Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Siri Gurudev
Nagyon közvetlen módja annak, hogy kapcsolatba lépjünk a testünkkel, és azzal a gondolattal, hogy a böjt és a fogyókúra révén tisztában legyünk azzal, mi jó nekünk és mi nem. Ez egyfajta módszer arra is, hogy gyakoroljuk akaratunkat és megtanuljuk jobban megismerni önmagunkat.
Az étellel való kapcsolatunk az érzelmeinkről és azok kezeléséről, szokásainkról és életszemléletünkről szól. Ezért mondják, hogy mi vagyunk az, amit eszünk.
A kundalini jóga tanárképzésünkön különféle böjt és diéta feladatok várnak ránk. Kezdjük azzal, hogy lemondunk valamiről (lemondunk az édességről, nem ebédelünk levet stb.), És ez egyre nehezebbé válik. Egy nap egy misét leves monodietát készítünk, majd böjtöt csak vízzel, majd vízzel és csendben. Az utolsó modulokban az a feladatunk, hogy három napig böjtöljünk vagy monodietát készítsünk. Választhatunk papaya vagy zöld étrendet, de ha ez túl intenzív, választhatunk egy kitchari monodietát.
A Kitchari egy ájurvédikus étel. Ez "keveréket" jelent, általában két szemből áll. Segít javítani az emésztést és nagyon tápláló. Ez egy étel, amely erőt és energiát ad Önnek, ezért ajánlják azt egy betegség bemutatása után, vagy amikor a csecsemők szilárd étrendet kezdenek. Ha érdekesnek találja, megtudhatja, hogy teste milyen állapotban van az ájurvédikus gyógyszer (kapa, vatta vagy pitta) szerint, hogy jobban kiválassza ételének ízesítőit.
Ezt a receptet kínálja képzéseinken a Happy Yoga Colombia, de sok mindent megtalálhat az interneten, és különösen a leghagyományosabbat az ayurvédikus intézettől itt.
Hozzávalók:
1 csésze mongóbab
1 csésze basmati rizs
9 csésze víz
Vegyes zöldségfélék (maximum 2-3) zeller, sárgarépa, vese bab, cukkini, padlizsán, spárga
Olivaolaj
2 fokhagymagerezd darált
1 közepes hagyma apróra vágva
Hámozott és darált friss gyömbér
Faj:
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál garam masala
1 teáskanál kömény
4 őrölt kardamommag
2 babérlevél
Bors és só ízlés szerint
készítmény:
A mongóbabot jól mossuk meg. Óvatosan keresse meg az esetleges apró köveket, és távolítsa el azokat. Hagyd, hogy előző este átázzanak.
Mossa le és vágja apróra a zöldségeket. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a fokhagymát, a hagymát, a gyömbért, a fűszereket, a sót, és közepes lángon pirítsuk meg a zöldségeket, amíg megpuhulnak.
Adja hozzá ezt a keveréket az edénybe a bab és a víz mellé.
Amikor a bab felforrt és al dente, több mint kevesebb, mint 40-60 perc, adjuk hozzá a rizst, tegyük alacsony lángon és főzzük további 20 percig. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Tanáraim megjegyzése a következő: "Az ősi jógik, akik ezt az étrendet gyakorolták Indiában, azt mondták, hogy ez eljuttat a jelenbe és lehetővé teszi, hogy nagyobb intenzitással élj, nem hiába nevezték" angyalok táplálékának ".
Ma van a harmadik napom ezen a diétán, és nagyon jól érzem magam. A tányérom így néz ki: