Egészséges reggelivel tértünk vissza a diétához, és az 5-ből 7-re megyünk ! 🖐 Ideje volt, néhány napja gondolkodtam ezen a reggelin, mert imádom és ez az egyik kedvencem 😍

pirítóssal

Amikor kirándulni megyünk családjával vagy barátaival egy vidéki házba, és energikusan szeretnénk kezdeni a napot, akkor a reggeli során nem hagyhatunk ki néhány tojást, legyen szó rántottáról, grillezésről vagy főzésről. Ez a rituálénk része part

Amit mindig otthon készítek, annak egyszerűsített változata annak, ami lehet, mivel a családi reggelit nyaraláskor nem ugyanaz, mint a hétköznapi expressz reggelit. Tehát itt van a napi verzió!

Hozzávalók

  1. 2 tojás
  2. 1-2 gomba apróra vágva
  3. 1 csipet durva só
  4. Ízlés szerint vegyes paprika
  5. 1 szelet teljes kiőrlésű pirítós
  6. EVOO
  7. Választható kísérőhöz
  8. 1 kis apróra vágott friss metélõhagyma
  9. 1 szelet finom pulykaszalonna

Lépések

Először egy darab konyhapapír segítségével megtisztítjuk a gombát. Ezután apróra vágjuk, és közepes lángon, kevés olívaolajjal a forró serpenyőbe tesszük. Semmi sem történik, ha úgy látja, hogy a gomba "megszívja", csak a gombákat szeretnénk megjelölni, hogy barnuljanak és ízt kapjanak. Természetesen fa lapáttal mozgatni, hogy ne ragadjon.

Amikor látjuk, hogy az élek enyhén pirulni kezdenek, a tojást a héj nélkül dobjuk a serpenyőbe. Az étrendben a tojás kulcsa az, hogy közepesen alacsony hőfokon, forró tapadásmentes serpenyőben, kevés vagy semmilyen olaj nélkül főzzük. Lepje meg, milyen jó 🤤

Mivel rántottát szeretnénk készíteni, a tojásokat feltörjük, és jól összekeverjük a gombával. Kihasználjuk az alkalmat, hogy adjunk hozzá egy csipet sót, és ízlés szerint ledaráljuk a bors keveréket 😉

Fordítsa meg egy fából készült lapát segítségével, hogy működjön. A hőmérséklet csökkentése úgy történik, hogy ne piruljon túl gyorsan, és jól menjen anélkül, hogy túl száraz lenne. Egy kis apróra vágott friss metélőhagymával és egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyérrel tesszük a tányérra.

Vigyázzon a pirítós sok megégetésével, mert az megégett egy akrilamid nevű anyagot tartalmaz, amely nagy mennyiségben nagyon mérgező lehet. Especially Különösen magas keményítőtartalmú ételek, például kenyér vagy burgonya esetén alakul ki. anélkül, hogy többet pirítana 🌡🔥

Másrészt, amikor azt látjuk, hogy „pulyka” -t, „70% -kal kevesebb zsírt” vagy hasonlót tesznek, nem szabad automatikusan azt gondolnunk, hogy ez jó. Annak érdekében, hogy ne ingereljenek minket, meg kell vizsgálnunk az összetevőket, mert nem csak a kalóriákat kell figyelembe venni. Bár kevesebb a zsírtartalma, az összetevők hosszú listája nem jelzi, hogy pontosan "egészséges" termékről lenne szó

Az egyetlen "egészséges" módja az ilyen típusú termékek fogyasztásának, ha először elfogadja, hogy nem. A második dolog az, hogy legyen az a szokásos szalonna vagy pulyka, nem kell hozzá zsírot főzni. Harmadszor, egy nap vékony szelet nem változtatja meg az étkezés többi részét, ha a fejeddel csinálod 📊

Tanulás és átszervezés kérdése, hogy bűntudat nélkül élvezhesse az ételt, mint a reggeli 🤗😘