Valóban van olyan ország, ahol a sör olcsóbb, mint a víz. Csehországról szól, hely, amely a világ egyik legnépszerűbb sörtípusát szülte: a Pilsener.
Egy olyan országban, ahol ennek az italnak az egy főre jutó bevitele évi 161 liter - a világ legnagyobb -, érdemes elgondolkodni azon, hogy a víz felébe kerül és még gyümölcsleveket és üdítőket is. Egy nagy kancsó ára sör, Közép-Európában oly gyakoriak közé tartozik, általában nem haladja meg az eurót. Csehország területén mintegy ötven ipari sörfőzde működik; közülük a legismertebb az U Fleků Prága, ahol 1499 óta nem áll le.
Korábban a csehek otthon készítették a saját sört; és nemcsak italként volt kapható, hanem mint zabkása és különféle levesek összetevője. Már 993-ban dokumentálják gyártását a brevnovi kolostorban.
Normális esetben a hagyományos cseh bárokban csak egy márkájú sört szolgálnak fel, bár az utóbbi években a fajták szaporodtak és kifinomultak, más földrajzi szélességek ihlette formulákkal. Az országban vannak olyan sörfőzdék, ahol éjszakázhat, sőt egy prágai villamost, a 11. vonal végén, a nemzeti italra szakosodott kocsmává alakították át.
A Csehországot mind a fogyasztás mennyiségében, mind az olcsó árban követik Németország, Belgium és Írország. Egyébként tegye be a naplóját, amelynek Prága ad otthont májusban a cseh sörfesztivál, a legnagyobb sörgyűlés Csehországban.
Fotó: Cseh Sörfesztivál Prágában