Spanyolországban a gyermekek csaknem fele túlsúlyos vagy elhízott (tanulmány).

desszertek
Forrás: ALADINO 2013 tanulmány

Egyik előző generációnál sem volt hasonló a túlsúly. Ezért nem tudjuk, hogy ez milyen hatással lesz a jövőjükre, de nem lesz jó. Egyes szakértők szerint az lesz az első modern nemzedék, amely kevesebbet él, mint szülei (Részlet).

Kétségtelen, hogy a mozgásszegény életmód fontos szerepet játszik, de minden az étellel kezdődik és valamilyen oknál fogva társadalmilag elfogadott, ha a gyermek gyakran eszik szemetet.

Még azok a szülők is, akik figyelik az étrendjüket, általában sokkal megengedőbbek a gyermekeikkel. Végül is csak gyerekek, igaz?

Pontosan, ők csak gyerekek. És pontosan azért, amit most esznek, minden eddiginél fontosabb. Az élet első évei meghatározóak a jövőbeni egészség szempontjából:

  • A gyermek táplálása befolyásolja intellektuális teljesítményét felnőttként (tanulmány).
  • A feldolgozott ételek hároméves korban alacsonyabb intelligenciával járnak 8 évesen (tanulmány).
  • A túlsúly az élet első éveiben növeli a későbbi betegségek, például cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát (áttekintés).
  • Az ipari élelmiszerek fogászati ​​problémákat okoznak, és nem csak üregekről beszélek. Mint minden más testrész, a száj is alkalmazkodik az ételekhez. A gyermekeknek ma kisebb a szájuk (és ezért rosszul állítottak a fogaik, vagy rosszabb a helytelen záródásuk), mint néhány évtizeddel ezelőtt (tanulmány). A steak megrágása több munkát igényel, mint a fánk lerágása. Valódi étel hiányában a száj atrofálódik.
  • Az epigenetikus programozás a korai éveinkben a legfontosabb, és életre szóló jelzéssel szolgál (részletek).
  • A gyermekkorukban kialakult szokásaik általában kiterjednek a felnőtt életre (tanulmány). Ne várd el tőlük, hogy csodálatos módon 18 éves korukban kezdjenek el enni.

Tudom, hogy ez nem könnyű csata. Harcolunk a hatalmas ellenség.

Az élelmiszeripar gyermekei ellen

Az élelmiszeripar az első naptól kezdve formálni szeretné gyermekei ízlését. Szoktassa meg a gyereket, hogy fiatalon hatalmas mennyiségű cukrot fogyasszon, és örökre hűséges ügyfélvé válik.

Mindannyian fogékonyak vagyunk a reklámozásra, de a gyerekek sokkal inkább. Évente több mint 4000 reklámnak vannak kitéve a feldolgozott termékekről (részletek). Amit a kormány befektet év az olyan kampányokban, mint 5 gyümölcs és zöldség, az ipar költ minden nap. Lehetetlen versenyezni.

Azok a társulások, amelyeknek biztosítaniuk kell gyermekeik egészségét, mint például az AEP (Spanyol Gyermekgyógyászati ​​Szövetség) vagy a SEDCA (Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság), ennek ellenére elkötelezettek azért, hogy bélyegzőiket mindenféle sütire, cukros gabonapelyhekre és pogácsára helyezzék. . A kongresszusok és utazások finanszírozása fontosabbnak tűnik, mint a gyermekek egészsége.

Ha valamelyik termék egészségügyi intézmény pecsétjét viseli, az bizony szemét

Ezt megérti: gyermekeid egészsége a kezedben van.

A cél nem a vád kiváltása vagy a megítélés. Mi sem jutunk a végletekig. Ha az alap étrend jó, semmi sem történik velük, ha időnként édességet vagy péksüteményt fogyasztanak.

A probléma akkor jelentkezik, amikor ez napi szokássá válik, pontosan az ipar célja.

Ez a válaszunk.

Nem, bocs, úgy értem egyet egészséges harapnivalók és desszertek listája.

Ez a válaszunk.

Snackek

Úgy tervezték, hogy iskolába vigyék és például enni fogyasszanak. Természetesen bármilyen normál snackben is felhasználhatja őket.

Helyiségek a legjobb harapnivalók kiválasztásához:

  • Egészséges. Az első az első.
  • Az elkészítési idő kevesebb, mint 15 perc. A teljes idő, a főzéssel együtt, bizonyos esetekben hosszabb lesz, de nem igényel 15 percnél hosszabb odaadást.
  • Legalább pár napot el kell viselniük a hűtőben. Így egyszerre többet készíthet és felhasználhatja egymást követő napokon.
  • Néhány órát a hűtőszekrényből kell tartaniuk. Reggel bármikor fogyaszthatók.
  • Könnyen szállítható és könnyen fogyasztható. Evőeszköz nélkül.

Az alapok:

Minden ételt kiegészítő egyszerű ételek:

  • Gyümölcs. Ha nem szeretik a gyümölcsöt, adjuk szeletelve egy kis fürdő mandulakrémmel.
  • Diófélék. Beszéljen a tanárokkal. Néha tiltják őket az allergia veszélye miatt.
  • Olajbogyó. Kiváló egészséges zsírforrás. Jobb csont nélkül, hogy elkerüljük az ijedtséget.
  • Főtt tojás. A fehérje és az egészséges zsír nagyszerű kombinációja.
  • Étcsokoládé. Legalább 70% kakaó. Növelje apránként a% -ot, és gyorsan megszokják.

Hordozható zöldségek:

  • Sárgarépa botok. Nyers vagy sütött. Akárcsak a gyümölcsöknél, mandula krém is kísérheti őket.

  • Zellerszár mandulakrémmel és mazsolával.

  • Spárga sonkába csomagolva.

  • Cukkini tekercs lazac. Használjon pálcikákat, hogy könnyen rögzítse és megegye őket.

Házi energiabárok

A lehetőségek végtelenek: granola, dió, kókuszdió ...

Muffin

Valódi étel alapján, liszt vagy cukor nélkül. Könnyen elkészíthetők, és egyszerre sokakat készíthet. A hűtőszekrényben több napig tartanak, és nagyon fáznak. Néhány lehetőség: zöldség tojással, tonhal, hús vagy keverék.

Nyárs, nyárs és még sok más

  • Sajt és paradicsom nyárs. Hozzáadhat csirkét, sonkát stb.

  • Érett banánnyárs sajttal.

  • Manióka krokett sonkával vagy tonhalal, sült.

Maradék szendvics

Használja ki a maradék vacsora előnyeit. Maradt hús vagy csirke? Készítsen elő néhány útifű kenyeret (tostones), és percek alatt egészséges szendvicset kap.

Jobban szereti a normális kenyeret? Próbáld kihajtott vagy kovászos lenni (további részletek).

Italok

Szokja meg, hogy bármi más előtt iszik vizet. Ha nehézségei vannak, próbálja meg használni a habzó vizet, és adjon citromlevet az ízéhez. Az olyan italok, mint a kefir vagy a kombucha, szintén egészségesek. De ne vigyük túlzásba a kombuchával, kis mennyiségű alkoholt és koffeint tartalmaz.

A tejsavófehérje turmixok egy másik érvényes lehetőség a gyermekek számára, például gyümölcsökkel és kevés mézzel. A fagyasztott gyümölcsök, például az eper használata lehetővé teszi, hogy hozzáadja őket a turmixhoz, és hosszabb ideig hidegen tartsa.

Egészséges desszertek

Időről időre felveheti őket a felszíni étkezés részeként, vagy a szupermarket ipari desszertjeinek otthoni helyettesítőjeként. Bármilyen ötletet:

  • Kókuszzselatin vagy természetes gyümölcsök.
  • Banánpehely.
  • Sült alma mézzel és fahéjjal.
  • Almás palacsinta.
  • Csokoládé süti mandulaliszttel.
  • Kókuszos mogyorós sütemények (liszt nélkül).

jegyzet: Ha érdekelnek a receptek részletei, iratkozzon fel, ingyenes.

Lépésről lépésre…

Kemény küzdelem. Nem könnyű annak a fiúnak vagy lánynak a szülei lenni, aki sonkába csomagolt almát és spárgát visz az iskolába, amikor a többiek nocillás szendvicset és chipset esznek. Néhány tanács:

  • Tervezze meg a hetet. Ily módon biztosítja a kiegyensúlyozott változatosságot és megkönnyíti az elkészítést: kihasználja a vacsora maradványait, tételesen készíti el a harapnivalókat ...
  • Ne feledje, hogy ez egy folyamat. Ne próbáljon mindent egyszerre megváltoztatni. Kezdje azzal, hogy időről időre bemutat néhány egészséges harapnivalót.
  • Válassza ki a csatáit. Legyen szigorúbb a mindennapi étkezésnél, és rugalmasabb különleges alkalmakkor. Kérlek, ne késztesd arra, hogy barátja születésnapjára vigye el az ételt.
  • Vonja be az előkészítésbe. Ebben az esetben elfogadjuk a gyermekmunkát. A főzés iránti érdeklődés javítja jövőbeli egészségét. Tartsa tiszteletben a preferenciáikat is.

Forradalmár nem születik, hanem készül. Minél előbb kezdenek, annál jobb.

Mit adsz a gyerekeidnek? Bármilyen további ötlet?

Részvény

Ha érdekesnek találja ezt a cikket, ossza meg:

Programok

Tervek, amelyek útmutatást nyújtanak a test és az egészség javításához