Gesztenyés krém gombával, káposztasaláta ázsiai vinegrettel, ratatouille-i kuszkusz vagy házi joghurt: mindenünk készen áll arra, hogy a karácsony otthagyása puszta formalitás (és kihasználjon néhány maradékot).

Jól érezte magát ezen a karácsonykor? Téged duzzasztottak a polvoronok és a nugátok, és most a cornet diétát fogod csinálni? Vagy fontolgattad egy olyan kiborg előtt futni, mint Sarah Connor? Ezek a lehetőségek rendben vannak, de még jobbat fogunk javasolni: egyél tovább. A héten kissé megkönnyítettük az étlapot, de a legkevésbé sem hiszünk abban, hogy elvesztette az ízét. Ezenkívül felvettünk néhány felhasználási receptet, hogy egy második életet adhasson azoknak a maradványoknak, amelyek együttnézést kérnek a hűtőben.

január

Január 8. hétfő

SÜTETT CÉL- ÉS FOKHAGYMAKRÉM Tojással

Érdemes bekapcsolni a sütőt, hogy megkapja ezt a krémet, a karamellizált répa és a sült fokhagyma minden ízével. Add hozzá a tojást és a tökéletes egyedi ételt.

Párolt hús, tojás és gumicukor

A párolt hús maradványainak természetes rendeltetése a sült gombóc. Ha kevés a húsmennyiség, a tölteléket felfőtt és rögzített tojással felfújják.

SZezonális gyümölcs: narancs

Ők, és általában az összes citrusfélék jelentik a téli üdvösségünket: lédúsak, édesek, egyáltalán nem csokoládésak, rengeteg C-vitaminnal vannak tele.

Január 9., kedd

KÁBÉSZALÁTA, APIONABO ÉS PÁRKAVÉT

A káposztasaláta nem olyan vizes leves, amelyet gyorséttermi ételekkel töltenek el: készítse el otthon ezt a változatot zellerrel és paszternával, és élvezze.

PASTA PORTOBELLO GOMBASZÁSZTAL

Serpenyő, néhány gomba, a csaptelep ütése és még sok minden másra lesz szükség a recept elkészítéséhez.

CSOKISZTAL ÉS BANÁNNAL PUDOLÓ NYUSZI

Ez a puding a leggazdaságosabb, mert a száraz tészta maradékainak kihasználására szolgál: bross, croissant, svájci, édes kenyér.

Január 10., szerda

SÜLT LOMBARD CILANTRO MOJO-val ÉS SZÁRÍTOTT paradicsommal

A klasszikus párolt vörös káposzta alternatívája: süsse süssé, de ne blandurria, barna a serpenyőben, és friss és ízletes mojóval ízesítse.

CSALÓS PISTÓVAL

Tányér, amelyet kupakkal készítenek, és amelyet néhány napig hűtőben tarthat, hogy egy konténerben utazhasson veled az irodába.

SZezonális gyümölcs: alma

Ez a gyümölcs gazdag pektinekben, aminosavakban, rostokban és olyan elemekben, mint a kalcium, a vas vagy a kálium, ezért használja ki azokat, amelyeket az új szezon hoz.

Január 11., csütörtök

KÁBÉSZALÁTA ÁZSIAI ÖNÖSZETVEL

Könnyű, egészséges és ízekkel teli. Ez a káposztasaláta ezen változata, amely segítségünkre van abban, hogy 2018-ban jól viselkedjünk.

ÉDES LENTILÁK PÉLDÁVAL

Túllépni azon, hogy "vagy egyél meg, vagy hagyd őket": a lencsét a szokásosnál többféleképpen fogyaszthatják el: ma megdinsztelve.

Házi joghurt

A házi joghurtok fantasztikusak, ezért itt van három módszer (és egy értékelés), hogy otthon készítsük el őket, és nyalogassuk a gustirrinínjét.

Január 12., péntek

TÖKÉLETES NÖVÉNYI KRÉM

A növényi krémek nagyon egészségesek, de kissé nyájasak? Itt vannak az alapvető parancsolatok, hogy ízfesztiválokká változtassák őket.

FEHÉR BAB Zöldszósszal

100% -ban hagyományos és 100% vegetáriánus pörkölt, mellyel ellenáll a téli hidegnek. Gyors, olcsó és kiváló.

Rázza meg: "MÁR, KARÁCSONY, MÁR"

Kiadja a csokoládé nugát maradványait, két percbe telik, és a karácsony utáni depresszió megvigasztal. Mit akarsz még?

Január 13. szombat

SÜTETT KAULIFORMA, ZSÍNÁVAL

A mai recept a karfiolt két összetevővel ötvözi, amelyek a legjobbat hozzák ki: mazsola és ecet, aminek tisztességesnek kell lennie.

SZezonális gyümölcs: MANGO

A süteményektől és süteményektől a sós ételekhez, szószokhoz, lekvárokig. A mangó számos lehetőséget kínál a hámozáson és a jelenlegi elfogyasztáson kívül.

Január 14., vasárnap

MELY RIZS ACCELGAS-szal

A gabonaféléket elárasztotta a zöldségek íze, a krémes állaga és az ezt az ételt illatosító fokhagyma és olívaolaj aromája, vallási élmény.

HŐS-HIDEG NARANCS MUSLIN TÖRTÉNIK

Remek desszertek készíthetők hazánkban a legkeresettebb gyümölcsökből: ez a hideg-hideg meglehetősen egyszerű és nagyon étvágygerjesztő ötlet.

A hétvégi ital

Gyümölcslé turmixgép nélkül

Van keverője? Reszelő? Egy habarcs? Nos, most már készíthet gyümölcsleveket és turmixokat drága eszközök nélkül.