Paola Molano Ayala 2016. január 29

Paola Molano Ayala

Az éhség problémája a világban nem az élelmiszerhiánynak, hanem az élelmiszerekhez való hozzáférés egyenlőtlenségének tudható be.

dejusticia

Paola Molano Ayala

Az éhség problémája a világban nem az élelmiszerhiány, hanem az élelmiszerekhez való hozzáférés egyenlőtlensége miatt következik be.

2005-ben Peter Menzel fotóművész és Faith D’Alusio író megjelentette az „Éhes bolygó: mit eszik a világ” című könyvet (olyasmi, mint egy éhes bolygó: mit eszik a világ). A könyv egy fotó esszé, amely megmutatja, hogy 24 ország családja mit eszik, és mennyibe kerül egy héten az étrendje.

Az első benyomás semmitmondó: mély egyenlőtlenségek vannak az országok között. Például egy szudáni 6 tagú család heti 1,23 dollárt, míg Németországban egy 4 tagú család heti 500 dolláros étrendet eszik. Persze, ez nem veszi figyelembe a megélhetési költségeket, de a fotók nagyon sokatmondóak: a szudáni család megesz néhány szemet, ami diónak és egy liter víznek tűnik; A német család a maga részéről húsok, kenyerek, előkészített ételek, sör, palack víz, hüvelyesek, gyümölcsök, italok fajtáit kínálja dobozokban; És más dolgok. E mögött több van, mint a megélhetés költsége; az igazságtalanság konkrét példája egy olyan világban, ahol több élelmiszer termelődik, mint amennyi szükséges, de sokan nem férhetnek hozzá.

Ismert igazság, hogy megfelelő étrend nélkül az élet első éveiben nincs jó fejlettség az agyban és a kognitív képességek, és az egész életen át lehetővé teszi a test teljes funkcionalitását. Hiába ismerik el a megfelelő ételt emberi jogként, amely az éhség és az alultápláltság elleni védelemben testesül meg. Az ENSZ Gazdasági, Szociális és Kulturális Jogok Bizottsága jelezte, hogy mások tényleges élvezése ettől a jogtól függ, és hogy ez egyértelmű jele a társadalmi igazságosság jelenlétének vagy hiányának. Ez az utóbbi pont aggasztó, mivel az EGSZB pontosítja, hogy az éhség és az alultápláltság nem élelmiszerhiány, hanem inkább a rendelkezésre álló élelmiszerekhez való hozzáférés hiánya, elsősorban a szegénység miatt következik be; az élelmiszert 12 milliárd ember táplálására állítják elő, egy 7 milliárdos bolygón, és az élelmiszerek 30-50% -át pazarolják el.

Az ENSZ Élelmezési Világprogramjának (WFP) információi szerint a világon mintegy 9 emberből alultáplált (795 millió); Ezen emberek többsége fejlődő országokban él, ahol a lakosság 13,5% -a szenved alultápláltságtól; És mintha ez nem lenne elég, ez okozza az öt évnél fiatalabb gyermekek éves halálának csaknem felét (45%) a világon (3,1 millió haláleset). De emellett a bolygó számos problémájához hasonlóan a nemi dimenzió is aggasztó. A nők a nem megfelelő táplálkozás által leginkább érintett népességek közé tartoznak, és a WFP megjegyzi, hogy ha ugyanolyan hozzáférés lenne hozzájuk, mint a férfiak, az éhezők száma a világon akár 150 millióval is csökkenthető lenne.

Még szomorúbb, hogy saját részünk van a világéhség drámájában. Kolumbiában évente több mint 1 millió tonna élelmiszer pazarlik el, míg a FAO jelentése szerint 5,5 millió kolumbiai éhezik; A világ többi részéhez hasonlóan a leginkább érintett emberek a nők és a nők: drámai példa az éhínség, amelyet 2010 óta szenvednek a Wayúu őslakosai, mindenki látása és tétlensége alatt, ahol több száz gyermek halt meg. Paradox módon Kolumbia csatlakozni akar az OECD-hez, amelynek „küldetése az egész világon az emberek gazdasági és társadalmi jólétét javító politikák előmozdítása”, ugyanakkor nem képes minőségi ételeket garantálni lakosságának, ahol az Intézet Nemzeti Egészségügyi Osztálya szerint egy gyermek 33 óránként éhen hal.

Az államoknak kötelességük garantálni a megfelelő élelemhez való hozzáférés jogát. Éppen ezért a nemzeti kormány nem hunyhat szemet, olyan nemzetközi kötelezettségvállalásokat írt alá, amelyek olyan felelősségeket eredményeznek, amelyeket nem hagyhat figyelmen kívül; Ha van kaja, akkor garantálnia kell a megfelelő mechanizmusokat, hogy azok, akiknek szükségük van rá, hozzáférhessenek hozzá. Elfogadhatatlan, hogy rengeteg ételt pazarolnak el, és egyesek heti bankettjei 500 dollárok, míg mások a legkevesebbet élik, és a legrosszabb esetben százan halnak meg éhségtől és szomjúságtól.