A terhesség egy olyan időszak, amely során sok kérdés merül fel. Gyakran nehéz az orvos minden kérdését feltenni. Nem is beszélve az internetről, ahol nehéz egyszerű és könnyen érthető válaszokat találni. A terhesség alatti táplálás sok információt és bizonyos áldozatokat igényel. De ehet kemény tojást terhes állapotban? Majd meglátjuk, ehet-e vagy sem tojás terhesség alatt a fogyasztásával járó kockázatokat, valamint az élelmiszer előnyeit.
Ehet kemény tojást, ha terhes?
A tojás a vemhesség alatt nagy vitatéma. A tojás nagyon jelen van étrendünkben, és gyakran fogyasztjuk önmagában és különféle receptek szerint. De vajon valóban megehetjük-e terhesség alatt? A válasz nem lesz sem IGEN, sem NEM. Egyes ajánlások azt sugallják, hogy a nyers vagy alul főtt tojásokat nem szabad enni terhesség alatt. Javasolunk egy másik választ: ha időnként nyers vagy alultáplált tojást szeretne enni, válasszon frissebbeket, közel a tojásrakás dátumához, ideális esetben kevesebb, mint kilenc nap. De ha választhat, akkor inkább SÜTETT tojást fogyasszon.
Milyen kockázatokkal és ajánlásokkal szolgál a kemény tojás terhesség alatti fogyasztása?
A kemény tojás terhesség alatti fogyasztásával kapcsolatos kockázatok
A szalmonella baktériumok jelentik a tojásfogyasztással járó fő kockázatot. A szalmonella szennyezi az élelmiszereket, főleg nyersen, például tojást, nyers tojásalapú készítményeket vagy nem megfelelően főtt tojásokat, tejtermékeket (például nyerstejet), illetve nyers vagy alul főtt húst. A szalmonella a főzés során megszűnik. A szalmonella-fertőzés tünetei lehetnek emésztési problémák, például hányinger, hányás vagy hasmenés. Ezért a terhesség alatt kemény tojást fogyaszthat, amíg ellenőrizheti a tojás frissességét vagy főzését.
A tojások fogyasztásával járó másik kockázat a listeriosis, egy olyan patológia, amelyet számos cikkünkben alaposan megvitattak. A listeria baktériumok lehetnek nyers vagy alul főtt tojásokban. Az ajánlás ugyanaz lesz: főzze az ételt a baktériumok eltávolításához.
Milyen óvintézkedéseket kell tenni a főtt tojás biztonságos fogyasztása érdekében a terhesség alatt?
Ha gond nélkül szeretne keményen főtt tojást enni a terhesség alatt, és kerülje a szalmonellát, akkor tartsa be az alábbi higiéniai szabályokat.
• Óvatosan mosson kezet, miután nyers ételekkel érintkezett, és mossa meg az edényeket és a munkalapot is.
• Az ételeket, beleértve a tojásokat is, jól főzze a központ felé.
• Ha nyers vagy alul főtt tojást fogyaszt, győződjön meg arról, hogy a lehető legfrissebbek-e. Tanuld meg megfejteni a címkéket (dátum, amelyre felhelyezték őket, és az ajánlott maximális fogyasztási dátum).
• Ne mossa a tojásokat, hogy ne gyengüljön a héja.
• Tárolja a tojásokat a hűtőszekrény ajtajában, 4 ° C-on.
• Ha tojással készült fagylaltot fogyaszt, tálalás után azonnal helyezze vissza a fagyasztóba.
• A friss, kevéssé főtt tojáson alapuló készítményeket az elkészítésük napján kell elfogyasztani.
A szerves tojásokat nem mentesítik a szalmonella kockázata alól. A tyúkok számára azonban jó étrendet garantálnak.
Otthon kerülje a nyers vagy alul főtt tojásokon alapuló recepteket, például merev fehéreket, a tányéron lévő tojásokat, házi majonézt vagy csokoládéhabot. Kerülje a nyers tojásos ételeket, például házi majonézt, habokat, fagylaltot, tiramisut vagy házi krémes anglaise-t egy étteremben vagy a barátok házában, hogy elkerülje a szalmonella-szennyezés hatását. Javasoljuk, hogy ezeket az ételeket ipari változatban és ne házilag készítsék el, hogy elkerüljék a tojások dátumában és tárolásában elkövetett hibákat.
A kemény tojás fogyasztásának táplálkozási előnyei terhesség alatt
A kemény tojás terhesség alatti fogyasztása tápanyagot biztosít. A tojásnak számos előnye van. Fontos fehérjéket biztosít a baba fejlődéséhez. Vasat is biztosít, amely nélkülözhetetlen a vörösvértestek és az agy számára. Tartalmaz továbbá A- és D-vitamint, folsavat és jódot, amelyek nélkülözhetetlenek a baba agyának fejlődéséhez. A tojásfogyasztás lehetővé teszi a hús és a hal fogyasztásának csökkentését is.
Ha információt szeretne kapni bármilyen más étel terhesség alatti fogyasztásáról, használja keresőnket.
Következtetés
A keményen főtt tojásokat terhesség alatt is lehet enni, de a rendkívül friss és jól megőrzött tojásokat részesítik előnyben. Ha nem akarja kitenni magát bármilyen kockázatnak, akkor mindig fogyasszon főtt tojást, vagy vásároljon ipari készítményeket.