Sokszor összekeverjük az éhséget és az étvágyat. Bár köznyelven két olyan kifejezésről van szó, amelyeket gyakran használunk, és felcseréljük használatukat, jelentésük nagyon eltérő.

étvágyával

Amikor éhesek vagyunk, ez egy létfontosságú, az élethez elengedhetetlen szükségletből fakad, például testünk tápláléka mikrotápanyagokkal (például néhány vitamin), ásványi anyagokkal és makrotápanyagokkal (például fehérjék, zsírok és szénhidrátok), amelyek különböző ételekben vannak.

Amikor azonban az étvágyról beszélünk, arra a vágyra utalunk, hogy élvezzük az ételt, amelyben olyan tényezők lépnek közbe, mint a szagok, ízek, az étel megjelenése és kiszerelése. Itt már a fiziológiai szükségletek fedezhetők, és az ingerek váltják ki ezt a vágyat.

Ezért az éhség az az ösztön, amely arra ösztönöz bennünket, hogy táplálkozzunk, amikor a testnek szüksége van rá a túléléshez. Az étvágy az étkezni akarás érzése, amelyet az étel kiszerelése és/vagy a társadalmi kontextus határoz meg, amelyben találjuk magunkat.

A dietetikus-táplálkozási szakembernek kezdettől fogva eszközöket kell adnia klienseinek mindkét impulzus azonosítására, kontrollálására és átirányítására, hogy a súlykontroll diéta hatékony legyen.

E-mailben megkapja a táplálkozással és egészséggel, a receptekkel és az egészséges menükkel kapcsolatos legfrissebb cikkeket és videókat. Legfeljebb havonta 2 e-mail, hasznos és praktikus információkkal.