éjszakai

"Ez rossz enni dinnyét éjjel?»« Ehetnek-e cukorbetegek dinnyét? »... A dinnyének sok hasznos tulajdonsága van (és most a legjobb!), Ugyanakkor sok kétséget ébreszt, és az egyik leggyakoribb az, hogy ehet-e dinnyét a éjszaka. Ez a téma felmerült a táplálkozás és egészségügy júniusi ülésén is, ahol már tisztáztuk, hogy a gyümölcs mindig dicséretes, és a dinnye sem kivétel, hacsak nem lépünk túlzásba a mennyiséggel, vagy nincs valamilyen patológiánk ...

De miért ez a mélyen gyökerező kétség? Van egy mondás, amely azt mondja: "reggel sárgadinnye arany, délben ezüst és éjszaka öl." És így fennmaradt az a gondolat, hogy nem lehet dinnyét enni éjszaka, de semmi sem állhat távolabb a valóságtól. Bármikor elvihetjük, akár éjszaka is, mindig szem előtt tartva, hogy vacsora után nem fogyaszthatunk dinnyét, ami igen, ettől rosszul érezzük magunkat, vigyázzunk a mennyiségre!

Hasonlóképpen, a cukorbetegek dinnyét vehetnek probléma nélkül, mindaddig, amíg mérsékelték a mennyiséget (csak 25 kal. és 6 g szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként, de glikémiás indexe 60, ezért a mértékletesség), és szerepelnek a patológiájához ajánlott étrendi irányelvekben. Valójában bármilyen gyümölcsöt el tudnak venni, amíg nincs szirupban, vasban vagy lében (még akkor is, ha természetes) ... mivel ebben az esetben nagyon megemelik a vércukorszintet.

Dinnye tulajdonságai

A dinnye a cucurbit család része, a sütőtök, a cukkini, az uborka és a görögdinnye mellett (szintén a legjobb pillanatban), Piel de Sapo fajtája pedig optimális körülmények között áll ezen a nyári időben.

Nagyon-nagyon gazdag vízben (legfeljebb 90% víz), ezért ideális gyümölcs, amelyet ezeken a nagyon forró napokon el lehet fogyasztani, többek között a jó hidratálás érdekében.

Ezenkívül gazdag A-vitaminban, béta-karotinok formájában (kiváló a szem egészségére), C-vitaminban (erős antioxidáns, amely segít megelőzni a degeneratív betegségeket) és a B csoport vitaminjaiban.

Gazdag káliumban is, amely elősegíti a folyadékok eltávolítását és elősegíti a vérnyomás szabályozását.

Fogyasztási tanácsok

Mint mondjuk, a dinnye számára a nyár a legalkalmasabb idő, ezért azt tanácsoljuk, hogy használja ki annak előnyeit a mostani fogyasztáshoz; ily módon, mint mindig, elősegítjük a Km 0 szezonális, helyi fogyasztását a felelősségteljes fogyasztás érdekében.

A gyümölcsfogyasztás megkönnyítése érdekében a tupperben és a hűtőszekrényben apróra vághatjuk. Először a kényelem és főleg nyáron! Ráadásul ebben a formátumban nagyon könnyű a strandra vagy a medencébe vinni; Ily módon a hidratálás mellett gyümölcsöt (és szezonálisat) fogyasztunk, és könnyebben eleget tehetünk annak az ajánlásnak, hogy naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszunk.

De emellett számos más módon is élvezhető:

Például pácolt bonitóval kombinálva. Ha még nem próbálta ki, javasoljuk, hogy tegye meg. Az édes jellegű ételek, például a dinnye, a tonhal és a pác savának kiváló kombinációját fedezi fel. Ezenkívül kihasználjuk mindkét étel tulajdonságait.

A fogyasztás másik változata gazpacho formájában van. Bár édes, a dinnye nagyon jól kombinálható hagymával, borssal, paradicsommal ... Ez a finom dinnye gazpacho elkészíthető és hideg is erre a nyári időszámításra.

Röviden, a dinnye számtalan tulajdonságot ad számunkra, és akár éjszaka is élvezhetjük, ahogy tetszik, és amikor kedvünk tartja.!