kísérleteim a konyhában
Januárban és februárban két nagyon könnyű és egészséges tészta receptet mutattam be nektek.
Mivel diétázom és néha (csak néha) unatkozom, új recepteket próbálok ki, amelyek nem mennek el a diétán.
Ebből az alkalomból egy recept ihlette, amelyet a Lecturas Cocina magazinban láttam (télen a 69-es szám). Csak annyit, hogy nem tettem olyan lisztet vagy zsemlemorzsát, ami lehetővé tenné a celiakoknak ezt a receptet tökéletesen-.
Ezenkívül a húsgombókat a sütőben készítettem, így nincs semmiféle zsírjuk.
És ami a legjobb, nagyon sokat szerettek otthon, még a kislányomat és azokat is, akik nem diétáztak.
Hozzávalók (36 egységre):
- 700 gr darált marhahús
- 1 nagy aranyalma
- 100 ml fehérbor
- 250 ml húsleves
Egy tálba tesszük a darált húst és fűszerezzük. Az almát és a hagymát lereszeljük. Jól összekeverjük és dió nagyságú golyókat formázunk.
200 ° -on sütjük 15-20 percig.
Közben brunoise-t felaprítunk, fűszerezzük és enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a bort, és közepes erős lángon főzzük, amíg majdnem elpárolog. Ezután hozzáadjuk a húslevest, majd öt perc múlva hozzáadjuk a húsgombókat. Még 10 percig főzzük alacsony lángon, és ....
28 hozzászólás a "Vigyázz magadra: marhahús és alma gombóc"
@ Lucia, el akarod hinni, hogy a recept több mint ötéves, és soha senki nem figyelmeztetett. Egyébként be kell építeni a tojást az első húskeverékbe.
Kijavítom a receptet. Köszönöm a megjegyzést 😉
Salu2. Paula
És mi van a tojással? Kösz
@MJAibar, köszönöm a megjegyzést! Az az igazság, hogy nagyon finomak, talán kissé nehezen formálhatók, de remek ízükkel pótolják
Salu2. Paula
Néhány hete diétázom, unatkozom a grillezett marhahússal és mellvel, ezért ma elkészítettem a receptjét, és imádtuk ! Az alma nagyszerű tapintást ad a húsnak, és nincs kalória!
Nagyon köszönöm, hogy ezt a fajtát a konyhába hoztad
Ez a recept nagyon jól néz ki, és diétára is fog!
Húsgombócokat (és hamburgereket) is készítek zsemlemorzsa (»bareback») nélkül a szénhidrátok kiküszöbölése érdekében, és az az igazság, hogy ugyanolyan jók és nagyon lédúsak, ugye? amire nem gondoltam, az a kemencében való elkészítés! (Grillezöm őket)
Imádom az alma tapintását (milyen jól kombinálják a darált húst a gyümölcsökkel)
Még ha nem is diétázom, magammal viszem. Nagyon szeretjük a húsgombócokat, főleg, ha könnyebb mártások vannak, mint a paradicsom. Az alma érintése pedig ideálisnak tűnik számomra.
Csókol Paula
Azokkal a húsgombókkal én is diétázok veled, finomak. Puszi
@ Miriam, a két hagymát apróra aprítottam brunoise-ban 😉
Szia Paula.
Soha nem főztem húsgombót a sütőben. Tetszik az ötlet, és hozzáadom az almát is.
Azt hiszem, amit brunoise-ra vágsz, az a másik hagyma, ugye?
Pontosan van darált hús a hűtőben, és azt hiszem, elkészítem ezeket a sült húsgombókat.
Egy csók.
Nos, imádtam, és biztosan meg fogom tenni! mert az egészséges táplálkozás mindig egy 10. Köszönöm a megosztást.
Tetszett az alma, hozzá kell adni.
Tetszik az alma hozzáadásának ötlete, nagyszerű tapintást kell adnia neki
Paula, a fogyókúra legrosszabb része az, ha ételt kell készítenie másoknak, és mást kell magának. Ha olyan recepteket talál, amelyek mindenkinek tetszenek, akkor már ezt is legyőzte. És nézze meg, mennyire érte el ezekkel a húsgombócokkal, amelyeket egyébként nem csodálok, hogy megkedvelték családját. Mióta elolvastam a bejegyzés címét, megérintve hagytak, hahaha.
Bss
Paula "boldog" étrend, igaz?
De hé, ki kell találnod és új recepteket kell kipróbálnod, hogy elviselhetőbb legyen .
A finom húsgombócod, én is alkalmanként a sütőben készítettem őket, és nagyon jók .
Egészségesnek és gazdagnak tűnnek. Egy nagy csók.
Biztos, hogy finomak lesznek, csak meg kell látni a fotókat és a muxo-t egészségesebbnek sütni.
Bicos ezer és boldog hét wapa.
A megjelenés nagyszerű és nagyon egészséges.
Otthon nagyon hasonlóan készítjük őket, és mindig nagyon sikeresek, függetlenül attól, hogy az emberek diétáznak-e vagy sem.
Nagyon gazdag és egészséges, tökéletes!
Puszi,
Borpálma
"Néha" ugyanazt a diétát folytatom, ami nagyon egészséges és nagyon jó állapotba hozza a tested, ugye? Haha
De hé, megőrülök a húsgombócért, ki kell próbálnom őket, és ha könnyűek, gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak, akkor nem kérhetek többet, köszönöm szép.
Puszi
Miután nagyon hasonlóakat készítettem és imádtuk őket, az almás marhakombináció finom, és igen, azoknak, akik diétázunk, újra meg kell találnunk az ételeinket, hogy ne legyenek unalmasak és tele vannak ízekkel, mint ezek a finom húsgombók:), Egy csók csinos
Pd, nyalogatom az ajkaimat az előző bejegyzéseddel, szintén cukor nélkül! Waooo és waooo és még sok waoss oss
Paula imádni fogom őket, biztosan elkészítem őket. Szeretem ezt a keveréket az almával, biztos nagyon gazdagok és kemencében készülnek. ... .Köszönöm a receptet ... csókok
Általában nagyon hasonlóakat készítek egy thermomix könyvből, és finomak. Az almával való kombináció nagyon sikeresnek és gazdagnak tűnik!
Tudomásul veszem ezt a receptet! Ha diétázik, akkor nekem nagyon jó, mert több kilót halmozok fel, grr!
Csókok szépek! hamarosan találkozunk.
Nagyon eredeti Laura, finomak. Ki tud ellenállni a jó borjúgombócoknak, mint a tiéd, én nem.
Leírom és elkészítem, hogy lássam a család véleményét, és véleményezni fogom