Japánban végződő cintányérok "Don" nagyon népszerűek.
A "Don" rizs fölött felszolgált ételekre utal, mint például a "Temdon", "Katsudon" és "Unadon".
A "Kész" ételek közül azt mondanánk, hogy a "Oyakodon" meglehetősen gyakori Japánban.
Az Oyakodon csirkével és hagymával főtt étel "Warishita" és egy tojást a rizsen.
A Warishita szójaszószból és cukorból készült szósz.
"Oyako" japánul „szülőket és gyermekeket” jelent, és az ételt azért nevezték el, mert tartalmazza a csirkét és a tojást.
Az Oyakodon egészséges is, a Katsudon kalóriáinak hozzávetőlegesen 70% -át tartalmazza, mivel csirkével készítik.
Ebben a cikkben bemutatjuk Önnek az Oyakodonról szóló információkat.
Oyakodon eredete
Oyakodon eredete 1887-re nyúlik vissza.
Az egyik étterem, ahol 1760-ban indult Tokióban csirkés ételeket árultak, hívta "Tamahide", Itt született az Oyakodon.
Abban az időben a főzőlap csirkével volt a legnépszerűbb elem a menüben.
Az ügyfelek tojással a tányér végén ették.
Úgy hívták "Oyakoni". A "Ni" jelentése japánban főtt.
Az étterem vezetőjének felesége rizsre tette, hogy könnyen fogyasztható legyen.
Innen eredt Oyakodon.
Az elején Oyakodon volt az egyetlen elvihető menü.
De miután nagyon népszerűvé vált az emberek számára, akik dolgoztak érte, elkezdte eladni az étteremben.
Valójában a tojás nagyon jó étel, mert jó egyensúlyú esszenciális aminosavakkal rendelkezik.
Ezért a tojás tökéletes táplálék az emberek egyensúlyának fenntartására.
300 évvel ezelőttig a tojás volt a kiváló osztályú étel, de miután sok emberre elterjedt, az Oyakodon nagyon elterjedt Japánban. Az utóbbi időben az Oyakodon nemcsak csirke és tojás.
Van Oyakodon stílusú tenger gyümölcsei.
Minta szerint, lazac és ikura (lazac ikra) szintén "Oyako".
Tehát a rizsen élők étele egy másik igen népszerű Oyakodon Japánban.
A "Don" történetében Oyakodon 2. hosszú történelemmel rendelkezik.
Egyébként az 1. a „Gyudon”, a harmadik a „Katsudon”.
Az Oyakodon különbsége Japán régiói között
Az Oyakodon íze régiónként eltérő.
A nagy különbség a "Warishita" íze.
Ezenkívül a csirke rész különbözteti meg az ízt. Általános használat csirkemell és csirkecomb Oyakodonért.
A csirkemell megkönnyíti az ízt, mert nincs sok olaj.
Ami nem megy nehezen, az a jó megjelenés is.
Másrészt sok étterem csirkecombot használ, mert több olaja van, és zamatossá teszi az ízt.
Több caroría van benne, de azoknak ajánljuk, akik szeretik az „Umami” csirkét.
Éttermi vagy családfüggő, egyesek csirkehúsként használják mindkettőt.
Talán jó ötlet többféle Oyakodont kipróbálni.
Amikor elkészíti, javasoljuk, hogy adjon hozzá tojást 2 veca felosztva lágyabbra készül.
Mexikóban sok japán étterem képes enni az Oyakodont.
Meg fogjuk találni, hol ehetik meg! és élvezze Japán ízét!