A nem kalóriatartalmú édesítőszerek hatékony segítséget nyújtanak a súlygyarapodás ellensúlyozásában, mivel csökkentik a kalóriafogyasztást

eszköz

Az elhízási válsággal szemben a világ legnagyobb részén az alacsony vagy egyáltalán nem tartalmazó kalóriatartalmú termékek nagyon népszerűvé váltak a testsúly ellenőrzésére és a túlzott energiafogyasztás elkerülésére. Azonban továbbra is vita folyik az e termékek édesítésére használt nem kalóriatartalmú édesítőszerek testtömegre gyakorolt ​​tényleges hatásáról.

A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy cukorpótlóként a nem kalóriatartalmú édesítőszerek hatékony segítséget nyújtanak a súlygyarapodás ellensúlyozásában a kalóriabevitel csökkentésével. Mások megkérdőjelezik ezeket az előnyöket, sőt azzal érvelnek, hogy az édesítőszerek elősegíthetik a súlygyarapodást, mert a test a cukorból származó kalóriák abbahagyásával más forrásokból származó energia fogyasztásával kompenzálja ezt.

A vita tisztázása érdekében Dr. Brian Cavagnari, az Argentínai Pápai Katolikus Egyetem egészségtudományi szakértője elemezte az édesítőszerekkel és azok testtömegre gyakorolt ​​hatásával kapcsolatos legfontosabb tanulmányokat. Cavagnari megállapította, hogy bár bizonyos esetekben van energiakompenzáció, ez nem releváns, vagy az embereket hízik. Éppen ellenkezőleg, kutatásaik szerint az alacsony vagy nem kalóriatartalmú termékek fogyasztása mindig kalóriatakarékossághoz vezet, függetlenül az esetleges kompromisszumtól.

A szakértő elemezte az ivóvíz és a nem kalóriatartalmú édesítőszerekkel fogyasztott italok közötti különbségeket is túlsúlyos embereknél. Az egyik legnagyobb tanulmányt 2016-ban végezték, és 303 elhízott felnőttet gyűjtöttek össze, akiket két csoportra osztottak. Az első csoport egy évig csak vizet, a második, kalóriamentes italokat ivott. A vizsgálat végén a vizet fogyasztók átlagos súlya 2,45 és 5,59 kg közé esett, míg azok, akik kalória nélkül fogyasztottak termékeket, 6,21 és 7,65 kg között fogytak. Bár más vizsgálatokban az ivóvíz vagy az alacsony kalóriatartalmú italok előnyei összehasonlíthatók, az összes rendelkezésre álló bizonyíték azt mutatja, hogy az édesítőszerek nem okoznak súlygyarapodást.

Az egészségügyi hatóságok ebben a tekintetben is egyértelműek. 2018-ban az American Heart Association az American Diabetes Association-szel együttműködve rámutatott, hogy a nem kalóriatartalmú édesítőszerek elősegíthetik a cukorfogyasztás csökkentését, valamint elősegíthetik a testsúly ellenőrzését és előnyöket eredményezhetnek az anyagcsere paraméterei szempontjából.

Cavagnari arra a következtetésre jutott, hogy az eddigi kutatások alapján a nem kalóriatartalmú édesítőszerek, ha a cukrot helyettesítik, nagyon hasznosak lehetnek az energiafogyasztás és a testtömeg csökkentésében.