A lisztérzékenység glutén intoleranciát jelent, ami megakadályozza az összes olyan étel elfogyasztását, ahol ez az összetevő megtalálható, ami nagyrészt jelen van a pékárukban és süteményekben. A kenyér szerelmeseinek ez az intolerancia különösen megnehezül, mivel egészségük érdekében megfosztaniuk kell maguktól az evést. De jó hír, hogy vannak olyan finom gluténmentes termékek, amelyek helyettesíthetik a hagyományos kenyeret.

kenyér

Pontosabban, a Singlucel cég, a frissen sült gluténmentes pékségek szakembere, gluténmentes és laktózmentes friss pékségeket és cukrászsüteményeket forgalmaz, édes és sós. Ez az élelmiszeripari vállalat különös figyelmet fordít arra, hogy minden gluténmentes rendelést a kemencéből származó kartondobozba csomagolnak, hogy elkerüljék a mindenféle manipulációt és szennyeződést.

Gluténmentes péksütemények és cukrászsütemények katalógusa között szerepel a gluténmentes bimbo kenyér, finom sütemények és kekszek, gluténmentes muffinok, gluténmentes szeletelt kenyér és sütik. Ez egy nagyon étvágygerjesztő menü, amelyet nincs mit irigyelni azok számára, akik gluténos kenyérből állnak.

A változatosság az egyik fő jellemzője ennek a valenciai székhelyű üzletnek, amely Spanyolország többi részén is kínálja szolgáltatásait. A gluténmentes kenyér részlegen belül finom coca en sal, cipós kenyér, szendvics kenyér, magvak kenyér, quinoa kenyér, hamburger kenyér, zsemlemorzsa, rusztikus kenyér, andreine gesztenye és olajos kenyér található, amelyek természetesen nem glutént vagy laktózt tartalmaznak.

Ami az édes süteményeket illeti, cukor és csokoládé szalonok, mandulatorta, házi torta, csokoládétorta, briós, Cristina coca, Llanda sütemények, mazsola és dió sütemények vannak benne. A sós tészta részben kiemelkednek a pizzalapok, a spenót és a fenyőmag galuskája, a ratatouille és a tojás, a mandula, a pipa, a dió és a magropi. A Schär és a Singlu márkák számos külső termékével is rendelkezik, hogy csak néhányat említsünk. Külön figyelmet érdemel az a rész, amelyet ez a celiakáknak szánt pékség és cukrászsütemény-gyártó vállalat az év egyik legédesebb szakaszának, a karácsonynak szentel. A Singlucel-ben nagy jelentőséget tulajdonítanak a változatosságnak, ezért karácsonyi termékkatalógusuk édesburgonya-süteményeket, mandula- és kókuszkoquitókat, roscón töltelék nélkül és roscón krémmel vagy angyalszőrrel.

De ennek nem örülve a Singlucel csapat tagjai bőséges recepteket kínálnak a weboldalukon. A kezdéshez javasolják gluténmentes csokoládé brownie készítését. Szóval jól kezdtünk. És inni, tájékoztatják oldaluk látogatóit a tigernut horchata receptről. Ugyanígy elmagyarázzák, hogyan kell főzni házi pudingot a céliak számára, gluténmentes citrom- és habcsóktortát, valamint gluténmentes almatortát, sajttortát és Santiago-süteményt. A lisztérzékenységben szenvedők tudatában ez a különleges pékség, amely otthon osztja el ételeit, országos szinten és Valencia autonóm közösségén belül is megadja a szükséges kapcsolatokat és információkat a lisztérzékenységről.