Az irritábilis bél szindróma, más néven irritábilis bél szindróma, az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri rendellenesség az orvosi gyakorlatban, és a becslések szerint a felnőtt lakosság körülbelül 20% -a szenved ettől.
Ez akkor fordul elő, amikor a béltraktus izmai rendellenes és kontrollálatlan görcsökben összehúzódnak, ami megzavarja a rendszeres emésztést.
A leggyakoribb tünetek a következők:
Hasi fájdalom
Gyulladás
Gáz vagy puffadás
Nyálka a székletben.
Székrekedés, hasmenés vagy mindkettő
Bár a szindrómát kiváltó pontos ok nem ismert, lehetséges kockázati tényezők vannak, mint például:
Feszültség
Antibiotikumokkal való visszaélés.
Családtörténetében szerepel ez a szindróma.
Ha allergiás vagy érzékeny bizonyos ételekre.
Élelmiszerek az irritábilis bél szindróma elleni küzdelemhez
Bulgur, kefir, mangó, hajdina, zöld saláták: Oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek küzdenek az irritábilis bél szindrómájához kapcsolódó székrekedéssel.
Bab és sárgarépa: Oldható rostot tartalmaz, amely enyhíti az irritábilis bél szindrómával járó hasmenés epizódjait.
Egészséges receptek az irritábilis bél szindrómához
Egészséges 1. recept: Szeder, kivi és mangó saláta
1 evőkanál sötét méz
1 csipet porított szegfűszeg
3 csésze alacsony zsírtartalmú bogyóízű kefir
1 korsó friss szeder (lehetőleg bio)
2 kivi, hámozott és négyzet alakú
1 érett mangó, hámozott és négyzet alakú
2 teáskanál darált friss bazsalikom
Keverje össze a mézet és a szegfűszeget egy közepes tálban. Fokozatosan adjuk hozzá és verjük meg a kefirt; jól keverjük össze. Hozzáadjuk a szedret, a kivit és a mangót; óvatosan keverje össze. Tegyük át a lemezekre, és tegyük fel bazsalikommal. A kefir elsősorban ebben a szindrómában szenvedők emésztési folyamatait segíti.
2. egészséges recept: Hajdina pilaf és szárított gyümölcs
A pörkölés sok összetevő, főleg diófélék és szemek ízét árasztja el. Ez a pilaf előre megpörkölt hajdina szemeket igényel. Kereskedelmi szempontból "kasha" néven ismerik őket, egészben és összetörve állítják elő.
1/2 csésze dió
1 evőkanál. Olívaolajból
1 piros kaliforniai paprika kockára vágva
4 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 csésze teljes kiőrlésű előre sült hajdina (kasha)
1/2 csésze lencse
3 csésze forrásban lévő víz
3 teáskanál apróra vágott szárított rozmaring
1 tk. sót
1/2 tk. fekete bors
1/2 csésze kockára vágott barackos szárított barack
1/2 csésze szárított füge négyzetes négyzetben vi csésze apróra vágott petrezselyem
1 Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra.
Pirítsd meg a diót 7 percig, vagy amíg ropogós és illatos lesz. Ha kissé kihűltek, durvára aprítsuk.
Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a borsot és a fokhagymát, és főzzük 4 percig, vagy amíg a bors megpuhul.
Keverje meg a búzát és a lencsét, és főzze 3 percig, vagy amíg a búza jól be nem burkolt.
Adja hozzá a forrásban lévő vizet, rozmaringot, sót és fekete borsot; hadd forrjon. Engedje le a tüzet; lefedve főzzük 15 percig, vagy amíg a búza megpuhul. Hozzáadjuk a diót, a szárított sárgabarackot, a fügét és a petrezselymet, és jól elkeverjük.
Fogyasszon alacsony zsírtartalmú ételeket, mivel a zsíros ételek súlyosbíthatják a tüneteket.
Egyél kicsi és gyakori étkezési adagokat, mivel nagy mennyiségben elterjed a gyomor, és emésztőrendszeri kényelmetlenséget okozhat.
Lassú étkezés, mivel a túl gyors evés miatt az ember lenyelheti a levegőt, ami irritáló bélgázt termel.
Jól rágja meg az ételt, hogy biztosítsa a tápanyagok optimális felszívódását az emésztőrendszerben.
Fogyasszon probiotikus joghurtot, ha hasmenése van ezzel a szindrómával kapcsolatban, hogy növelje a vastagbél jó bélflóráját, amelyet a hasmenés csökkent.
Főzés előtt áztassa a gáztermelő ételeket, például a brokkolit és a karfiolt, hogy ellenőrizzék az irritábilis bél szindrómával járó puffadást. Hasonlóképpen szűrje le és öblítse le az ételeket, például a babot, és főzze meg egy másik vízben.
Igyon legalább 8 pohár vizet naponta.
Tartson ételnaplót, és tudja, milyen ételek váltják ki ezt a szindrómát, hogy elkerülje őket. Különösen figyelni kell a tejfogyasztásra, mivel a benne lévő laktóz kiválthatja.
Kerülje az alkohol és a kávé fogyasztását, mert súlyosbíthatja a tüneteket.
A reggeli fontossága a jó egészség érdekében
Egészséges levesek
Óvakodjon az ételek és gyógyszerek keverésétől; veszélyes lehet