Előkészítési Először

Szeretné megtanulni, hogyan készítsen egyszerű és egészséges salátákat az étrendbe beépítésre? Az összetevők érdekes kombinációjának köszönhetően, jó alternatívák az alacsony kalóriatartalmú, alapvető tápanyagokban gazdag ételek fogyasztására.

Az olyan összetevők alapján, mint a zöldségek, könnyűek és gazdag tápanyagokban, például vitaminokban, ásványi anyagokban, szénhidrátokban és antioxidánsokban. Még, amint azt a British Journal of Nutrition publikált tanulmánya kiemeli, az étrendbe való felvétele kedvez a krónikus betegségek, például a cukorbetegség megelőzésének.

Egyszerű és egészséges saláta receptek

Tudta, hogy naponta legalább egy adag nyers zöldséget kell ennie? La friss zöldségek megtartják minden tápanyagukat. Ezért négy nagyon könnyen elkészíthető és finom saláta receptet osztunk meg veletek!

Mozzarella saláta

Az alábbiakban javasolt saláta nagyon ízletes a retek által nyújtott enyhe fűszernek köszönhetően. Táplálkozási szinten és az Európai Belgyógyászati ​​Lapban megjelent tanulmány összeállítása szerint, a paradicsom elsősorban szénhidrátokat, A- és C-vitamint, valamint likopin nevű antioxidánst biztosít.

A salátát jó csepegtető olívaolajjal egészítjük ki, amely egyszeresen telítetlen zsírsavakat és E-vitamint biztosít a szervezet számára - áll az International Journal of Molecular Science szaklapban közzétett információk szerint.

Hozzávalók

  • 200 gramm friss mozzarella
  • 100 gr cseresznyeparadicsom
  • 50 gramm retek
  • Oregano
  • Só
  • Olivaolaj extra szűz

Előkészítési mód

  • Először adjuk hozzá a lecsepegtetett és filézett mozzarellát, a meggyparadicsomot és a szintén retekelt retket.
  • Ezután adjunk hozzá sót az öntethez. Ehhez hozzáadjuk az extra szűz olívaolajat és a friss oreganót. Használhat szárított oreganót is, ha nem friss.

Csicseriborsó saláta

A csicseriborsó a növényi fehérje természetes forrása, amellett, hogy a szervezetet kalciummal, vasal, magnéziummal, káliummal, foszforral, E-vitaminnal, tiaminnal, niacinnal és folátokkal látják el, amint azt a Nutrients folyóiratban megjelent kutatások összeállították.

Ebben az esetben más élelmiszerek mellett fekete olajbogyóval kombináljuk őket, amelyek nagy mértékben hozzájárulnak az olajsavhoz, a tonhalhoz, az omega-3 zsírsavakban gazdag olajos halakhoz és a kukoricához, amelynek komplex szénhidrátjai hozzájárulnak a nagyobb jóllakottsághoz és hosszú távú energiát szerezzen

Hozzávalók

  • 250 gramm csicseriborsó főzve és lecsepegtetve
  • 125 gramm természetes tonhal
  • 80 gramm fekete olajbogyó
  • 1/2 snidling
  • 80 gramm kukorica
  • 1 pirospaprika csíkokban megsütve

Az öltözködéshez

  • Extra szűz olívaolaj
  • Apple vinager

Előkészítési mód

  • Az első dolog, amit meg kell tennie, az a saláta minden összetevőjének lecsepegtetése. Ezután hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát vékony csíkokra.
  • Ezután távolítsa el a bors héját, és távolítsa el az összes magját.
  • Végül elkészítjük a salátát, öntetet egy jó extra szűz olívaolajjal és ecettel.

Tésztasaláta

A tésztasaláta általában az egész család ízére szolgál, és nem kevésbé: gazdag, könnyen elkészíthető és nagyon tápláló, mi mást kérhetne?

A paradicsom, a tonhal és a kukorica által biztosított tápanyagokról már beszéltünk. Az élelmiszer-tudomány és táplálkozás kritikai véleményein keresztül erősítse meg, hogy a tészta egészséges étkezési lehetőség. Különösen ez a szénhidrát, vagyis az energia forrása.

Hozzávalók

  • 200 gramm háromszínű tészta
  • 1 nagy paradicsom
  • 60 gramm zöld olajbogyó
  • 100 gramm tonhalkonzerv
  • 50 gramm kukorica
  • 80 gramm tengeri bot

Az öltözködéshez

  • Bazsalikom
  • Extra szűz olívaolaj
  • Modenai balzsamecet

Előkészítési mód

  • Először főzzük a tésztát egy fazékba vízzel, sóval és egy csepp olajjal, majd ha elkészült, mossuk le a tésztát hideg víz alatt, hogy abbahagyjuk a főzést.
  • Másrészt aprítsa fel a tengeri botokat és a paradicsomot apróra, és adja hozzá a többi hozzávalót.
  • Készítsen öntetet extra szűz olívaolajjal, modenai balzsamecettel és őrölt bazsalikommal. Végül ráönti a salátára.

Bárány saláta és gránátalma saláta

Tudta, hogy egy adag saláta biztosítja a napi C-vitamin szükségletének 15% -át? Ha szójababcsírával, paradicsommal, gránátalmával és fenyőmaggal is kombinálja, akkor nagyon tápláló ételt kap, gazdag növényi fehérjében, ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, vasban és cinkben, valamint olyan vitaminokban, mint tiamin, niacin, riboflavin, B6-vitamin, E és folátok.

Hozzávalók

  • 1/2 saláta
  • 150 gramm báránysaláta
  • 50 gramm szójabab
  • 1/2 gránátalma
  • Cseresznyeparadicsom és fenyőmag (opcionális)

Az öltözködéshez

  • Extra szűz olívaolaj
  • Só
  • Citrom vagy ecet

Előkészítési mód

  • Először alaposan mossa meg a báránysalátát és a salátát.
  • Ezután az utóbbi leveleit apróra vágjuk, és a szójacsírával együtt hozzáadjuk a salátához. Ha kívánja, tehet hozzá cseresznyeparadicsomot és fenyőmagot is.
  • Ezután nyomja meg a gránátalmát, hogy lazítsák a szemeket, és a felét adják a salátához, vigyázva távolítsa el a sárga héjat, mert keserű. A befejezéshez öntse a kötést a tetejére.

Nos, több egyszerű és egészséges saláta lehetősége van, ezért nincs mentség. Most néhány perc előkészítéssel vigyázhat magára és egészséges életet élhet.

  • Roe, L. S., Meengs, J. S. és Rolls, B. J. (2012). Saláta és jóllakottság. A salátafogyasztás időzítésének hatása az étkezés energiafogyasztására. Étvágy, 58(1), 242–248. https://doi.org/10.1016/j.appet.2011.10.003
  • García-Gimeno, R. M. és Zurera-Cosano, G. (1997). Fogyasztható zöldségsaláta eltarthatóságának meghatározása. International Journal of Food Microbiology, 36(1), 31–38. https://doi.org/10.1016/S0168-1605(96)01238-X
  • Chen, G. C., Koh, W. P., Yuan, J. M., Qin, L. Q. és van Dam, R. M. (2018). Zöld leveles és keresztesvirágú zöldségfogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata: a szingapúri kínai egészségügyi tanulmány és metaanalízis eredményei. A British Journal of Nutrition, 119(9), 1057-1067. https://doi.org/10.1017/S0007114518000119
  • Blum, A., Monir, M., Wirsansky, I., & Ben-Arzi, S. (2005, október). A paradicsom jótékony hatása. European Journal of Internal Medicine. https://doi.org/10.1016/j.ejim.2005.02.017

Fordító és tolmács szakon végzett Az Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) 2014-ben. Eliana Delgado tolmácsolási gyakorlatokat végzett a szociális segélyszervezetekben az egészséggel és a jólléttel kapcsolatos kérdésekről. 2 éve Madridban él, ahol a étrend és táplálkozási tanfolyam 2018-ban az ActivaTres Intézetben. Miután befejezte tanulmányait, elvégezte szakmai tevékenység előtti gyakorlatok a mediterrán egészségügyben, neves gyógynövényes. Tulajdonképpen, orvosi szövegekre szakosodott szabadúszó fordítóként, tolmácsokként, szerkesztőként és lektorokként dolgozik, a témában végzett kutatások kivonatai, folyóiratok, didaktikai útmutatók a táplálkozási oktatáshoz, tájékoztató szövegek és általában az egészséggel kapcsolatos szövegek.