Fejlődés

Az Egészséges táplálkozás program a táplálkozási tartalom bevezetésén alapszik az Oktatási Központ tantervi projektjében, ahol a tanárok részvételi módszertan révén vezető szerepet töltenek be a hallgatóknak a tanulási folyamatban, hangsúlyozva a stílus egészséges megőrzésének pozitív aspektusait. élet.

oktatási

Néhány általános szempont arról, hogyan lehet módszertanilag megközelíteni ezt az oktatási javaslatot az élelmiszerekről, és általában az egészségügyi oktatásról az iskolai környezetben:

Az ebből a javaslatból kidolgozott oktatási akciókat, csakúgy, mint az egészségneveléssel kapcsolatos szempontokat, be kell építeni a tantervbe és az osztálytermi munka általános dinamikájába.

Az egészségügyi oktatást folyamatos tevékenységként kell elképzelni az oktatási központokban, amely megtervezést és értékelést igényel.

A módszertannak részt vevőnek kell lennie. A prioritások megállapításához és a témák megválasztásához valódi problémákból kell kiindulni (alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás, elégtelen reggeli, tömeges ipari sütemények fogyasztása). A konkrét tartalom és célok kiválasztása előtt a tantestületnek be kell vonnia a hallgatókat és családjukat, mivel ezek különösen fontosak, mert gyermekeik viselkedésének és életmódjának alapvető közvetítői.

Elősegíteni kell a hallgatók aktivitását, akiknek a tudásépítési folyamat főszereplője kell, hogy legyen.

Az egészségügyi szakemberek hozzájárulása elengedhetetlen. Be kell vonni a környékbeli egészségügyi szakembereket, akik tanácsot adhatnak a tanároknak és együttműködhetnek az egészségügyi oktatási tevékenységekben a központokban. Az egészségügyi személyzet soha nem helyettesítheti a tanárok tanítási tevékenységét, de ezzel együtt kell működnie.

Ennek a hallgatók motivációjára, érdeklődésére és korábbi elképzeléseire kell épülnie. A tartalom kiválasztásakor figyelembe kell venni a hallgatók motivációit, saját érdekeiket, valamint ezek tartalmának rövid és hosszú távú funkcionalitását.

Ki kell emelni a pozitív szempontokat. A tartalomnak pozitívnak kell lennie. Hangsúlyozza az egészséges magatartás előnyeit, ahelyett, hogy megmutatná az egészségtelen magatartás hátrányait.

A program oktatási központban történő elindításának módszertanáról és folyamatáról további információt az Didactic Guide of Healthy Eating (pdf) című dokumentumban talál.