A nagyobb növényi és többszörösen telítetlen zsírbevitelből álló étrend összefüggésben volt a hepatocelluláris carcinoma (HCC) alacsonyabb kockázatával, beleértve azokat az eseteket is, amikor az egyének más állati, tej- vagy telített zsírokat növényi és többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesítettek. Egy tanulmány.

Míg a HCC aránya továbbra is növekszik az Egyesült Államokban, az esetek kb. 35% -a nem magyarázható olyan ismert kockázati tényezőkkel, mint a hepatitis B és a hepatitis C, az alkoholfogyasztás, a dohányzás és az anyagcsere-rendellenességek. Wanshui Yang, PhD Brigham és a Női Kórház és a Harvard Medical School, Boston, Massachusetts, és munkatársai.

telítetlen

"A hepatocelluláris karcinóma morbiditásának és mortalitásának csökkentése szempontjából kulcsfontosságú más módosítható tényezők, például az étrend meghatározása a HCC kialakulásának megakadályozása érdekében" - írták. "Megvizsgáltuk a teljes és specifikus étrendi zsírok, valamint a különböző élelmiszer-forrásokból származó zsírok összefüggését a HCC kialakulásának kockázatával".

Két korábban közzétett, 138 483 férfit és nőt tartalmazó tanulmány adatait felhasználva a kutatók azt találták, hogy az állati zsírok energiafogyasztásának szintje csökkent mind férfiaknál, mind nőknél 1986 és 2010 között, miközben a növényi zsírok energiafogyasztása ugyanebben az időszakban nőtt.

Yang és munkatársai 160 HCC-esetet azonosítottak egy átlagos 26,6 éves követés során. A többváltozós elemzés azt mutatta, hogy a növényi zsírbevitel (HR = 0,61; 95% CI, 0,39-0,96) korrelált a HCC alacsonyabb kockázatával, összehasonlítva az állati zsírok és tejtermékek ilyen összefüggésével. Továbbá az állati vagy tejzsírok cseréje egyenértékű növényi zsírral csökkentette a HCC kockázatát (HR = 0,79; 95% CI, 0,65-0,97).

Az egyszeresen telítetlen zsírok (HR = 0,76; 95% CI, 0,47-1,25) és a többszörösen telítetlen zsírok (HR = 0,71; 95% CI, 0,46-1,08), beleértve az n-3 és n-6 savakat, többszörösen telítetlen zsírok, HCC-t mutattak hasonlóan a kockázat csökkentéséhez.

Noha nem volt összefüggés a telített zsírbevitel és a HCC kockázata között, a telített zsír helyettesítése egyenértékű egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírral korrelált a csökkent kockázattal (HR = 0,77, 95% CI, 0,64–0,92).

Yang és munkatársai megjegyezték, hogy hasonló tanulmányok következetlen megállapításokat mutattak az étkezési zsírok és a HCC kockázata közötti összefüggéssel kapcsolatban, és felvetették, hogy ez részben annak tudható be, hogy a bevitel és a zsírforrások különböző szintjei különbözőek.

"Tekintettel a HCC-esetek korlátozott számára és a korábbi vizsgálatok következetlen eredményeire, további vizsgálatok indokolttá teszik eredményeink megerősítését, ideális esetben a különböző populációk kohorszainak összesített elemzéseivel" - összegezték. "Ezek az eredmények, ha validálták, fontos klinikai és közegészségügyi jelentőséggel bírnak".