Nemzeti táplálkozási hét témája:

Ha a gyerekek gyümölcsöt és zöldséget esznek, és többet játszanak ... megakadályozzuk az elhízást!

  • Az Egészségügyi Minisztérium Costa Ricára vonatkozó élelmiszer-irányelvei szerint a gyümölcsök és zöldségek a második csoportba tartoznak azok az élelmiszerek, amelyeket naponta kell fogyasztani a legnagyobb arányban, és ajánlott naponta és személyenként legalább 5 adagot fogyasztani a gyümölcsök és zöldségek között.

costa
Az Egészségügyi Minisztérium csatlakozik a Táplálkozási Hét ünnepéhez, május 13. és 18. között, felszólítva a gyermekeket, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, különösen az elhízás megelőzése érdekében.

A Nemzeti Táplálkozási Hétet a 2049-SPPS számú végrehajtási rendelet hozta létre 1972-ben, és május hónapban ünneplik, egybeesve a gazda napjával, azaz május 15-én.

Ezt a tevékenységet az Egészségügyi Minisztérium koordinálja a Közoktatási Minisztérium (EP), a Costa Ricai Társadalombiztosítási Alap (CCSS), valamint az egészségügyi, oktatási, mezőgazdasági és közösségi intézmények egyetemei és más intézményeinek aktív részvételével. .

„Ezt az ünnepet azzal a céllal hozták létre, hogy megerősítsék az egészséges táplálkozás népszerűsítését, és minden évben kiválasztanak egy szlogenet, amely a táplálkozást aktuálisan aktuális témához kapcsolja. Idén május 13. és 18. között ünneplik a Nemzeti Táplálkozási Hetet, amelynek kiválasztott mottója: Ha a gyerekek gyümölcsöt és zöldséget esznek, és többet játszanak ... megakadályozzuk az elhízást! "- mondja Cecilia Gamboa, az Egészségügyi tevékenységek stratégiai és értékelési tervezési osztályától.

Az Egészségügyi Minisztérium Costa Ricára vonatkozó élelmiszer-irányelvei szerint a gyümölcsök és zöldségek a második csoportba tartoznak azok az élelmiszerek, amelyeket naponta kell fogyasztani a legnagyobb arányban, és ajánlott naponta és személyenként legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani., amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által meghatározott népességcél.

"A napi megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztás és kiegyensúlyozott étrend segít megelőzni és csökkenteni a betegségek, például szívbetegségek, szív- és érrendszeri balesetek, cukorbetegség, székrekedés, magas vérnyomás, túlzott koleszterinszint, elhízás, sőt bizonyos betegségek kockázatát. ráktípusok, valamint mikroelemek és vitaminhiányok ".

A család kulcsfontosságú

A családi étkezés segít a gyermekeknek elérni a napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget.

"Ezenkívül a táplálkozáson kívül más előnyök is vannak, mivel a családi étkezés több időt jelent a beszélgetésre, ösztönzi és ösztönzi az étkezést a szülőkkel, és ideális lehetőséget kínál az egészséges viselkedés modellezésére az asztal körül, az ételekkel, sőt a családi értékekkel is.", hangsúlyozza Gamboa.

Mivel az étkezési szokások gyermekkorban alakulnak ki és definiálódnak, az étkezés családként való népszerűsítésének része kell lennie a közegészségügyi kampányoknak, amelyek egyszerű beavatkozások révén felhívják a figyelmet az egészségre és a családi értékekre.

"A legfontosabb és a végső üzenet: A gyümölcsök és zöldségek családos fogyasztása hozzájárulhat a tudományos világ közösség ajánlásainak teljesítéséhez: napi 5, és lehetőséget kínál arra, hogy javítsák az étkezés és az étkezés körüli családi magatartást" - erősíti meg Cecilia Gamboa, az Igazgatóság igazgatója. stratégiai tervezés és az egészségügyi tevékenységek értékelése.

"85 év az egészséged védelme"