desszertek

A legtöbb ember egy finom és egészséges csokoládé desszertet szeretne élvezni anélkül, hogy kihagyná a diétát.

Ha ezt a bejegyzést olvasod, akkor biztosan te is azok közé tartozol.

Figyeljen tehát néhány olyan desszertre, amelyet fő csokoládéval készíthet.

Mint minden más ételnél, most is az összetevők a legfontosabbak.

És az alábbiakban bemutatott esetekre, Olyan csokoládét kell választania, amely legalább 80% kakaót tartalmaz, és amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy egészségtelen zsírokat. Ne feledje, a cél az, hogy élvezze a egészséges desszert.

Most igen, a vegetáriánus habbal kezdjük első desszertként.

1. Vegetáriánus csokoládéhab

Ez az első vegetáriánusoknak alkalmas desszert az avokádónak "köszönhetően" kissé eltérő állagú és krémes, összetevői a következők:

  • 520 g avokádó (bőr és csont nélkül). Fontos, hogy ezek érettségi állapotukban legyenek
  • 90 g méz (az első vegetáriánus hab elkészítése után valamivel többé-kevésbé felhasználható
  • 40 g tiszta kakaópor
  • 160 g zab-, mandula- vagy más vegetáriánus tej
  • Egy csipet vanília kivonat
  • Mogyoró
  • Sötét csokoládé uncia (+ 70%)

természetesen, A zabtejet helyettesítheti a tehéntejjel, bár ebben az esetben már nem lenne vegetáriánus desszert.

Kidolgozás

Elkészítéséhez csak el kell készítenie az avokádót, eltávolítva a csontot és felaprítva. Ezután adjuk hozzá a turmixgéphez a mézzel, a kakaóval és a tejjel együtt. Végül adjuk hozzá a vanília kivonatot. Tálaljuk hozzá étcsokoládé forgácsot feltétként a mogyoróval együtt, és élvezze.

2. Világos csokoládé túró

A csokoládé szerelmeseinek bemutatott második desszert kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül, és csak a következőkre lesz szüksége:

  • 900 g félzsíros tej
  • 40 g kakaót. Legalább 80%, bár minél magasabb a kakaó százalékos aránya, annál egészségesebb és cukormentes
  • A szakácsnak megfelelő édesítőszer
  • 2 boríték királyi túrót

Kidolgozás

Tegye a tej ¾ részét egy fazékba, és öntse bele a kakaóport és a szacharint. A maradék tejet egy pohárban hagyhatjuk. Melegítsük a serpenyőt közepesen magas hőfokon, amíg forrni nem tud (meg kell keverni az edényt).

A pohár tejbe tegye a túrós borítékokat, és addig verje, amíg fel nem oldódik.

Ezután, ha a tej felforrt a fazékból, vegye le a tűzről, és tegye hozzá a tejet a túróval. Ismét tegye vissza a serpenyőt a tűzre, amíg felforr (keverés közben), és miután felforrt, vegye le a serpenyőt a tűzről. Keverje egy percig, és tegye újra a tűzre.

És ezúttal igen, ha forrásban van, vegye le a serpenyőt a tűzről, keverje meg, és ossza szét az étkezők között.

3. Nyers csokoládéba mártott dátumok

Ezzel a desszerttel fejeztük be, amelyhez csak 3 összetevőre lesz szüksége, így azt mondhatjuk, hogy ez olyan egyszerű elkészíteni, mint finom. Összetevői a következők:

  • 20 medjool dátum
  • 10 dió
  • 200 g keserű nyers csokoládé

Kidolgozás

Melegítsen vizet egy rakott tálban, és közben kezdje el aprítani a csokoládét, egy tálba helyezve. Anélkül, hogy a víz forrni kezdene, olvassa fel a csokoládét gőzfürdőben, és tegye egy csészébe, hogy később megnedvesíthesse a datolyákat és csokoládéval fedje.

Miután "félig megolvadt" (krémesnek kell lennie, de nem olvadt meg), vágja ketté a datolyát, eltávolítva a csontot, és ezeket helyezze egy dió közepére, majd takarjon le egy tepsiet a sütőpapírral.

Befejezésül fedjük le a datolyákat csokoládéval, hogy az gyorsan kristályosodjon. Ehhez szúrja meg a datolyákat egy villával, és helyezze őket (egyenként) a csokoládé csészébe.

Hagyja ezeket megszilárdulni, és voila.

Most, hogy ismeri az elkészíthető csokoládé desszerteket, emlékezzünk a legfontosabbakra:

  • A csokoládénak tartalmaznia kell a kakaó százalékának legalább 80% -ot.
  • Nem tartalmazhat hozzáadott cukrot vagy egészségtelen zsírokat.

És természetesen, Bár ezek egészséges desszertek, mérsékelten kell venni őket. További egészséges receptekért látogasson el blogunkra.