Egy 600 ml-es üveg szóda átlagosan 65 gramm cukrot ad, ami 13 teáskanálnak felel meg. Ezt az Argentin Inter-American Heart Foundation (FIC) riasztotta, miután 184 cukros italra vonatkozóan vizsgálatot folytatott azzal a céllal, hogy megismerje mindegyikük cukortartalmát.

meghaladja

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelenlegi ajánlása azt jelzi, hogy a hozzáadott cukor fogyasztásának kevesebb, mint 10% -át kell kitennie az ember által egy nap alatt elfogyasztott energiának. Ez napi 50 gramm cukornak felel meg (10 teáskanál) egy átlagos 2000 kcal-os étrend esetén.

Tehát csak egy 600 ml-es üveg szóda elfogyasztásával az ember messze meghaladja a napi hozzáadott cukor mennyiségét.

A WHO jelzése csak a hozzáadott vagy szabad cukorra vonatkozik, vagyis az elkészítésük során az élelmiszerekhez és italokhoz hozzáadott cukorra, mind a gyártásban, mind az otthoni körülmények között, és kizárja az élelmiszerekben természetesen jelen lévő cukrokat, például a gyümölcs esetében.

"A túlzott hozzáadott cukor fogyasztás növeli a nem fertőző betegségek, például a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát" - hangsúlyozta a FIC.

Az FIC Argentina által 2013-ban végzett felmérés kimutatta, hogy az üdítők vezetik a listát, átlagosan 200 ml-enként 21,9 gramm cukorral (ami egy pohárnak felel meg). További releváns kategóriák a sportitalok, amelyek átlagosan 12 grammot tartalmaznak, és az ízesített vizek, amelyek annak ellenére, hogy az utolsó lépésben vannak, magas hozzáadott cukorszintet tartalmaznak (9,6 gramm).

A cukros italok túlzott és ismételt fogyasztása negatívan befolyásolja az egészséget, mivel ezek olyan termékek, amelyek "üres kalóriákat" szolgáltatnak a szervezet számára. Vagyis a jóllakottság érzését nyújtják tápanyagok biztosítása nélkül, ami csökkenti a magasabb tápanyagtartalmú egyéb ételek és italok, például a természetes gyümölcslé és zöldség fogyasztását, amelyeknek jelen kell lenniük a rendszeres étrendben. "A szódák alacsony tápértékű élelmiszerek, amelyek hatalmas és felesleges cukormennyiséggel járulnak hozzá az étrendhez. Argentína az első helyek között szerepel az üdítőitalok fogyasztásában a világon, ez a helyzet hozzájárul a gyermekek és felnőttek körében egyre növekvő elhízási járvány súlyosbodásához, amely hazánkban megfigyelhető "- magyarázza Lorena Allemandi, az egészséges táplálkozás politikai területének igazgatója. FIC Argentína.

Nemzetközi szinten a WHO nemrég jóváhagyta a gyermekek és serdülők elhízásának megelőzésére irányuló cselekvési tervet, amelynek célja az elhízás-járvány felgyorsult növekedésének megállítása közpolitikai csomag révén.

„A PAHO Közgyűlésben az összes ország által nemrégiben jóváhagyott tervnek megfelelően elő kell mozdítani azokat az állami politikákat, amelyek csökkentik a cukros italok és egyéb hozzáadott cukorforrások fogyasztását, és garantálják az ingyenes ivóvízhez való hozzáférést. csökkentse a cukornak az elhízásra, a cukorbetegségre és a szívbetegségekre gyakorolt ​​drámai hatását ”- fejezi be Allemandi.

Argentínában a kockázati tényezők felmérése (2013) szerint a felnőtt lakosság 57,9% -a túlsúlyos, és az elmúlt években a túlsúly és az elhízás jelentősen megnőtt a teljes népességben, beleértve a gyermekeket és serdülőket is. alacsonyabb társadalmi-gazdasági szint.

"Ezt a forgatókönyvet figyelembe véve elengedhetetlen a megfelelő élelmiszerekhez való hozzáférés garantálása és az emberek egészségesebb alternatívák kiválasztásának képességének megerősítése, különösen a legkiszolgáltatottabb társadalmi csoportokban" - mondta az FIC.