Tudományos tanulmány, amelyet betegeknél végeztek 2. típusú cukorbetegség (T2DM) val vel túlsúlyos vagy elhízott azt mutatja, hogy a sör Borostyán 0,0 javítja az inzulinrezisztenciát ebben a népességcsoportban. Azt is megmagyarázza, hogy az alkoholmentes sör része lehet a T2DM ellenőrzésére kialakított étrendnek, mivel napi két Ambar 0,0 sör elfogyasztása bebizonyította, hogy tökéletesen illeszkedik a hipokalorikus étrend keretein belül, mivel jelentős súlycsökkenést vált ki. "A helyes testtömeg fenntartása az egyik kiemelt cél a betegség kezelésében" - magyarázza a Dr. Fernando Civeira Murillo, A Zaragozai Egyetem belgyógyász professzora, a Miguel Servet Egyetemi Kórház lipidek és arterioszklerózis klinikai és kutatási egységének vezetője. "Ily módon az Ambar 0,0 az egyetlen alkoholmentes sör, amely eddig valódi hasznot tudott bizonyítani a cukorbetegek terápiás kezelésében" - teszi hozzá Antonio Fumanal, vegyész, Ambar sörmester és élelmiszer-kutató.

típusú

A szénhidrát minőség az elfogyasztott anyagnak alapvető szerepe van a T2DM táplálkozás-kezelésében, mivel jelentős hatása van a glükóz homeosztázisra. A hagyományos alkoholmentes sör hasznos bioaktív összetevőkkel rendelkezik, de viszonylag magas glikémiás indexű, ezért cukorbetegeknél korlátozott a fogyasztása. Az Ambar 0,0 sörének azonban módosított szénhidrát-összetétele van szinte teljesen eltávolítja a maltózt hozzátéve izomaltulóz és egy rezisztens maltodextrin. A vizsgálat célja az volt, hogy feltárja az Ambar 0.0 hatását a túlsúlyos vagy elhízott cukorbetegek étrendjében, felmérve a lassan asszimilált szénhidrátok keverékének táplálkozási hatását és kombinációjuk lehetséges szinergetikus hatásait.

A Fumanal szerint "független sörfőzőként való karakterünk arra késztetett bennünket, hogy az első 0,0 sört előállítsuk a spanyol piacon. Ugyanez a szellem vezet minket egy egyedi képlet kidolgozásához, amely figyelembe veszi korunk táplálkozási szükségleteit. Így az Ambar 0,0 az egyetlen alkoholmentes sör a piacon, amely kiküszöbölte a maltózt összetételéből, valamint izomaltulóz és rezisztens maltodextrin hozzáadásával, amely javítja az elhízott és túlsúlyos cukorbetegek inzulinszintjét ".

"43 évvel ezelőtt senki sem gondolta, hogy lehet sör alkohol nélkül, de az Ambarnál mindig egy lépéssel előrébb jártunk, és létrehoztuk az első sört alkohol nélkül. Ugyanez történt velünk a gluténmentes sörrel is. Most egy új Ambar 0, 0 generáció, amely ráadásul egészségesebb, mint a piacon lévő bármely más. Megfelelő és előnyös ital, amelyet be kell építeni a II. típusú cukorbetegségben szenvedők és a túlsúlyos vagy elhízott emberek étrendjébe "- magyarázza a sörmester.

A módosított Amber 0.0 sörképlet alkalmassá teszi a DMT2 és túlsúlyos vagy elhízott emberek étrendjébe történő beépítésre. A megfigyelt előny látszólag annak tudható be, hogy amikor egy cukorbeteg ember egy Amber 0.0 sört iszik étellel, az elfogyasztott szénhidrátok lassabban szívódnának fel a vérben. Dr. Civeira tisztázza, hogy "ennek köszönhetően a testnek nincs ilyen magas glükóz csúcsa, és ezáltal javítja az inzulin kezelését a glükóz metabolizálásához". A jobb inzulinkezelés, valamint a maltodextrin hatása, amely nagyobb jóllakottság érzetet nyújt, megkönnyíti a diéta betartását, és ezért elősegíti a fogyást.