A tartalom kapcsolatai

Ebben a cikkben

Téged is érdekel

Plusz.

  • Édes energia felesleges kalória nélkül
  • Mind megfelelnek, és a legjobb kóstoló az egyik olcsó volt
  • Jobb egy szendvics, pirítós vagy reggeli gabona
  • Kenyér: a pótolhatatlan másodlagos
  • Dió, teljes szívvel
  • Korábbi EROSKI FOGYASZTÓ-kutatások

Megjelent a 2007. júniusi nyomtatott kiadásban

/imgs/20070601/img.analisis.01.jpg A víz nemcsak nagyon frissítő ital, és a legjobban a szomjat oltja, hanem elengedhetetlen testünk megfelelő működéséhez; odáig, hogy az ülő felnőttnek legalább két liter vizet kell innia minden nap. Ezért kevés szokást sajátíthatunk el olyan egészségesnek, mint naponta több pohár vizet inni. Mindig ihatunk csapvizet, de ebben az összehasonlító elemzésben a palackozott ásványvizekről fogunk beszélni.

magazin

Nyáron és edzés közben több vizet kell innunk, anélkül, hogy megvárnánk a szomjat. Azt is tudni kell, hogy a zsírban és fehérjében gazdag étrendnek több folyadékra van szüksége az anyagcsere-törmelék eltávolításához. Hasonlóképpen azoknak, akik vesekőben, kavicsban vagy húgyúti fertőzésben szenvednek, több folyadékot kell inniuk, mint amennyit ajánlanak egy olyan személynek, aki nem szenved ezeket a problémákat.

A felnőtteknek legalább két liter vizet kell inniuk naponta

Értse meg a vízcímkéket

Az értékesítési névnek "Természetes ásványvíz" -nek kell lennie, tartalmaznia kell a forrás és a hasznosítás helyének nevét, és fel kell tüntetni a víz analitikai összetételét és adott esetben a kapott kezeléseket. Szükség esetén figyelmeztet a lakosság bizonyos rétegeivel szembeni lehetséges ellenjavallatokra. Ezenkívül tilos a betegségek megelőzésének vagy gyógyításának tulajdonságaira vonatkozó megemlítéseket is felvenni. Tilos a kötelező adatokat felvenni a zárakra, kupakokra és egyéb alkatrészekre, amelyek haszontalanná válnak a tartály kinyitásakor. A címkén szerepelhet a víz hőmérséklete az indulási ponton, a forrás természetes vagy közüzemi ásványnak nyilvánításának dátuma, valamint a víz leírása, például (a teljes ásványianyag-tartalom alapján):

  • Nagyon gyenge mineralizációjú vizek: száraz maradék (összes ásványi anyag) legfeljebb 50 mg/l
  • Gyenge mineralizáció: száraz maradék (összes ásványi anyag) 500 mg/l-ig
  • Erős mineralizáció: száraz maradék (összes ásványi anyag) nagyobb, mint 1500 mg/l
  • Szénsavas víz: több mint 600 mg/l hidrogén-karbonát
  • Szulfátos vizek: több mint 200 mg/l szulfát
  • Klórozott: több mint 200 mg/l klorid
  • Kalciumok: több mint 150 mg/l kalcium.
  • Magnéziumok: több mint 50 mg/l magnézium
  • Fluoridozott: több mint 1 mg/l fluorid
  • Ferros több mint 1 mg/l kétértékű vas
  • Faszén, szénsavas vagy savas: több mint 250 mg/l szabad CO2
  • Nátrium: több mint 200 mg/l nátrium
  • Alacsony nátriumtartalmú vagy alacsony nátriumtartalmú étrend esetén javasolt: 20 mg/l nátriumig

A kilenc minta tartalmazza az összes szükséges információt, de Alzola csak baszkban közli az analitikai összetételt, amikor annak spanyolul is meg kell jelennie. A Solán de Cabras-ban és a Font Vella-ban pedig a tétel és a legjobb dátum (a konténerekre bélyegezve) alig olvasható. A Solán de Cabras, az Alzola, az Insalus és a Solares "ásványi gyógyvizeknek" minősül; Ehhez kedvező jelentéssel kell rendelkezniük az Egészségügyi Minisztériumtól, és át kell venniük a kémiai és biológiai ellenőrzéseket, amelyeket a regionális hatóságok felügyelnek. Másrészt a minták különféle megemlítéseket tartalmaznak a címkéiken, minden esetben tiszteletben tartva a jogszabályok irányelveit. A "bébiételek elkészítésére jelzett" és "vizelethajtó lehet" kifejezések megengedettek, de a teljesítendő feltételeket nem határozták meg. A csomagoláson feltüntetett másik jelzés a tárolási utasítás: tiszta, hűvös és száraz helyen, védve az agresszív szagoktól (a tartályok áteresztőek a szagoktól) és a napfénytől. A palackozott víz nem steril, természetes eredetű flórát tartalmaz, amely magas hőmérsékletnek kitéve szaporodhat. A Solán de Cabras konténer kék, és azt mondja, hogy megvédje a vizet a fénytől.

Amit az elemzés feltárt

A kémiai elemzések a kilenc víz ásványianyag-tartalmának különbségeit tárták fel. A száraz maradék 37-569 milligramm/liter volt. Ez az érték, amely a globális ásványianyag-tartalomról számol be, azt jelzi, hogy a Bezoya az egyetlen, amelynek ásványi anyag-tartalma nagyon gyenge (37 mg/l); Evian (317 mg/l), Solán de Cabras (254 mg/l), Aquabona (264 mg/l), Alzola (312 mg/l), Lanjarón (162 mg/l) és Font Vella (211 mg/l), kevesebb, mint 500 mg/l száraz maradékkal, gyengén mineralizálódnak, míg az Insalus (569 mg/l) és a Solares (506 mg/l) meghaladja az 500 mg/l-t, de nem éri el a minimumra beállított 1500 mg/l-t. erősen mineralizálódni. A lényeg az, hogy a laboratóriumban regisztrált tartalom egybeesik a kilenc víz címkéin feltüntetettekkel.

A PH a víz savasabb vagy lúgosabb tulajdonságát jelzi. A szabvány megköveteli az állóvizet, amelynek pH-értéke nem kevesebb, mint 4,5. A kilenc víz átlagos pH-ja 7,5 volt, ezért enyhén lúgosak. A legalacsonyabb Lanjarónban (6,2) volt, kissé savasabb, mint a többi víz.

Nincsenek higiéniai problémák, nincsenek migráns szennyeződések

A kilenc mintát PET-palackokban, kőolajból nyert műanyagban értékesítik, amely nemkívánatos vegyületeket, például antimonot (nehézfém) tartalmazhat, amelyek bizonyos körülmények között a vízbe vándorolhatnak. Ezt a fémet minden mintában kimutatták, de a tartalma elhanyagolható volt, és nem jelentett kockázatot az egészségre; az átlag (0,16 µg/l) 26-szor alacsonyabb volt a megengedettnél. Adalékanyagokat és színezékeket használnak a PET gyártásához, beleértve a ftalátokat is, amelyek a tartályból a vízbe vándorolhatnak. Elemzéseket végeztek négyféle ftalát kimutatására, és csak egy, a dietil-ftalát jelenlétét jegyezték fel, amelyre a szabvány nem határoz meg határértéket. Egyébként a tartalom (az Evianban vagy a Font Vella-ban nem észlelték) rendkívül alacsony volt.

A természetes ásványvíz tiszta, de a föld felszínén előfordulhat szennyeződés, mikrobiális és kémiai; Ezért az ásványvíz a kiindulási ponton bizonyos flórát képvisel. Így a vízgyűjtést olyan körülmények között kell elvégezni, amelyek garantálják a víz eredeti bakterológiai minőségét. Ezenkívül a tárolást olyan körülmények között kell végrehajtani, amelyek garantálják annak megőrzését, és a tartályokat napfénytől és agresszív szagoktól védve, hűvös és száraz helyen kell tartani. A mikrobiológiai elemzés azt mutatta, hogy a kilenc víz megfelelő higiénés-egészségügyi állapotot mutat.