egészséges

Az egyik legnagyobb öröm reggelire vagy uzsonnára egy jó mogyoróvajas süti elfogyasztása: egészséges és könnyű. Valóban, ezek az édességek ropogós élvezetet jelentenek, amely visszanyeri szájpadlásunkat az ősi időkbe. Ezen túlmenően valójában a brit országokban ők voltak a kedvencek a teaidő kíséretében.

A mogyoró, egészséges étel

A földimogyoró táplálkozási tulajdonságai miatt egészséges étel, ideális zamatos reggelihez, desszerthez vagy snackhez. Például, a mogyoróvajas sütik egyszeresen telítetlen zsírokkal és antioxidánsokkal látják el a testet. Ezenkívül segítenek a vér koleszterinszintjének szabályozásában és a szívbetegségek megelőzésében.

Mogyoróvaj zabpehely sütik

Hozzávalók

  • 3 csésze zab (315 g)
  • 1 csésze sima mogyoróvaj szobahőmérsékleten (255 g)
  • 1 teáskanál fahéj (5 g)
  • ½ érett banán
  • 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális) (5 g)
  • ½ teáskanál szódabikarbóna (3 g)
  • 2 tojás
  • 5 evőkanál nyerscukor (75 g)
  • ½ pohár csokoládé (100 ml)

Készítmény

  1. Először egy tálba verjük a tojásokat és hozzáadjuk a mogyoróvajat, a cukrot és a banánt. Villával keverje össze az összes hozzávalót.
  2. Ezután keverje össze a zabot a vaníliával és a hidrogén-karbonáttal egy másik tálban. Ezután hozzáadjuk ezt a keveréket az előző tartályhoz, és addig verjük a villával, amíg homogén masszát nem kapunk.
  3. Most hozzáadjuk a csokoládét és addig keverjük, amíg a tészta sűrű és ragacsos nem lesz.
  4. Hagyja az elegyet 15 percig szobahőmérsékleten pihenni.
  5. Közben a sütőt kb. 10 percig 180 ° C-ra melegítjük.
  6. Másrészről, Növényi papír segítségével kibélelünk egy tepsit és megkenjük olajjal. Így megakadályozzuk a sütik beragadását.
  7. Így minden sütire egy-egy evőkanál keveréket teszünk a tálcára. Utána összetörjük, és megkapjuk azt a formát, amely a legjobban tetszik.
  8. Fontos hagyjon legalább egy centit az egyes sütik között hogy megakadályozzák, hogy felnőjenek.
  9. Valójában, ha nem férnek el egyetlen tálcán, akkor célszerű kettőt használni, és kb. 20 percig 180 ° C-os sütőbe rakni.
  10. Végül a megadott idő elteltével vegye ki a sütiket a tálcáról, hagyja kihűlni és tálalja.

Mogyoróvaj almás sütik

Hozzávalók

  • ½ csésze mogyoróvaj (125 g)
  • 4 evőkanál vaj (60 g)
  • ½ csésze cukor (100 g)
  • ½ csésze barna cukor (100 g)
  • 1 tojás
  • 2 csésze liszt (240 g)
  • ½ csésze csokoládé chips (85 g)
  • ¾ csésze alma (90 g)
  • 1 teáskanál vanília esszencia (5 ml)
  • 1 teáskanál szódabikarbóna (3 g)
  • ½ teáskanál őrölt fahéj (3 g)

Készítmény

  1. Első, össze kell keverni a mogyoróvajat, a vajat és a cukrokat amíg krémes keveréket nem kap.
  2. Ezután adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliaeszenciát. Most verje újra, amíg bolyhos keveréket nem kap.
  3. A harmadik helyen, hozzáadjuk a korábban a hidrogén-karbonáttal és a fahéjjal átszitált lisztet. Ezután az összes hozzávalót közepes sebességgel helyezze a keverőbe, amíg szemcsés tésztát nem kap.
  4. Hozzáadjuk az apróra vágott almát és a csokoládé chipset, és mindent jól összekever.
  5. Kanállal vegye ki a tészta egy részét, és tegye egy sütőpapír-lapra, elválasztva egymástól.
  6. Utoljára, 12 percig sütjük 175 ° C-on, amíg a sütik aranyszínűek nem lesznek.
  7. Rácson hagyjuk kihűlni, és tálaljuk.

Gluténmentes földimogyoró sütik

Hozzávalók

  • 2 csésze sózatlan földimogyoró vagy földimogyoró (300 g)
  • 2 tojás
  • ½ csésze méz (167 g)
  • 1 evőkanál keserű kakaó (15 g) (opcionális)

Készítmény

  1. Először őrölje meg a földimogyorót egy multiprocesszorban vagy konyhai robotgépben, hogy paszta legyen.
  2. Következő, hozzáadják a tojást, a mézet és a keserű kakaót. Öt percig verjük, hogy nagyon homogén tésztát kapjunk.
  3. Másrészt tegye a keveréket egy edénybe, és tegye hűtőbe egy órára.
  4. Egy kanállal zsírozott formába állítsa össze a sütiket és tegye a sütőbe, 10 percig közepes vagy magas hőfokra előmelegítve vagy aranybarnára.
  5. Végül vegye ki a formából, amikor a sütik már melegek vagy hidegek.

Három hozzávaló sütik

Hozzávalók

  • Földimogyoró vagy mogyoróvaj, egy csésze vagy 250 gramm.
  • Egy csésze cukor, vagy 200 gramm.
  • Tojás

Készítmény

  1. Kezdje az összes hozzávaló keverésével, amíg homogén tésztát nem kap. Ez könnyebb lesz, ha a mogyoróvaj meleg., a kenőcs pontján.
  2. Most egy korábban kikent tálcába tegye a tésztát kis adagokban, megadva azt az alakot, amelyre később szeretnénk a sütiket.
  3. Következő, 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, legfeljebb 15 percig.
  4. Végül lehűtjük és tálaljuk.

Amint látta, ez a három finom recept, ráadásul könnyen elkészíthetők és lenyűgöző táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért érdemes befektetni az előkészítésükhöz szükséges időt.

Így első osztályú termékünk lesz. Másrészt magától értetődik, hogy mindenki imádni fogja őket, és hogy egészséges alternatívája az ipari sütiknek, amelyeket a szupermarketben találunk.

  • Arya, S. S., Salve, A. R. és Chauhan, S. (2015). A földimogyoró mint funkcionális élelmiszer: áttekintés. Élelmiszertudományi és technológiai folyóirat, 53(1), 31-41.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4711439/
  • Ros E. (2010). A diófogyasztás egészségügyi előnyei. Tápanyagok, két(7), 652-82.
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

Ghadimi Nouran, M., Kimiagar, M., Abadi, A., Mirzazadeh, M., és Harrison, G. (2010). Földimogyoró-fogyasztás és kardiovaszkuláris kockázat. Közegészségügyi táplálkozás, 13.(10), 1581–1586.
https://doi.org/10.1017/S1368980009992837

Blomhoff, R., Carlsen, M. H., Andersen, L. F. és Jacobs, D. R. (2006). A dió egészségügyi előnyei: Az antioxidánsok potenciális szerepe. British Journal of Nutrition, 96(2. KIEGÉSZÍTÉS).
https://doi.org/10.1017/BJN20061864

Jogi végzettség a Kasztília-La Mancha Egyetem által. Üzlet, befektetés és pénzügy mestere (UNED). Szabadúszó szerkesztő és író. A marketingre szakosodott technikus. Táplálkozási végzettség. SEO és digitális pozicionálás szakon végzett. Miután köztisztviselő és ügyvéd hosszú évekig, Jelenleg együttműködik különböző digitális médiákkal és újságokkal, tematikus blogokkal, weblapok fejlesztésével, útmutatók és didaktikai kézikönyvek, promóciós szövegek, hirdetési és marketing kampányok, véleménycikkek, történetek és forgatókönyvek írásával. Részt vett fontos szövegszerkesztő és kurátor projektek, adaptálásuk professzionális weboldalakhoz. Általában mindenféle platformon ír, Google Docs, WordPress stb.