti etetésnek a hozamai minden esetben optimálisak voltak, csakúgy, mint a potenciális gazdasági jövedelmezősége.

Ennek a kutatásnak a fő haszonélvezője az Azúcares Ebro, amelynek most a Vigo kutatóinak köszönhetően tudása van egy új, nagyobb kereskedelmi érdeklődésű termék kifejlesztésére egy olyan anyagból, amelyet évek óta elvetett, és amelyet jelenleg tonnánkénti mennyiségben exportálnak állattakarmányként. "További előny, hogy ezeknek az új takarmányoknak a költsége olcsóbb lenne, mert helyi alapanyagokból állítanák elő, amelyek költsége alacsony vagy nulla" - mondja Mariano Lastra, a tanulmány vezetője.

Magával a céggel és a valenciai AINIA technológiai központtal együttműködve a Vigo szakemberei optimalizálták az evokolust - szárítási és nátrium-eliminációs folyamatok révén -, mielőtt bekerültek volna az új étrendekbe. Ezután összehasonlították ezeket a hagyományos és természetes eredményekkel a kapott növekedési és fehérje-abszorpciós értékek tekintetében.

"Az evokol legfeljebb 10% -a tartalmazható negatív hatás nélkül, és a halak esetében videofelvétel segítségével igazoltuk, hogy értéke nem annyira táplálkozási, hanem gyorsabb pozitív reakciót váltott ki az ételekre" - magyarázza Lastra.

Egy új étrend kidolgozása bonyolult, mivel tápértékének meg kell egyeznie a szokásos receptekkel, amelyeket ma már használnak a növényekben. "És nagyon világosnak kell lennie, hogy a variációk vagy fejlesztések az Ön által megadott új elemnek köszönhetők" - teszi hozzá.

Az abalone vagy abalone evocol nevelése képezi azt a tézist, amelyet Jorge Andrés Hernández chilei akvakultúra-mérnök végzett a Toralla állomáson. Munkáját Mariano Lastra és María Teresa Viana rendezte a Baja California Autonóm Egyetemről (Mexikó), ahová néhány hónapig utazott, hogy elemzéseket végezzen. Pedro Toledo professzor a chilei Universidad Católica del Norte-ból szintén közreműködött a tanulmányban.

A kutatók felnőtteket gyűjtöttek a torkolat vizein, amelyeknek a reprodukció előtt akár hat hónapig is el kellett alkalmazkodniuk a toralla akváriumokhoz. "Nagyon érzékenyek a stresszre, és a tartályokat be kell tartani, hogy nyugodtak legyenek. Szeretik, ha menedékeik vannak, és éjszaka aktívabbak.".

A kísérlet során kielégítő hizlalási sebességet értek el 3 vagy 4 hónap múlva, és figyelembe vették a hideg, meleg és mérsékelt vízben kapott különböző paramétereket is.

A cukor melléktermékének felhasználására irányuló projekt keretében a Vigo kutatói együttműködtek a Valladolidi Egyetem egy csoportjával, hogy teszteket végezzenek spirolina fehérjékkel - magas tápértékű mikroalga - evokoládával dúsított táptalajon.

"Az eredmények kiválóak voltak. A fehérjetermelési technológia érdekessége, hogy alternatívát jelent a kitermelő halászat számára, mivel a jelenlegi takarmány fehérjeforrásai hallisztből származnak" - emeli ki Lastra.

Mindezeket az erőfeszítéseket egy nagy spanyol egyetemek és vállalatok konzorciumán belül tették meg, amelyet az Industria finanszírozott a Cenit pályázaton és Acuisost néven, hogy új alapanyagokat nyerjenek melléktermékektől.

A projekt csak néhány hónappal ezelőtt ért véget: "Nagyon érdekes kutatási vonalak nyíltak meg, és most már csak az átadás maradt, de ez a vállalatok akaratától függ, és az idők bonyolultak számukra a befektetéshez" - összegzi Lastra.