A desszert élvezetének egészséges és egészséges módja ezekkel az áfonyás muffinokkal. A teljes kiőrlésű liszt felhasználásával a kalóriák száma jelentősen csökken, anélkül, hogy elveszítené a mindenki által kívánt szivacsos hatást. Az íze hihetetlenül finom, és ideális, ha snacket ad a legkisebbeknek.

áfonyás

Hozzávalók:

  • 3 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 tojás
  • 1 csésze görög joghurt
  • 3/4 csésze édesem
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 csésze mandula
  • 1/2 csésze vaj, olvasztva
  • 2 csésze friss áfonya
  • Citrom és méz máz:
  • 1/2 csésze porcukor
  • 1 teáskanál méz
  • 1 teáskanál friss citromlé

A muffinok elkészítése:

  • Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra.
  • Kenje meg a forma minden konkávját vajjal.
  • Adja hozzá a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót egy nagy tálba. Addig verjük, amíg teljesen össze nem áll. Ha kész, hagyja pihenni.
  • Külön tálba tegye a tojásokat, a görög joghurtot, a mézet, a vaníliát és a mandulatejet; addig verni, amíg teljesen össze nem áll. Apránként adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tojások hozzáadásával folytassuk a keverést.
  • Öntsük a folyékony összetevőket a keverőtálba a száraz hozzávalókkal, egy spatulával. Tegyen burkoló mozdulatokat, hogy ne veszítse el a légbuborékokat.
  • Egy merőkanál segítségével töltse fel a formákat kapacitásuk 3/4-ig. Kívánt esetben további friss áfonya helyezhető el öntetként.
  • Süssük 20 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki. A főzési idő leteltével vegyük ki a formákból, és szórjuk meg a citrommázzal.

Még szintén kedvelheted: Áfonya kelkáposzta turmix