Kortikoszteroidok, kortizol és kortizon: mi ...
Az allergiás és más betegségekkel járó népesség nagyszámú növekedése miatt többé-kevésbé.
A légúti allergia enyhítése és megelőzése ...
Környezetszennyezés, az étrendben lévő adalékanyagok és méreganyagok feleslege, az exce.
A profik enyhítése és megelőzése ...
A prosztatagyulladás a prosztata „normális” megnagyobbodása, és problémákat okoz.
- Itt:
- Itthon \
- táplálkozás \
- Édes Stevia
Édes Stevia
- Írta: ElHerbolario.com
- Betűméret csökkentése Betűméret növelése Betűméret növelése
- Nyomtatni
Mivel senki sem keseríti meg az édességet, ezúttal tájékoztatunk a Stevia rebaudiana nevű édes trópusi növényről, amely folyamatosan növeli népszerűségét és fogyasztását minden nap, mivel egyre több információt kapunk a finomított fehér cukor és ennek a természetes édesítőszernek a kiváló tulajdonságai.
A Stevia egy növény, amely Paraguay-ból származik, ahol a guarani indiánok és szomszédos lakóik szokták fogyasztani nemcsak édesítés céljából, hanem vizelethajtó problémák enyhítésére, sebek gyógyítására, gyulladáscsökkentőként, baktériumölőként és vérnyomáscsökkentőként.
A 20. század közepén a sztíviát Japánban kezdték fogyasztani, ahol több mint 20 éve ez a közönséges édesítőszer, és teljesen felváltotta a cukrot és más mesterséges édesítőszereket. Japánból gyorsan elterjedt Ázsiában, és ma Kínában, Thaiföldön és Indiában termesztik és fogyasztják nagy mennyiségben.
- Stevia akár 300-szor édesebb, mint a nádcukor, De a legfontosabb az, hogy a stevia levelét alkotó glikozidok nem metabolizálódhatnak a testünkben, vagyis testünk nem szerez kalóriát a fogyasztásából, nem növeli a vér glükózszintjét, ezért nem stimulálja az inzulin szekrécióját.
Vagyis nem okoz semmilyen problémát, amelyet a fehér cukor termel, ha nem éppen ellenkezőleg, mivel a fent említett tulajdonságok mellett a stevia csökkenti a vér glükózszintjét.
Számos tanulmány létezik, például Moisés Bertoni svájci biológus (felfedezője), Karl Dietrich vegyész, a Dán Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Metabolizmus Tanszékének, a FAO (az ENSZ Szervezete) tanulmánya a mezőgazdaság és az élelmiszeripar számára), Yasukawa professzor (Nihon Kar, Japán), a Bangkoki Egyetem (Thaiföld) Természettudományi Karának és a WHO tanulmányai, és mindegyikük megerősíti, hogy az I. és II. típusú cukorbetegek fogyaszthatják a sztíviát . Hasonlóképpen pozitív eredményeket értek el a stevia alkalmazásával az elhízás és a túlsúlyos kezelések óta a fogyasztásod nem biztosít kalóriát, és csökkenti a test glükózszintjét is, vagyis amellett, hogy nem hízik, fogy, és ami a legjobb, természetesen és ártalmatlanul teszi.
Az egészségre gyakorolt jótékony hatásainak többi részét is megvizsgálták, kiemelve mindenekelőtt a bőr gyulladásos vagy fertőző problémáira gyakorolt előnyös tulajdonságait, valamint gombaellenes hatását, különös tekintettel a kandidózist okozó gomba ellen.
Tanulmányok szerint magas flavonoidok (Elismert rákellenes erővel rendelkeznek, kardiotonikus hatásuk is van, vagyis ellazítja az ereket a jobb vérkeringés érdekében, megakadályozza a trombák termelését, és csökkenti a koleszterin és trigliceridek mennyiségét), ezért olyan erős antioxidáns, mint a zöld tea.
Bár a stevia későn érkezik hozzánk, és főleg Spanyolországban, hogy manapság nagyon ritkán találják meg ezt a növényt, vagy akár hallanak is róla, az a fontos, hogy egyre több az értékesítési pont és több információ a súlyos problémákról, amelyek a ez a válogatás nélküli fogyasztás, amelyet fehér cukorból készítünk.
2015. évi felülvizsgálat: A jelenlegi jogszabályok nem ismerik el a steviát élelmiszer-növényként, és értékesítése csak dísznövényként engedélyezett. Másrészt ezzel ellentétben megengedett a stevia, folyékony formátumú édesítőszer-tabletták vagy a stevia-val ellátott édesítőszer-tabletták értékesítése kémiai feldolgozása után és kémiai koncentrációban.