A Sydney-i Egyetem (Ausztrália) Charles Perkins Központjának kutatása arra a következtetésre jutott, hogy hosszú távon csökkenthetik az élettartamot, növelhetik a súlyt és a hangulatra gyakorolt ​​hatást.

A túl sok fehérje és elágazó láncú aminosav (BCAA) turmix fogyasztása hosszú távon káros lehet. Ez a fő következtetése annak a vizsgálatnak, amelyet a Sydney-i Egyetem (Ausztrália) Charles Perkins Központjának szakértői végeztek, és ezt az efféle rázást tulajdonítják, miután egereken tesztet végeztek. lerövidült élettartam, súlygyarapodás és a hangulatra gyakorolt ​​negatív hatások.

végzett

A Az ilyen típusú shake fogyasztása az erőnlét és a testépítés területén széles körben kiterjedt az izomfejlődés képessége miatt, De a kutatás a túlzott bevitel lehetséges mellékhatásaira összpontosítja, és figyelmeztet arra, hogy ezek az aminosavak természetesen jelen vannak az általunk fogyasztott élelmiszerekben, így azokra nem lenne szükség, ha már szerepelnek az étrendben.

Eredmények (egerekben)

A „Nature Metabolism” folyóiratban megjelent munka eredményei összegyűjtik az egerekben a BCAA-k fogyasztásának hatásait, az ezzel járó korlátozásokkal, de a kutatók igazolták, hogy azok a rágcsálók, amelyek a maximális adagot vették be (a figyelembe vett standard 200 százaléka), növelték táplálékfelvételüket, mi vezetett elhízáshoz és rövidebb élethez.

Részben a az ilyen típusú shake hatása a szerotonin szintjére, a boldogság hormonjaként ismert az agyban, amely csökken az étvágy növelésével és a hangulat befolyásolásával.

Jelen van az ételben

Ilyen módon, Dr. Rosilene Ribeiro, dietetikus és táplálkozási szakember a Sydney Egyetemen, változó fehérjeforrásokat javasol rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag egészséges és kiegyensúlyozott étrend révén különféle esszenciális aminosavakat nyerhet:

  • A BCAA-k olyan esszenciális aminosavak, amelyek megtalálhatók a fehérjetartalmú ételekben, például a vörös húsban, tejben, csirkében, halban és tojásban.
  • Vegetáriánus ételek esetében ez az anyag megtalálható babban, lencsében, dióban és szójafehérjékben.
  • Nagy mennyiségben tartalmaznak triptofánt is, amely a szerotonin, a magvak, a diófélék, a szójabab, a sajt, a csirke és a pulyka előfutára.