Hozzávalók:

  • 4 közepes burgonya
  • 4 sárgarépa
  • 5 tojás
  • 1 doboz tonhal
  • 1 csomag kimagozott zöld olajbogyó
  • 300 ml olívaolaj
  • Citromlé
  • Só

Megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a Orosz saláta, de a mi utunk. Valamennyi saláta alapja ugyanaz, a burgonya, a zöldség és a majonéz alapja, de egyikük sem egyezik. Hogy nincs anyánk vagy nagymamánk?!

orosz

Igaz, hogy az összetevők tekintetében nagyon sok fajta létezik, mivel egy kicsit többet adunk hozzá, hogy másabb érzést kapjunk, vagy el is vesszük, mert egyszerűen nem szeretjük.

Ebben az esetben csak fogunk tenni burgonya, sárgarépa, tojás, tonhal és olajbogyó. Házi majonézt is készítünk, hátha akad valaki, aki még nem mert elkészíteni. Olívaolajat fogunk használni, de ha lágyabb majonézt szeretne, akkor az olívaolajat kicserélheti a napraforgóolajra.

Házi majonéz készítése:

A kézi keverővel fogjuk elkészíteni, ehhez egy speciális hosszú üvegre lesz szükségünk a keverő számára.

  1. A pohárba tesszük a két tojást, az olívaolajat, néhány csepp citromlevet és egy csipet sót.
  2. A turmixgépet az üveg aljára tesszük, és elkezdünk verni, többé-kevésbé, amíg el nem kezd textúrázni. Azután nagyon lassan mozogni fogunk a keverővel, emeljük és süllyesztjük. Ezzel befejezi a majonéz textúrájának felvételét.
  3. Miután elkészült, hűtőbe kell helyezni, mivel nyers tojást tartalmaz.

Mint látható, nagyon egyszerű és 5 perc alatt elkészül.

Hogyan készítsünk orosz salátát:

  1. Meghámozzuk a burgonyát a főzés előtt, főzhetjük a bőrrel is, de utána megpucolhatjuk magunkat. A sárgarépát is meghámozzuk.
  2. Egy fazékba tesszük a burgonyát és a sárgarépát, és lefedjük vízzel. Maximális hőre tesszük, hogy felforrjon. Ahhoz, hogy megtudjuk, mikor állnak készen, csak villával kell szúrnunk őket, ha elengedik őket, akkor készek leszedni a tűzről.
  3. Mialatt egy fazékban 3 tojást főzünk. Az idő lesz 10 perc ha már forrni kezdett.
  4. Olajbogyó esetében a legjobb egészben hagyni, de felapríthatja, ha jobban szereti, mindegyiken múlik.
  5. Amikor a burgonya és a sárgarépa megsült, hideg vízzel átengedjük és apró kockákra vágjuk.
  6. Ugyanezt tesszük keményre főtt tojással is.
  7. Miután mindent jól felaprítottunk, csak hozzá kell adnunk a tonhalat. Egy tálba tesszük a majonézt és keverjük össze.
  8. Egy tálba mindent beleteszünk, amit korábban aprítottunk, és egy doboz tonhalat. Sózzuk és adjuk hozzá a majonézt.
  9. Jól összekeverjük és hűtőbe tesszük. Várni fogunk minimum 2 óra hűtés.

Javaslatunk, hogy előző nap éjjel tegye meg, ha megeszi.

Ezt az orosz salátát sokféleképpen tányérozhatjuk. A majonéz textúrájának köszönhetően formákat készíthetünk és szilárd maradhatunk. Ehhez kör alakú és négyzet alakú fémformákkal is segíthetünk. Mint a fotón látható, a körlevelet használtuk.

Díszítésként jól jön a kenyércsúcs. Szidásokat szolgálnak, vagy azokat, amelyek a legjobban tetszenek. Helyezhetünk keménytojásszeleteket, főtt pirospaprikát, olívabogyót, reszelt tojássárgáját, borsót, garnélarákot ... Sokféle lehetőség van!

Okos! Már megvan a miénk Orosz saláta!