Az éghajlat-tudósok új jelentést tettek közzé, amelyben megerősítik az egyre erősödő elméletet: a hús és tej fogyasztásának abbahagyása csökkenti az éghajlatváltozást és annak negatív hatásait a bolygón.
Vannak, akik az élőlényekkel szembeni empátia miatt abbahagyják az állati eredetű termékek fogyasztását, mások az egészség, mások az öröm és mások a környezettudatosság miatt.
De végül ez az oka annak, amelynek nagyobb súlya van: ha nem hajtunk végre globális radikális változást a vegetáriánus étrend felé, akkor a bolygót pusztítjuk el.
Ha meg akarjuk tartani a Párizsi Megállapodás azon célját, hogy az éghajlatváltozást 1,5 ° C-ra korlátozzák, mindannyiunknak le kell állítanunk az állati eredetű hús, tejtermék, nyersbőr, bőr és zsír teljes vagy részleges fogyasztását.
A fosszilis üzemanyag-ipar, a gyárak és a járművek szén-dioxid-kibocsátásának csökkentésére vagy megszüntetésére való összpontosítás nem lesz elegendő a katasztrofális éghajlatváltozás megelőzéséhez - derül ki a The Guardian közzétett, az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi testület (IPCC) csúcstalálkozójának jelentéséből.
Az embereknek jelentősen meg kell változtatniuk az élelmiszer előállításának és fogyasztásának módját is - állítja a dokumentum.
A szikla szélén
Az ipari és kimerítő mezőgazdaság és egyéb földhasználatok mára az üvegházhatású gázok kibocsátásának csaknem egynegyedét teszik ki, míg a légkörbe kerülő metán-kibocsátás fele a szarvasmarha- és rizsföldekből származik.
A világ földjének majdnem egynegyedét emberek használják, és erőteljesen befolyásolja erőfeszítéseiket az egyre növekvő népesség fenntartására, valamint az élelmiszer-rendszerek fejlesztésére és fenntartására.
Az IPCC szerint a földet sokkal fenntarthatóbban kell kezelni, és jelentős áttérésre lesz szükség a magas húsértékű étrendektől annak megakadályozására, hogy a globális felmelegedés elmúljon 1,5 Celsius fokon.
"Az egészséges és fenntartható étrend fogyasztása, például a durva szemeken, hüvelyeseken és zöldségeken, dióféléken és magokon alapuló étrend fogyasztása nagyszerű lehetőségeket kínál az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére" - áll a tervezetben a The Guardian szerint.
- Új hajnali étrendek, kifejezések, történetek és könyvek
- Egy új egészségügyi tanulmány feltárja, hogy a cukormentes italok miért nem segítenek a fogyásban
- Új tanulmányi mandula segít elnyomni az étkezés közötti éhséget Egészség és élet
- Egy új tanulmány figyelmeztet a tojásevés veszélyeire
- Egy új tanulmány megmondja, mi történik, ha minden nap tojást eszik; Hírek most