Az év négy évszaka az egyik első dolog, amit megtanulunk, amikor kicsi vagyunk, mert születésünk óta a testünk összhangban van az éghajlattal és a légkörrel. Hideget, meleget, páratartalmat, szelet, légköri nyomást stb. és alkalmazkodunk a minket körülvevő környezethez.

éghajlattal

Szervezetünk, bölcsen, mint maga a természet, asszimilálja vagy elutasítja bizonyos ételeket az időjárási viszonyoknak megfelelően, például azt az igényt, amelyet könnyűnek, lédúsnak és frissnek kell ennünk, ha nagyon meleg van. Étrendünknek tehát annak a területnek és éghajlatnak kell lennie, ahol élünk.

Mit kell enni akkor az egyes klímáknak megfelelően.

Kezdjük a melegekkel, ahol a nap jelenléte sokkal nagyobb, és testünk sok folyadékvesztést okoz, ezért sok vizet kell innunk, hogy hidratált maradjunk, és így elkerüljük a kiszáradást és a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket. Célszerű olyan ételeket fogyasztani, mint a friss gyümölcsök és zöldségek saláták, gabonafélék és hüvelyesek formájában.

Épp ellenkezőleg, hideg éghajlaton meleg ételeket kell fogyasztania a természetes testhő fenntartása érdekében. Télen fontos a teljes kiőrlésű gabonafélék, a barna rizs, a csicseriborsó, a bab, a főtt zöldségek és a tejből nyert összes fogyasztása. Főzés közben kényelmes növelni az olaj mennyiségét ebben a szezonban, túlzás nélkül.

Száraz vagy mérsékelt éghajlaton vegye figyelembe a vízben gazdag ételeket, hogy folyamatosan hidratálja testünket, mivel az ilyen típusú éghajlatban sok fontos folyadékot is elveszítünk a testünk számára. Célszerű nyers gyümölcsöt és zöldséget, tejtermékeket, gabonaféléket, tojást, burgonyát és édesburgonyát fogyasztani. És csökkentse a hosszú főzési időt igénylő ételek fogyasztását.

Párás éghajlat esetén fontos figyelembe venni, hogy ne éljen vissza a vízfogyasztással, és ne fogyasszon főtt gyümölcsöt és zöldséget, csökkentse a nyers gyümölcsöket és zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat és a bonyolult ételeket. Nem szabad sok húst enni sem, mert a fehérje fokozza a reakciót. Azokon a napokon, amikor magasabb a páratartalom, kerülnünk kell a fizikai erőfeszítéseket.