Egészséges táplálkozás anélkül, hogy feladná kedvenc szeszélyeit (iStock)

feladná

Egyél egészségesen és tartsd fenn a súlyod Kompatibilis azokkal a szeszélyekkel, amelyekről olyan nehéz lemondani, csak arra kell figyelni, hogy milyen gyakran szerepelnek az étrendben, és mennyi az összeg. Valójában még tanácsos a radikális (és általában a szív- és érrendszeri egészségre nézve) legveszélyesebb ételek radikális megszüntetése teljes egészében, mivel az ellenkező hatást eredményezhet, és az étellel való rossz viszonyokat okozhat.

Ha az élelmiszer-piramist a kiegyensúlyozott étrend alapjául vesszük, és megfelelő táplálkozási állapotot érünk el azáltal, hogy minden ételt beépítünk heti étrendünkbe, azt látjuk, hogy a piramis tetején cukorban, sóban és zsírokban gazdag termékek találhatók, például sütemények, snackek, cukorka vagy vaj, alkoholtartalmú italok stb. Vagyis azok, amelyek nem szükségesek az élethez, de más típusú elégedettséget nyújtanak az embereknek, ezért a fogyasztásuknak nagyon alkalmi, átgondoltnak kell lenniük, hogy elkerüljék a függőségekbe kerülést, mivel sok összetevők, amelyek erős függőséget okoznak, ezért az általános ajánlás a lehető legkevesebb kézműves fogyasztása. Vagyis egy házi piskóta jobb, mint egy ipari zsemle.

Ez azt jelenti, hogy ritkábban készíthetünk kevésbé egészséges vacsorát vagy étkezést, és vigyázzunk az étellel mennyiségeket, olyan napokat választani, amikor az ember nagyon fáradt, volt némi nemtetszése/öröme stb. hogy ez az addiktívabb és esetleges érzelmi töltetekkel bíró étel ne váljon a díjak/jutalmak helyettesítőjévé. Vagyis úgy tervezheti, hogy kedden este vacsorázik pizzázni, anélkül, hogy eszébe jutna, és nincs más oka, mint hogy tápláló és finom ételeket élvezzen. Meg lehet venni egy étteremben vagy megrendelni otthon, de sokkal egészségesebb és szórakoztatóbb, ha elkészítjük saját pizzánkat otthon elkészített alaplappal, és teszünk rá egy kis bolognai szószt vagy sült paradicsomot, reszelünk egy kis sajtot (a félig kikeményített kecske nagyon különleges tapintást kölcsönöz neki), és adjon hozzá néhány kocka sonkát vagy garnélarákot, egyszerűen megteheti egy darab darált csirkemelldel vagy néhány spenótlevéllel, vagy főtt sonkával vagy néhány szelet friss lazacgal stb. . Egy kis szinte minden friss hús vagy zöldség, amelyet hűtőszekrényben tárolunk, érzékeny lehet egy házi pizzára, amely egy kis salátával és joghurttal együtt finom vacsorává válik.

Ugyanezen a héten, mondjuk, például szerdán választhatunk, hogy megeszünk egy szelet grillezett lazacot sült burgonyával, de megsüthetjük ugyanezt a burgonyát és köretnek is tehetjük. Sokkal egészségesebb lehetőség, mint hasábburgonya És hogy senki sem fogja észrevenni a különbséget, hogy ugyanazt a burgonyát készíti a sütőben, hogyan? Csak meg kell hámoznia és pálcikákra vágnia, mintha megsütné, de a darabokat el kell teríteni a sütőtálcán, és hagyni kell 200 ° -on sütni, amíg ropogósak nem lesznek. Tálaljuk őket a tányérra, tetején kevés durva sóval és ennyi. Hozzá lehet kísérni más, ugyanúgy elkészített zöldségeket, és kerüljük az első fogás elkészítését.

Ha egy nap van ennivalónk tészta és más rizs, és rizs alatt nem kell érteni a fehér rizst, ízletes és teljes étel lehet Paella, a piramist követve egy másik napon kötetlenebb ételeket fogyaszthatunk egyesekkel sapkák De hogyan ne veszítsük el az irányítást, amit ettünk? Két lehetőség van:

1. Ha egyszerre több nyársat rendelünk, vagy több adagot rendeltünk megosztásra: tálalja magának azokat, amelyek elférnek egy lapos tányéron, és nem esznek többet (így elkerülve a kelleténél többet enni, és akkor ez a felesleg megtérül. súly). Bár a megrendeltek méretétől függ, általában körülbelül hat. Például: 2 krokett, egy gombóc, egy szappan szardella paprikával, egy másik sonka paradicsommal és egy evőkanál rántotta.

2. Ha elment a tapasból, az összegek nem változnak, de mivel nem mindent rendel egyszerre, az a javaslat, hogy készítsen mentális képet erről a lapos lemezről, és számolja ki az összegeket, hogy ne lépje túl az ajánlott adagot, bár ezt a gyakorlatot célszerűbb addig nem csinálni, amíg nem szokták meg a mennyiségek és impulzusok vezérlését.

És mi van a édes és a alkohol? Bár az alkohol semmiféle tápanyagot nem biztosít a testünknek, és az egyetlen dolog, hogy meghízzanak minket, elvesztik akaratunk irányítását és berúgnak, igaz, hogy időről időre inni egy italt nem árt, hogy élvezhessen egy poharat (egy kombinációt vagy két pohár bort/sört) a hét egy napján. Ugyanez történik az édességekkel is, egy napon választhat egy darab süteményt vagy egy zsemlét uzsonnára, bár, mint már korábban említettük, célszerű elkerülni, hogy ezt a csészét vagy süteménydarabot egy kemény napi munkáját, vagy a bánat enyhítésére vagy elfelejtésére. Ami az édességet illeti, az az ajánlás, hogy otthon készítsük el őket, így amellett, hogy sokkal egészségesebbek vagyunk, kellemes időt töltünk főzéssel.

A következő héten megváltoztathatja a pizzát burgonyás hamburgerre, házi kebabra, csirkehúsból és kevés joghurtos szószra, néhány rántott csirkés rúdra, amelyeket nagyon jól meg lehet sütni sült vagy burrito helyett, vagy valamilyen házi készítésű fajitát. készítsen. A rágcsálnivalókról és édességekről szóló részben sokféle finom szeszély van, amelyeket el tudunk venni, és amelyek szintén egészségesek, mint például a pattogatott kukorica, a karaj, a fagylalt, az étcsokoládé, a dió stb. táplálkozni, és nem kielégíteni az étkezésen kívül más típusú szükségleteket, egészséges táplálkozást és élvezetet nyújtani, hogy elkerülje az érzelmi evés és étkezési rendellenesség alakul ki.

Végül még egyszer emlékeznünk kell arra, hogy a helyes étrend megfelel a kiegyensúlyozott, változatos és mérsékelt követelményeknek, és amely lehetővé teszi az optimális egészség megőrzését, és betartja a napi öt étkezés általános ajánlásait a fenntartás érdekében. éhség az öbölben , meneküljön az étkezés elől a rohanás elől, és alkalmazza a trükköket a szorongás kordában tartása érdekében: gyakorolja az éberséges táplálkozást vagy a tudatos étkezést, tartalmazzon olyan ételeket, amelyek segítenek a szorongás visszaszorításában, például rostokban gazdag ételeket és másokat, amelyeknek magas a jóllakó ereje, igyon folyadékot, mozogjon és ne halmozódjon fel "kísértések" otthon és az irodai fiókban, így amikor olyan szorongási roham lép fel, amely az ilyen típusú egészségtelen ételek elfogyasztásának vágyát kelti, akkor nehezebben fogunk nassolni, ha nincs kéznél.