kézikönyv

A különféle konyhák kipróbálása az utazás egyik extra látványossága.

Az embereknek glutén intoleráns, az ételek igazi problémát jelenthetnek az új úti célok felkeresésekor. Élvezni kell az ünnepeket, és semmi sem akadályozhatja, nem is celiakia, és szerencsére gluténmentesen utazhatunk egy kis tervezéssel.

Mi az a lisztérzékenység? Ez a betegség elterjedtebb, mint gondolják, ez a a gluténfehérje krónikus intoleranciája, amely megtalálható a búzában, az árpában, a rozsban, a zabban, a tönkölyben, a tritikáléban és a származékokban. A probléma az, hogy a jelenleg fogyasztott élelmiszerek többségében ezeknek a gabonaféléknek a nyoma van.

Ezért fontos az utazás bizonyos szempontjainak előre történő megtervezése annak biztosítására, hogy a lisztérzékenység 100% gluténmentes étrendet fogyaszt. Gluténmentes utazás az alábbi lépések végrehajtásával lehetséges az ünnepek megszervezése során:

Ismerje a sorsát

A közlekedési eszköztől a végső cél megérkezéséig, a cöliákia utazó Meg kell vizsgálnia, hogy ha repülővel vagy vonattal kell étkeznie, gluténmentes étkezést kínálnak-e. Sok vállalat már tartalmaz meghatározott menüket.

Az úti cél kiválasztása előtt mindig meg kell vizsgálnunk, hogy ez egy olyan hely, amely alternatívákat kínál a celiacák számára: lehetséges cöliákia-társulások, keressen gluténmentes éttermeket, keressen a Google-on az úti cél nevének „gluténmentes” kíséretében, és vizsgálja meg ha ismeri a koncepciót.

Az interneten számos speciális blog található, amelyek segítenek felfedezni azokat az éttermeket, üzleteket és szupermarketeket, amelyekben ételeket kínálnak a celiakiaknak. Mobiltelefon és a Google Maps segítségével létrehozhat egy térképet, amelyen minden gluténmentes termékeket tartalmazó létesítmény fel van tüntetve.

Kártyák celiakokhoz

Külföldre utazva mindig jó, ha kap egy gluténmentes éttermi kártyát, egy olyan kártyát, amely megmagyarázza ételintoleranciáját a látogatott ország nyelvén.

Mindig hordozzon kellékeket

Tudnia kell, hogy a lisztérzékenység nem vicc, és nem ugorhat be a bikaviadal diétájába, ezért a biztonság kedvéért magának kell tartalmaznia néhány alapot. Vagyis sürgősségi ellátás arra az esetre, ha a vizsgálatok ellenére az ígért helyiségeket nem találják meg először. Ez a készlet alapvető termékeket, például kenyeret, süteményeket vagy snackeket tartalmaz, hogy szükség esetén energiát töltsön fel.

Magyarázza el a helyzetet

Ha étterembe megy, mindig tájékoztatnia kell a pincért a helyzetről. Ha egy idegen országba utazik, és a kommunikáció bonyolult, van néhány kártya, amely a pincérnek való megmutatással a tiltott ételek reklámozására szolgál.

szállás

Végül a gluténmentes utazás során figyelembe vesszük a kiválasztott szállást is. A legjobb megoldás az ilyen típusú utazók számára turisztikai apartman bérlése, ahol elkészítheti saját ételeit. A legjobb alternatíva annak biztosítására, hogy az étel gluténmentes legyen, saját maga csinálja.

Ha a választás a szálló és a szálloda között áll, akkor a második sokkal jobb, mivel általában nagyobb létesítményekről van szó, amelyek több lehetőséget és alternatívát kínálnak. Ez a legkényelmesebb megoldás, mivel nem kell főzni, de drágább, mint az apartman opció.